Quán ăn Hàn Quốc ở Sejong: shabu kalguksu cay Italy Shabu

Để ăn một bữa sáng-trưa thật no cùng em gái của người quen đang nuôi cặp song sinh, tôi đến Eojin-dong, Sejong ăn shabu shabu. Mình sẽ giới thiệu không khí quán, quầy tự phục vụ và cả phần Italy sáu loại shabu kalguksu đã ăn trực tiếp tại Italy Shabu Kalguksu Sejong Eojin Branch.

Giờ mở cửa và đường đi

Quán mở hằng ngày 10:30–21:00, nghỉ 15:00–17:00 (trừ cuối tuần), gọi món cuối lúc 20:30.

Đến Italy Shabu Kalguksu Sejong Eojin Branch

Địa chỉ là Suite 302, 3F, Taehan Press Center, 172 Jeoljae-ro, Sejong-si, South Korea. Có thể đỗ xe miễn phí tại bãi đỗ xe ngầm của Taehan Press Center nhé.

Không gian quán và quầy tự phục vụ

Quán bố trí bàn bốn người tông gỗ, đúng kiểu không khí quán ăn Hàn ấm áp và dễ chịu.

Còn có chỗ ngồi nhìn ra sân hiên xanh mướt để vừa ăn vừa ngắm cảnh,

và phòng riêng chứa được 20 người, nên có vẻ phù hợp cho bữa ăn gia đình hay buổi gặp mặt công ty nhỏ. Thấy mỗi bàn đều ghi tên người đặt trước nên chắc giờ cao điểm trưa có nhiều khách đặt bàn lắm. Mình khuyên mọi người nhất định nên đặt qua Naver trước khi đến vào giờ trưa cao điểm.

Ghế trẻ em và tạp dề được chuẩn bị khá đầy đủ; quầy tự phục vụ có salad macaroni, salad bắp cải kèm sốt kiwi, kimchi cải thảo và tteokbokki.

Ngoài ra còn có sân hiên rất hợp để ăn tráng miệng sau bữa và dắt thú cưng đi dạo. Nhà vệ sinh là nhà vệ sinh chung của tòa nhà, cạnh thang máy nha~

Thực đơn và thông tin đi cùng thú cưng

Theo sự kiện đánh giá ảnh trên Naver, quán tặng thêm topping chả cá trị giá ₩4,000. Ai quan tâm thì khi ghé quán hãy tham gia để nhận nhé.

• Italy sáu loại shabu kalguksu: ₩13,800
• Pajeon hải sản đầy ắp kiểu Jeonju: ₩15,000
• Kalguksu nấm: ₩9,800

Gọi thêm topping

Đồ uống

Về đồ uống có cồn, gọi pajeon sẽ được makgeolli miễn phí.

Quán cũng có đồ ăn vặt cho chó. Đúng là nhà hàng cho phép đi cùng thú cưng, có bán nhiều loại snack để các bé cún thưởng thức. Nước dùng thêm, kimchi, kẹp gắp, vá và cơm cho bé thì lấy ở quầy tự phục vụ; các dịch vụ khác hãy gọi nhân viên nhé.

Italy sáu loại shabu kalguksu nước dùng cay

Chúng tôi gọi Italy sáu loại shabu kalguksu cho 2 người, ₩13,800 mỗi người, tổng cộng ₩27,600.

Italy sáu loại shabu kalguksu là món gồm lõi vai bò, mandu thủ công, ongshimi (viên bột khoai), nước dùng xương bò Hanwoo, rau và nấm tổng hợp, kalguksu (mì dao Hàn Quốc) tự làm cùng cơm rang trứng ba màu, giá ₩13,800. Có thể chọn nước dùng trong, cay hoặc hạt tía tô (+₩1,000), và chúng tôi gọi nước dùng cay. Tự nhiên cũng rất tò mò vị nước dùng hạt tía tô, lần tới nhất định muốn thử.

Nước dùng cay đang ẩn dưới các nguyên liệu đấy. Cứ đun sôi sùng sục thôi!

Cả hai đều có con nhỏ nên thèm món cay; dùng shabu kalguksu nước dùng cay cho bữa brunch sáng thật sự khá ổn đó.ㅎ

Ongshimi, mandu, thịt, nấm và rau đầy ắp; chấm với nước tương bí quyết thì ngon phải biết~

Đặc biệt, nước tương bí quyết riêng của Italy Shabu Kalguksu hợp với shabu cực kỳ, chấm mì kalguksu cũng rất ăn ý.

Không cay gắt hay nặng vị, chỉ vừa đủ cay ấm nên có cảm giác giải rượu dù chẳng uống rượu. Đến lúc ăn cơm rang cuối bữa, ăn kèm nước dùng như súp là có thể vét sạch luôn.

Khép lại bằng kalguksu và cơm rang

Đến giờ kalguksu~ Mì làm tại quán nên dai dai, ăn xong cũng tiêu hóa tốt mà không thấy khó chịu.

Cơm rang trứng ba màu xinh xắn cũng được đập thêm một quả trứng rồi rang lên. Chúng tôi cho chút nước dùng cay còn lại vào rang, béo bùi nên làm món kết thúc là vừa đẹp.

Có lẽ nhờ cơm Koshihikari giàu chất xơ, tốt cho việc hồi phục mệt mỏi mà cơm rang dẻo và vị cơm ngon. Nhất định hãy ăn cả cơm rang cuối bữa nhé~

Quán cũng hướng dẫn chi tiết cách thưởng thức Italy shabu, hãy thử ăn theo bí quyết của họ một lần nhé.

Nhất định hãy thử cả ppung-scream, kem phồng, làm món tráng miệng nữa nhé!