Nhà hàng Ấn ở Hapjeong: chicken tikka Mandala Indian Lounge

Đến Hapjeong vì thèm cà ri Ấn Độ

Năm nay tôi ở Ấn Độ khá lâu mà lại chẳng ăn được món Ấn nào cả. Trước đây từng một lần ăn cà ri bản địa ở Ấn, ngon đến mức tôi thật sự giật mình ấy. Bình thường ở Hàn chỉ ăn cà ri Ottogi, đến khi ăn cà ri “xịn” thì hương vị khác hẳn luôn. Lần này tôi cũng muốn ăn một bữa nhưng không có dịp, nên về Hàn nghĩ rằng ít nhất phải ăn thử tại đây mới được, thế là ghé một quán cà ri Ấn Độ ngon.

Mandala Indian Lounge, quán món Ấn ngon ở Hapjeong mà tôi ghé lần này, cách ga Hapjeong khoảng 5 phút đi bộ. Đang đi chơi gần Hongdae rồi ghé qua cũng không quá xa nên tôi thấy ổn.

Địa chỉ là 3F, 26 Dongmak-ro 3-gil, Mapo-gu, Seoul; giờ mở cửa 12:00–23:30 và gọi món cuối lúc 23:00.

Quán nằm ở tầng 3.

Ngay từ lối đi lên, phần nội thất mang đậm cảm giác Ấn Độ đã thu hút ánh nhìn rồi.

Không gian ăn uống hiện đại tông trắng

Thông thường các nhà hàng Ấn Độ hay trang trí theo phong cách Ấn rất đặc trưng. Nhưng ở đây lại mang bầu không khí hiện đại với tông trắng.

Quán rộng rãi, thoáng đãng; bàn tròn và bàn vuông 4 người được bố trí cách nhau rộng nên có thể vừa ăn vừa trò chuyện thoải mái mà không bị các bàn khác làm phiền. Khu gần cửa sổ là kính sát trần, có thể vừa ăn vừa ngắm bên ngoài.

Không gian cũng đẹp nên đây là nơi ổn không chỉ cho một buổi hẹn hò ở Hapjeong mà còn để gặp gỡ bạn bè, người quen.

Thực đơn đa dạng từ set đến cà ri

Đây là thực đơn của Mandala Indian Lounge, nhà hàng món Ấn ở Hapjeong.

Nếu muốn gọi và ăn nhiều món, chọn thực đơn set sẽ tiết kiệm hơn một chút. Đặc biệt buổi trưa có cả set một người, nên nếu đến Hongdae ăn trưa thì gọi món này cũng rất hay.

Cà ri có vô cùng nhiều loại: gà, thịt cừu, tôm, paneer (phô mai thủ công), rau củ, đậu lăng/đậu. Tôi không ngờ lại có nhiều đến vậy. Ngoài ra còn có món tandoor (món nướng lò đất), khai vị và salad để gọi.

Ở đây còn có cocktail, rượu vang và cả hookah, tức shisha hút bằng ống nước nữa.

Quán cũng có chương trình đánh giá hóa đơn: viết xong rồi đưa nhân viên xem là sẽ được tặng một naan.

Chicken tikka, chicken makhani và butter garlic naan

Tại Mandala Indian Lounge ở Hongdae, tôi chọn ba món: chicken tikka trong mục tandoor, chicken makhani trong mục cà ri gà và butter garlic naan.

Chicken tikka không xương, dễ ăn bằng nĩa

Món ra đầu tiên là chicken tikka nướng tandoor. Ban đầu tôi định gọi tandoori chicken, nhưng nghe nói hết món nên đã chọn đây làm phương án thay thế.

Tôi cứ nghĩ món sẽ mang ra còn xiên như trong ảnh, nhưng họ đã tháo hết rồi, chỉ lấy phần dễ ăn đem ra. Chicken tikka không xương được xếp đầy ở giữa, kèm dưa muối và các loại sốt để cân bằng vị béo.

Thịt đã lọc sạch xương nên gắp bằng nĩa cực kỳ tiện. Thịt không hề khô mà mềm, ngon lắm. Hương gia vị không quá nồng cũng không cay, nên cả những ai chưa quen gia vị Ấn Độ cũng có thể thưởng thức thoải mái.

Chicken makhani mềm mịn, béo thơm

Tôi cũng thử chicken makhani được đựng trong chiếc bát rộng. Vị khác hoàn toàn so với cà ri thường ăn luôn ấy!! Trước hết là mềm mịn và thơm béo không đùa được đâu.

Trong cà ri còn có thịt gà nữa nên ngon ơi là ngon.

Butter garlic naan chấm cà ri makhani

Mỗi khi đến nhà hàng Ấn, tôi không gọi naan thường mà luôn gọi butter garlic naan. Ăn thử một lần là không ăn naan khác được đâu ㅋㅋ Bánh nướng vàng rất thơm béo.

Xé một miếng lớn bằng tay rồi chấm ngập vào chicken makhani mềm mịn, phần bánh naan dai quyện đẫm sốt cà ri ngọt béo, ngon tuyệt vời. Cà ri với naan đúng là bộ đôi số một. Nếu thỉnh thoảng bạn thèm một món lạ thay vì những món thường ăn, sao không thử gọi món Ấn tại Mandala Indian Lounge, quán ngon ở Hapjeong?