Quán ăn ngon ở Mapo, Seoul: set gyukatsu 47.000 won tại Gyudo

Hôm nay mình sẽ giới thiệu quán mình đã ghé đi ghé lại không biết bao nhiêu lần rồi - tiệm gyukatsu cao cấp Gyudo! Nói đến Gyudo thì đây chính là quán mình luôn chọn mỗi khi có hẹn gần ga Mapo!

Dẫn bạn bè đến đây là trăm trận trăm thắng! Ai cũng thích và kiểu gì cũng nói "lần sau lại đến nữa" 😊 (thật ra mình còn nghe được bàn bên cạnh cũng nói y hệt vậy...) Lần này mình đi cùng bạn trai trước khi xem lễ hội pháo hoa! Hôm nay sẽ viết review thật đầy đủ luôn nha.

Gyudo Mapo Gongdeok Main Branch ở đâu, mở cửa mấy giờ?

• Địa chỉ: B1, Obelisk APT Sangga, 33 Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:30 ~ 21:00 (nhớ kiểm tra giờ nghỉ và giờ gọi món cuối trước khi đến!)
• Đặt chỗ: Có thể đặt qua Naver Reservation
• Chỗ đậu xe: Có bãi đậu xe ngầm của chung cư Obelisk

Từ ga tàu điện ngầm Mapo không cần ra ngoài, có lối đi thẳng nối vào khu thương mại Obelisk luôn! Với người đi bộ thì đúng là vị trí tuyệt vời hết chỗ chê phải không? Đặc biệt là những hôm trời mưa hay nắng gắt thì khỏi phải ra ngoài, điểm này mình rất thích.

Có phải chờ bàn không? Vì sao nên đặt trước

Đúng hôm bọn mình đến lại là tối trước lễ hội pháo hoa ở ga Mapo nên phải chờ hơn 30 phút ㅠ Mấy người xếp hàng chờ cùng đều than là "biết vậy đặt chỗ trước rồi đi"...

Ngày thường thì đỡ hơn, nhưng cuối tuần hay những dịp đặc biệt như hôm bọn mình đi thì có thể sẽ phải chờ, nên khuyên mọi người đặt trước qua Catch Table hoặc Naver Reservation!

Không gian và chỗ ngồi bên trong Gyudo

Không gian bên trong Gyudo có nhiều món trang trí phong cách Nhật Bản và tượng cáo bắt mắt, cảm giác như bước vào con hẻm izakaya vậy.

Chỗ ngồi có bàn dài phù hợp ăn một mình, cũng có khu bàn dành cho nhóm đông. À, vì đây là quán tự nướng nên chuyện ám mùi là điều khó tránh khỏi đúng không? Mình cũng luôn lo vụ này, nhưng Gyudo có tủ để áo khoác rất tinh tế. Chi tiết này quá được luôn. 👀🖤🖤

Tự nướng thịt trên lò than riêng bằng đồng bangjja

Gyudo không phải chuỗi nhượng quyền mà là tiệm gyukatsu cao cấp chỉ vận hành theo hình thức trực doanh.

Mỗi bàn đều được trang bị lò than cá nhân đặt làm riêng bằng đồng bangjja, để mỗi người có thể tự nướng theo khẩu vị! Mình thì thấy nướng hơi tái lại ngon hơn nướng cháy ㅎㅎ Ai muốn ăn kiểu nào tùy thích, ngon biết bao nhiêu luôn! ㅋㅋㅋ

Set yakiniku 47.000 won gồm những món gì?

Bọn mình gọi set yakiniku (47.000 won)! Mình chọn gyukatsu, bạn trai chọn yakiniku! Gọi set thì sẽ có thêm món trứng cá minh thái trộn rong biển gamtae, món này nhất định phải ăn cùng nha!

Điểm đặc biệt là gyukatsu được hun khói bằng bếp offset smoker nên thấm nhẹ mùi BBQ! Lớp bột chiên mỏng và giòn nên giữ nguyên vị mỡ và nước thịt!

Hai vị khác nhau nhưng đều ngon cả! 🤭

Từ nước sốt đến củ cải trộn đều tự làm

Wasabi lá myeongi, củ cải bào và sốt cay đều được làm thủ công 100%! Sốt cũng ngon lắm. Cái sốt cay đó có mùi cà ri nữa. Cả ba loại đều hợp với gyukatsu cực kỳ. Trứng onsen (onsen tamago) cũng có trong phần ăn, trộn với cơm ăn cùng thịt thì ngon tuyệt cú mèo. Mình lúc nào cũng ăn kiểu này 🤭🤭

Gọi set thì có thêm phần trứng cá minh thái trộn rong biển gamtae, món này thật sự nâng vị umami lên gấp bội. Nhất định x100 lần phải ăn kèm luôn nha!

Quầy nước dùng tự chọn kiểu sungnyung và món ochazuke

Ở khu tự chọn có 3 loại nước dùng: trà củ hoàng tinh, nước dùng xương heo, nước dùng cá bào - tùy khẩu vị mà chọn để rưới lên cơm, kết thúc bằng món ochazuke!

Ngay bên cạnh là cơm nồi gang có thể refill! Ăn gyukatsu tốn cơm mà thiếu cơm thì buồn lắm chứ! Có thể refill thoải mái luôn. Cơm được nấu từ giống gạo Sindongjin thượng hạng, ăn không cũng ngon. Nhìn độ dẻo và bóng là biết ngon rồi.

Mình kết thúc bằng nước dùng xương heo, vị trong và thanh nên ăn không thấy ngán.

Những chi tiết tỉ mỉ khiến mọi lứa tuổi đều thích

Túi đựng dao nĩa dùng riêng, túi trà topping rắc kèm, cho đến tủ để áo khoác, mọi thứ đều được chăm chút. Không gian yên tĩnh và có gu nên rất hợp làm nơi hẹn hò hay đi xem mắt. Đến đây thấy khách đủ mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Vì vậy mình cũng muốn giới thiệu đây là nơi hợp cho các buổi họp mặt gia đình. Người ăn một mình cũng nhiều, người đi cùng bạn bè hay người yêu như mình cũng nhiều, thật sự là nơi ai cũng có thể hài lòng!

Với những ai đang tìm quán ăn ngon gần ga Mapo, quán ăn ngon ở Mapo, hay quán ăn ngon gần ga Gongdeok, thì Gyudo chính là quán "đi lại nhiều lần" của mình mà đi bao nhiêu lần cũng không hối hận. Dù là ăn một mình gần ga Mapo, ăn trưa, ăn cùng gia đình, hay hẹn hò, xem mắt, đều hợp cả, nên mình tự tin giới thiệu luôn! 👏👏👏