Quán hải sản Dujeong-dong, Cheonan: chân cua chiên — Donghae Bada

Mình là Jjini-mom đây.

Dạo này trời đẹp, thèm ăn ngon nên đắn đo mãi rồi quyết định lần này phải ăn sashimi và hải sản cho đã. Món mình gọi là modeumhoe (sashimi thập cẩm) và haemul-jjim (hải sản hầm cay) set 2 người. Chỉ ăn sashimi thì hơi thiếu, mà cũng muốn ăn thêm hải sản nữa, nên gọi cả modeumhoe lẫn haemul-jjim là vừa đẹp.

Donghae Bada Hoetjip ở đâu, mở cửa mấy giờ và đậu xe có dễ?

Donghae Bada Hoetjip nằm ở tầng 1, số 5-11 đường Neulpureun 6-gil, Seobuk-gu, Cheonan, mở cửa từ 11 giờ 30 đến 22 giờ. Ai đang tìm chỗ ăn quanh khu Dujeong-dong chắc cũng từng nghe tên quán này.

Đi ăn sashimi mà lo chuyện đậu xe thì hơi mệt, nhưng Donghae Bada Hoetjip khá dễ đậu xe nên mình thấy ổn.

Sảnh rộng và chỗ ngồi: ăn cùng gia đình có thoải mái?

Bước vào Donghae Bada Hoetjip, ngoài bàn thường ra còn có chỗ ngồi cho nhiều người cùng lúc, nên trông rất hợp để đi ăn gia đình hay họp mặt bạn bè! Quán rộng hơn mình nghĩ, khoảng cách giữa các bàn cũng ổn nên ngồi ăn khá thoải mái.

Set modeumhoe và haemul-jjim 2 người: sashimi cắt dày cỡ nào?

Dingi-ne pick' set modeumhoe và haemul-jjim 2 người

Ngồi xuống xem thực đơn xong là gọi luôn không đắn đo: modeumhoe và haemul-jjim set 2 người. Thêm vào đó, nhờ đánh giá hóa đơn nên được tặng thêm tôm càng chiên.

Modeumhoe mà mình chờ đã lên bàn. Nhiều loại sashimi được xếp gọn gàng trên một đĩa lớn, nhìn đã thấy ngon mắt.

Sashimi mà lát cắt mỏng quá thì hơi tiếc, nhưng ở đây cắt dày vừa phải nên khi gắp một miếng ăn thử, độ dai giòn cũng rất ổn.

Một miếng chấm xì dầu với chút wasabi, một miếng khác chấm tương ớt chua ngọt (chogochujang)! Lúc muốn cảm nhận vị thanh nhẹ của sashimi thì chấm nhẹ xì dầu, lúc muốn ăn chua ngọt thì chấm đậm tương ớt, cứ thế gắp liên tục không dừng được.

Cá nhân mình thấy ăn sashimi kiểu thay đổi cách chấm như vậy có cái thú vị riêng.

Các món ăn kèm banchan gồm những gì?

Banchan (đồ ăn kèm) cơ bản ở Donghae Bada Hoetjip khá đa dạng, từ món ăn nhẹ đến món nóng hổi. Đến quán hải sản thì món chính quan trọng, nhưng ngắm đồ ăn kèm ra sao cũng là một niềm vui riêng.

Nếm thử từng món một lúc thì bàn ăn đã chật kín từ lúc nào không hay.

Haemul-jjim vị thế nào, phần cho 2 người có đủ?

Món chính thứ hai của hôm đó chính là haemul-jjim! Gọi để ăn kèm sashimi, nhưng lên bàn nhiều hơn mình tưởng nên rất hài lòng.

Haemul-jjim có đủ loại hải sản nên gắp món nào cũng có cái thú riêng, vị sốt cay mà đậm đà, hợp ăn với cơm hoặc làm mồi nhậu.

Đặc biệt là đang ăn modeumhoe, gắp một miếng haemul-jjim rồi lại quay lại ăn sashimi, tổ hợp này hợp nhau hơn mình nghĩ. Hai người ăn mà thực đơn đa dạng, lượng ăn cũng không thiếu.

Chỗ này hai người đến cũng ổn, nhưng nếu đi đông người thì càng hợp để gọi thêm nhiều món và chia nhau ăn. Vừa hợp đi ăn gia đình, vừa hợp nhâm nhi vài ly cùng bạn bè và tán gẫu.

Có nên chọn Donghae Bada Hoetjip khi ăn hải sản ở Dujeong-dong?

Hôm đó mình chỉ định ăn sashimi thôi, nhưng ăn thêm cả haemul-jjim thì cảm giác như đã ăn trọn vẹn một bữa! Dạo này tìm quán ngon ở Cheonan thấy nhiều nơi chỉ chuyên một món, nhưng có nơi vừa ăn được sashimi vừa ăn được món hải sản chế biến như thế này cũng khá hay.

✔️ Nếu hôm nào thèm sashimi ở Dujeong-dong, Cheonan, mình nghĩ Donghae Bada Hoetjip cũng là lựa chọn ổn. Đặc biệt với ai muốn ăn modeumhoe cùng haemul-jjim như mình thì sự kết hợp món cũng khá ưng ý.

Sashimi thì thưởng thức thanh nhẹ, haemul-jjim thì ăn với vị sốt cay, được thưởng thức cả hai món cùng lúc thấy khá thích. Nếu muốn ăn sashimi và hải sản no nê ở Dujeong-dong thì ghé thử xem.

Lần sau mình định quay lại thử món khác nữa :)