Restoran daging mentah Jongno: mungtigi & chadolbagi Umi Hoegwan

Akhir-akhir ini ramai kawan yang balik ke Korea selepas lama di luar negara, jadi banyak janji temu yang sudah lama tak berlaku. Kawan yang saya jumpa hari ini baru sampai selepas separuh tahun, jadi rasanya kena makan sesuatu yang sedap-sedap dari masakan Korea..!

Selepas berfikir nak makan apa, kami putuskan untuk makan mungtigi (daging lembu mentah segar iris tebal) sebab kawan saya suka dan saya pun suka. Setiap kali dekat Stesen Jonggak, saya selalu puas hati makan mungtigi di satu tempat, jadi kali ini saya bawa kawan saya ke sana. Jadi mari mulakan cerita bagaimana kami makan mungtigi dan sashimi chadolbagi yang sedap di restoran-bar Umi Hoegwan, tempat makan popular di kawasan Cheonggyecheon ㅎㅎㅎ

Lokasi dan tempahan Umi Hoegwan Jonggak Main Branch

Restoran-bar popular di Cheonggyecheon ini, Umi Hoegwan, boleh dijumpai dengan mudah selepas keluar dari Stesen Jonggak pintu 4 dan masuk ke lorong belakang Bosingak!!! Bahagian luarnya pun mudah dikenali.

Kami tempah melalui Naver Reservation dan dibawa ke tempat duduk tempahan. Setiap kali saya datang ke sini, saya selalu terfikir betapa popularnya tempat ini — hampir selalu penuh sebelum jam 7 malam...ㅋㅋㅋㅋㅋ Ramai juga yang datang untuk majlis makan bersama syarikat, memang ramai pelanggan. Jadi mari kita lihat menu dan harga sekali.

Menu dan harga

Menu set

• [Signature Segar-Sejuk] Set Mungtigi Chadolbagi: ₩70,000 → ₩67,000
• [Menu Terbaik] Set Mungtigi Yukhoe: ₩64,000 → ₩62,000
• [Pilihan Pelanggan Tetap] Set Mungtigi Yuksashimi: ₩68,000 → ₩65,000
• [Popular Hujung Minggu] Set Chadolbagi Yukhoe: ₩62,000 → ₩59,000
• "Kombinasi sempurna dengan daging mentah yang manis-lembut" Telur Bulu Landak (50g): ₩25,000

Menu utama

• [Sampai Setiap Pagi] Mungtigi (200g): ₩48,000
• [Terhad 10 Pinggan Sehari] Yeongjeom Special: ₩58,000
• [Kelazatan Klasik] Chadol Yuksashimi (Pinggan): ₩40,000
• "Bahagian Lembut" Yuksashimi (Pinggan): ₩32,000
• "Segar Sepenuhnya" Hanwoo Yukhoe: ₩28,000

Menu sampingan

• "Hanwoo 1+ Sirloin" Panggang Besi: ₩38,000
• "Kelazatan Daegu" Chadol Odaraegi Goreng: ₩32,000
• "Cara Tradisional Gwangju" Hanwoo Yukjeon: ₩28,000
• "Digoreng Sebaik Ditempah" Jeon Kentang Julienne: ₩18,000
• "Digemari Semua Umur" Tteokbokki Woo Samgyeop: ₩18,000
• "Pedas-Masam-Sejuk" Hanwoo Mulhoe: ₩28,000
• "Minyak Bijan Baru Digiling" Yukhoe Deulgireum Makguksu: ₩18,000
• "Segar-Manis" Hanwoo Yukhoe Bibimbap: ₩14,000
• "Penutup Bersih" Ais Krim Nurungji Bijan Hitam: ₩15,000

Menu berkuah

• "Kuah Merah Pedas" Hanwoo Beoseot Jeongol: ₩28,000
• Mi Kalguksu untuk Jeongol: ₩3,000
• "Kuah Jernih Panas" Seoji Odeng-tang: ₩24,000
• "Kuah Daging Lembu Pekat" Hanwoo Haejang Ramyeon: ₩9,000

Barisan soju tradisional dan corkage

Selain minuman asas seperti soju dan bir, barisan arak tradisional (soju tradisional) di sini sangat pelbagai, jadi sangat sesuai untuk menikmati arak yang sedap sambil makan mungtigi. Corkage juga dibenarkan, jadi anda boleh bawa wain sendiri untuk dinikmati bersama daging mentah! Kos corkage ialah ₩20,000 sebotol. Ambil perhatian ya~

Satu pinggan separuh-separuh mungtigi + chadolbagi

Kawan saya yang tak pernah cuba sashimi chadolbagi kata dia nak cuba, jadi kami pesan satu pinggan separuh-separuh mungtigi dan chadolbagi!

Warnanya sangat cantik kan? Kesegaran terasa walaupun cuma melihat gambar ㅎㅎ

Kuning telur, pear, tunas lobak, gamtae (rumpai laut kering) dan wasabi yang disertakan pun sesuai kalau nak makan macam yukhoe~

Cara makan dengan gireumjang dan sos mungtigi

Sos asas yang disediakan ialah gireumjang (sos minyak bijan) dan sos mungtigi. Kalau habis, boleh minta tambah!!

Bagi saya sendiri, celup dalam sos mungtigi lebih sedap!

Celup dalam gireumjang, balut dengan pear, kemudian celup pula dalam kuning telur — rasanya jadi macam yukhoe ㅎㅎ

Bahagian chadolbagi yang berlemak pun sangat sedap dengan gireumjang! Puas hati dapat makan mungtigi dan chadolbagi yang segar dan sedap di Umi Hoegwan, restoran-bar popular kawasan Cheonggyecheon ini!