Buffet nướng sò ốc ở Siheung Baegot: bàn cửa sổ, không giới hạn giờ

Trong lúc tìm chỗ ăn ngoài cho cả nhà ở Baegot, tôi cùng chồng và con gái tiểu học đã ghé Unlimited Refill Grilled Shellfish. Là người thích sò ốc nên tôi rất hài lòng, nhưng ngay cả người không mấy thích sò ốc cũng có thể đi cùng thoải mái. Không chỉ có sò mà còn có thịt và nhiều món self-bar đa dạng, và điều tôi thích nhất là không giới hạn thời gian nên có thể ăn thong thả.

Tầng 2 Baegot Abenue France, vị trí dễ tìm

Từ bên ngoài tòa nhà đã thấy biển hiệu Unlimited Refill Grilled Shellfish rất to nên không khó tìm. Lúc chúng tôi đến, khách khá đông nên phải đợi một chút trước khi vào. Dù phải chờ nhưng nhân viên hướng dẫn rất niềm nở nên ấn tượng đầu tiên đã rất tốt. Ngay lối vào còn có bảng ghi xuất xứ từng loại sò.

Quán cũng bán riêng món tôm càng nướng muối, nên lần sau tôi muốn thử ăn kèm cả tôm.

Nướng sò bên bàn cửa sổ, đón gió mát

Bước vào bên trong, khách đông thật sự. Gần như không còn bàn trống, từ gia đình đến các nhóm đông người đều có. Vì vậy đây cũng là địa điểm đáng cân nhắc cho những ai tìm chỗ liên hoan ngon ở Baegot. Chúng tôi ngồi bàn cửa sổ và chỗ này thật sự tuyệt. Gió từ cửa sổ thổi vào mát rượi, vừa nướng sò vừa hóng gió khiến không khí rất dễ chịu. Mùi sò nướng hòa cùng làn gió khiến tôi có cảm giác như đang ăn sò nướng ở bãi biển.

Giá cả và giới hạn thời gian thế nào?

Tại thời điểm ghé thăm, vé người lớn là 35.900 won, trẻ tiểu học 21.900 won. Điều tôi thích nhất là không có giới hạn thời gian. Vì nướng sò tốn thời gian nên nếu bị giới hạn giờ sẽ khiến người ăn vội vàng, nhưng ở đây có thể nướng từ từ nên rất thoải mái. Hôm đó chúng tôi coi như đây là chặng 2, chặng 3 của buổi tối và ăn cho thật no.

Tự chọn sò từ bể nước

Trong bể có chuẩn bị nhiều loại sò như sò điệp, sò điệp đỏ, nghêu đỏ, nghêu (littleneck clam).

Quán cho khách tự chọn sò mang về bàn nên có thể lấy đúng lượng mình muốn ăn. Sò tươi đến mức khi bưng ra bàn vẫn còn phun nước liên tục.

Bỗng dưng khắp bàn có tiếng nước bắn tung tóe, cả nhà tôi cười ầm lên.

Không thích sò cũng ổn nhờ thịt và self-bar

Quán cũng có món dành cho những ai không mấy thích sò. Ba chỉ, thịt cổ heo có nhiều loại để nướng cùng sò.

Kim chi, tỏi, nấm, ớt cũng có sẵn để nướng kèm, cùng những món như corn cheese để đặt lên vỉ. Con gái tôi nướng thịt ăn với cơm ăn liền, làm cả corn cheese, và ăn sò cũng nhiều hơn tôi tưởng. Nhờ vậy dù đi cùng con nhỏ tiểu học, tôi không cảm thấy thiếu món để ăn.

Mì ramyeon và cơm ăn liền cũng được chuẩn bị sẵn. Vì chúng tôi phải chờ mới được vào nên chủ quán còn tặng thêm mì ramyeon. Sự chu đáo nhỏ nhặt này khiến tôi nhớ mãi.

Self-bar vẫn sạch dù khách đông

Cá nhân tôi để ý đến khâu vệ sinh không kém gì đồ ăn. Self-bar khi nhiều người dùng chung dễ bị bừa bộn nhanh chóng, nhưng nhân viên liên tục lau dọn và sắp xếp lại. Nhờ vậy dù khách rất đông, tôi vẫn cảm nhận được self-bar luôn được quản lý gọn gàng.

Ngoài ra, giấy bạc lót trên vỉ nướng cũng được nhân viên kiểm tra và tự động thay mới. Không cần gọi mà họ đã chủ động quan sát và thay giúp, tôi thấy rất tinh tế. Cả chủ quán lẫn nhân viên đều niềm nở nên dù quán đông khách, chúng tôi vẫn ăn uống thoải mái, vui vẻ.

Một bên nướng thịt, một bên nướng sò

Một bên vỉ nướng thịt, bên còn lại đặt sò lên nướng cùng.

Mỗi lần thấy vỏ sò bung ra là lại có niềm vui gắp ăn ngay, từ sò điệp đến những con nghêu to đùng, đa dạng để lựa chọn.

Đặc biệt những con sò to khi chín, mở miệng ra trông rất hấp dẫn.

Thịt sò chín ăn không cũng ngon, mà chấm với sốt mang theo lại có hương vị khác lạ. Tôi thích món kiểu sò gratin trộn tương ớt với phô mai và nước luộc sò, và ở đây có thể ăn thoải mái nên làm no nê luôn haha.

Ăn sò xong lại gắp miếng thịt, rồi nướng thêm kim chi, ăn kèm corn cheese, cứ thế không có lúc nào thấy ngán.

Kết thúc bằng nồi mì ramyeon đậm vị sò

Cuối bữa dĩ nhiên không thể thiếu mì ramyeon. Sau khi ăn sò và thịt no nê, bát mì nóng hổi vẫn hợp lý để kết thúc. Mì thấm vị nước sò khác hẳn... nước dùng đúng là khác biệt. Ai thấy giá mì hơi cao mà không gọi thì chắc chắn sẽ tiếc!!

Và món ăn kiểu này khó mà thiếu soju được nhỉ. Soju để khách tự lấy, được ướp lạnh sẵn, cho vào giỏ đá kèm soju nên suốt bữa ăn luôn uống được ly lạnh. Còn có bia tươi refill không giới hạn nên với ai thích bia thì đây quả là tuyệt vời. Xung quanh cũng đã thấy nhiều người đang uống bia.

Khi ra về, chủ quán còn tặng kẹo cho những bàn có trẻ nhỏ đi cùng. Chi tiết nhỏ nhưng thể hiện sự quan tâm đến cả trẻ em khiến tôi cảm thấy rất tử tế. Con gái tôi cũng nhận được kẹo và ra về với tâm trạng vui vẻ.

Vừa hợp bữa ăn gia đình, vừa hợp liên hoan nhóm

Các loại sò đa dạng, có thể tự lấy theo lượng mong muốn, cùng với thịt và nhiều món self-bar dành cho người không thích sò. Trên hết, việc không giới hạn thời gian giúp cả gia đình ăn thong thả mà không phải vội vàng. Tôi cũng ấn tượng với việc nhân viên liên tục dọn dẹp self-bar và tự động thay giấy bạc trên vỉ nướng. Đây là nơi phù hợp để đi ăn ngoài cùng gia đình như chúng tôi, và cũng là gợi ý tốt cho ai đang tìm chỗ liên hoan ngon ở Baegot cho nhóm đông người ăn no nê.