Quán Hàn ở Jeju ăn dakdoritang khuya: Deureomtong

Dakdoritang ở Noe-hyeong-dong sau khi đến Jeju muộn

Tan làm xong là vội vàng bay tới Jeju! Đáp xuống sân bay Jeju lúc 9 giờ tối, bụng thì đói mà nhận xe thuê xong cũng là lúc phần lớn nhà hàng sắp đóng cửa rồi.. Tôi cuống cuồng tìm quán ăn Hàn gần sân bay Jeju. Thèm một bát nước dùng cay cay, no bụng vào giờ muộn, thế là tìm được Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang, quán chuyên dakdoritang ở Noe-hyeong-dong. Quán mở đến khuya nên cực hợp cho khách đáp chuyến bay đêm, hoặc muốn ăn tối muộn rồi làm một ly nhẹ nhàng. Vừa xoa dịu cơn đói, vừa mê mẩn trước diện mạo nắp nồi đúng chất, giờ mình bắt đầu review chân thật nhé!

Clip tóm tắt🔽

Đỗ xe và không khí mặt tiền đêm muộn

Bãi đỗ xe riêng của quán chỉ chứa được khoảng 4 xe nên hơi chật. Dùng Bãi đỗ công cộng Wonnohyeong Pureun số 1, các ngõ xung quanh hoặc bãi đỗ công cộng gần đó sẽ tiện hơn. Tôi đến sau 10 giờ tối ngày thường nên đỗ được ở bãi riêng của quán. Mặt tiền nằm ở góc đường nên nhìn từ xa cũng dễ nhận ra, tên quán lại viết thật lớn nên ban đêm tìm cũng không khó.

Bên ngoài mang cảm giác quán Hàn vừa retro vừa gọn gàng, tạo không khí thân thuộc và dễ chịu để bước vào ngay cả lúc đêm khuya.

Bếp thùng phuy và không gian rộng rãi

Bước vào trong, thứ nổi bật nhất chính là những chiếc thùng phuy. Dakdoritang được nấu trên nắp nồi đặt trên thùng phuy mang phong vị retro; bàn thường và bàn có bếp thùng phuy được bố trí cùng nhau nên ăn uống khá rộng rãi, thoải mái.

Khoảng cách giữa các bàn cũng rộng rãi, là không gian vừa vặn để ăn thong thả hay nhâm nhi cùng đồ uống.

Đây là bếp thùng phuy đặc trưng của quán. Bên trong chiếc thùng phuy đầy màu sắc là bếp gas lửa mạnh, nhờ vậy có thể nấu dakdoritang trên nắp nồi nóng hổi, ngon lành đến miếng cuối cùng😍

Quán còn có quầy tự phục vụ được giữ gìn vệ sinh, gọn gàng. Đĩa nhỏ, dụng cụ ăn uống và panchan (món ăn kèm) đều được sắp xếp ngăn nắp để lấy vừa đủ tùy ý.

Thực đơn và gọi món tại Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang

• Món chính: dakdoritang nắp nồi ₩15,000, dakdoritang kimchi lâu năm ₩18,000, gopdoritang lòng bò Hanwoo và kkotdoritang mỗi món ₩22,000, gà nguyên con kalguksu ₩16,000, dakgalbi ₩14,000, dakgalbi phô mai ₩16,000
• Món phụ: tonkatsu cỡ lớn ₩13,000, trứng cuộn ₩7,000, bánh khoai tây sợi và bánh hẹ ớt xanh giòn mỗi món ₩11,000, gyeran-jjim (trứng hấp thố) ₩5,000, trứng hấp phô mai ₩7,000
• Cơm trắng ₩1,000, cơm rang ₩3,000, cơm rang phô mai ₩4,000, sherbet dứa ₩7,000
• Topping chả cá, mì ramen, udon, miến, bánh gạo, bánh gạo phô mai, sujebi khoai tây và trứng cút đều ₩2,000
• Soju và bia mỗi loại ₩5,000, makgeolli ₩4,000, nước ngọt ₩2,000
• Tất cả món đều yêu cầu gọi tối thiểu cho 2 người.

