Nhà hàng thịt nướng Suwon cho tiệc nhóm Golden Cheese

Jipbul Taebaek mới ở phố Na Hye-seok, Ingyedong

Trước đây mình đã vài lần đi liên hoan ở chi nhánh Yeongtong của Jipbul Taebaek, mê vì chất lượng thịt quá tốt và ngon nên bình thường cũng hay tự trả tiền ghé lại đây, thuộc nhóm quán ruột của mình đó. Lần này nghe tin Jipbul Taebaek Suwon Ingy e mới mở gần phố Na Hye-seok ở Ingyedong, mình mừng quá nên đi ngay luôn nè!

Nếu chi nhánh Yeongtong có không khí hiện đại, gọn gàng thì Jipbul Taebaek Suwon Ingy e vừa khai trương lại mang đậm chất retro, có nét cuốn hút khác hẳn. Nằm gần phố Na Hye-seok nên đi lại tiện, làm địa điểm liên hoan cũng quá tuyệt luôn!

Thực đơn và món đã gọi

Thực đơn của Jipbul Taebaek được chuẩn bị như thế này, còn mình đã gọi như sau!

- Món đã gọi -

Các món ăn kèm cơ bản và than nướng đã lên bàn rồi nè.

Galbi cao cấp áp chảo sơ bằng lửa rơm

Điểm nhấn của Jipbul Taebaek! Khi gọi thịt, quán sẽ áp chảo sơ ngay bằng rơm và than. Nghe nói thịt được làm sơ với lửa rơm có nhiệt độ tức thời 1.000 độ, giữ lại nước thịt và thêm hương rơm thoang thoảng.

Màn trình diễn lửa bắt đầu! —̳͟͞͞🔥 ˚

Galbi cao cấp sau khi áp chảo sơ được nhân viên nướng trên vỉ cho tụi mình.

Cắt phần thịt nạc khỏi chiếc xương sườn to đùng ~~

Hương rơm bốc lên thơm phức, thịt đang chín ngon lành! Bên ngoài giòn, bên trong khóa đầy nước thịt, chỉ nhìn thôi là đã thèm chảy nước miếng rồi 🤤...

Galbi cao cấp phải nướng theo thớ thì nước thịt mới không chảy ra, mà nhân viên với tay nghề chuyên nghiệp đã nướng đúng độ ngon nhất nên tụi mình ăn cực kỳ thoải mái!

Một bàn ăn đủ vị với sốt và món phụ

Thịt chín hết rồi, bắt đầu mukbang thôi nào. (๑❛ڡ❛๑)

Miếng đầu tiên mình ăn không kèm gì cả; nước thịt béo thơm bùng đầy miệng cùng hương rơm dịu nhẹ, khiến mình nghĩ ngay: “Đúng là galbi cao cấp của Jipbul Taebaek, cứ tin tưởng mà ăn thôi!”

Các món ăn kèm và sự kết hợp sốt cũng xuất sắc, ăn mãi chẳng kịp ngán luôn!

Mình thử cho daenggwi pesto (pesto đương quy) và neungi mushroom pesto (pesto nấm neungi) lên thịt, chỉ một miếng mà cảm nhận được bao nhiêu tầng hương vị luôn đó!

Đang thưởng thức thịt ngon lành thì trứng hấp ba loại phô mai mình gọi thêm cũng ra. Phần trứng hấp phồng vun cao trên nồi đất, trông như một quả bom xinh quá phải không nào... 💛 Vừa ăn một thìa là thấy trứng mềm quyện phô mai mằn mặn, thành món ngon lạ miệng hợp với galbi cao cấp hơn cả mong đợi!

Cho bữa ăn kết thúc, mình chọn canh kimchi Taebaek; vị nước dùng cay đậm, thơm nồng đã cuốn sạch cảm giác ngấy sau khi ăn thịt, đúng là tuyệt phẩm luôn. Trong nước dùng ninh kỹ có đầy kimchi mềm và thịt nên một bát cơm biến mất trong chớp mắt. Canh kimchi quả là lựa chọn xuất sắc cho bữa kết thúc thanh mát, sảng khoái!

Lúc đang ăn món cuối, nhân viên còn nướng thật kỹ cả phần thịt bám trên xương sườn cho tụi mình.

Phần này dai giòn, có sức hấp dẫn khác với thịt nạc galbi cao cấp, nên đến cuối bữa mình vẫn ăn no căng và thật đã⑉♥

Địa điểm liên hoan Ingyedong với không gian retro

Tiếp nối chi nhánh Yeongtong vốn luôn đáng tin, Jipbul Taebaek Suwon Ingy e với nét quyến rũ retro cũng khiến mình hài lòng hoàn toàn, từ chất lượng galbi cao cấp đến món phụ, không khí và phục vụ! Quán rộng rãi nên chắc chắn rất hợp cho gặp mặt nhóm hoặc liên hoan. Mình cực kỳ đề cử Jipbul Taebaek Suwon Ingy e cho ai muốn thưởng thức galbi cao cấp nướng rơm đúng điệu ở Ingyedong, hoặc đang tìm một quán ngon không thể thất bại nhé! Với mình đây là quán galbi cao cấp nướng rơm số 1 Suwon, chắc sau này mình vẫn sẽ tiếp tục tự trả tiền quay lại thôi 🔥 🥩 🔥