Dakdoritang kimchi lâu năm cho 2 người ₩36,000, topping miến ₩2,000, topping bánh gạo phô mai ₩2,000, cơm rang phô mai ₩4,000

Vì chưa kịp ăn tối đã tới Jeju nên tôi đói lả, vừa ngồi xuống là quán bày ngay panchan sạch sẽ. Kimchi, ớt ngâm, hành tây ngâm và salad bắp—đúng là bộ món kèm khiến vị giác bừng tỉnh.

Dakdoritang kimchi lâu năm, chờ 10 phút

Cuối cùng dakdoritang đầy đặn cũng xuất hiện trên chiếc nắp nồi khổng lồ. Kimchi lâu năm nguyên miếng to, nấm tươi và rau củ phủ đầy ắp; nhìn thôi là tự nhiên phải thốt lên wa~~~.

Khi phần nước dùng sánh vừa bắt đầu sôi lục bục, mùi cay thơm xộc lên tận mũi khiến tôi gần như choáng váng. Đúng là đã tìm được một quán ăn Hàn gần sân bay Jeju thật chuẩn.

Điểm khiến tôi cảm động là sự phục vụ của nhân viên. Anh/chị ấy tự tay cắt cây kimchi lớn thành miếng vừa ăn, tôi chỉ việc ăn thôi nên cực kỳ hài lòng.

Sau khi dakdoritang được mang ra, nhân viên cài chuẩn đồng hồ 10 phút rồi đi. Mười phút này sao mà dài thế chứ....

Gần đến lúc chuông reo, thả ngay một ụ topping miến vào nào!!!

Cuối cùng cũng đến giờ ăn!!! Gà hoàn toàn không có mùi hôi, gia vị thấm cả vào bên trong nên mềm và ngon thật sự. Đúng là quán ngon Noe-hyeong-dong👍👍👍

Bánh gạo phô mai ngấm đẫm sốt cũng là một món đặc biệt. Nhất định hãy gọi thêm nhé☝️

Đặc biệt, điểm nhấn của quán chính là kimchi lâu năm. Tôi ăn cùng miến, vị umami sâu đậm, đậm đà thật xuất sắc; không chỉ hợp ăn với cơm mà làm mồi nhậu cũng quá ổn. Thế là hiểu rõ vì sao nơi đây được yêu thích như một quán ngon kiêm quán nhậu ở Noe-hyeong-dong.

Khép lại với cơm rang phô mai thơm mùi lửa khò

Ở chặng cuối, tôi gọi cơm rang phô mai—món tuyệt đối không thể bỏ qua.

Khi cơm được rang săn hạt, thơm ngon

thì rải thật nhiều phô mai lên. Tôi còn đang nghĩ có phải chờ phô mai tan không nhỉ? Đúng khoảnh khắc ấy!

Nhân viên dùng đèn khò làm tan phô mai trực tiếp ngay trước mắt; lại một lần nữa mê mẩn trước lớp phô mai vàng thơm dần lên và hương lửa! Nếu đến đây, nhất định hãy thử cơm rang phô mai!! Rất rất 추천!!!

Tới Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang vào đêm đầu tiên ở Jeju để xoa dịu cơn đói muộn, tôi hài lòng từ hương vị, không khí đến sự thân thiện. Gà mềm không mùi hôi, kimchi lâu năm vị sâu, rồi cơm rang phô mai được khò thơm mùi lửa—tất cả như một set hoàn hảo. Quán mở muộn nên tôi tự tin đề cử cho ai vừa đáp chuyến bay đêm tới Jeju, hoặc tìm một quán nhậu gần Noe-hyeong-dong để ăn Hàn no nê rồi nhấp một ly. Đi Jeju lần nữa, ý định quay lại của tôi là 200%!