Quán hải sản Guwol-dong ăn trưa: mực sống, tôm nướng bơ — Veteran

Mình vừa ghé một quán hải sản ngon ở Guwol-dong.

Quán hải sản kiểu cửa xếp (야장) ở Guwol-dong — Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch Địa chỉ: 1F 102-104, 120 Guwolnam-ro, Namdong-gu, Incheon Giờ mở cửa: Ngày thường 11:30–00:30 / Thứ 7 11:30–01:30 / Chủ nhật 11:30–01:00 Có bãi đậu xe

Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch ở đâu và không gian thế nào?

Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch nằm gần ga Incheon City Hall và ga Arts Center. Từ cổng 5 ga Incheon City Hall đi bộ khoảng 5 phút là tới.

Quán rộng và thoáng. Tầng 1 lắp cửa xếp nên mùa hè chắc ngồi nhâm nhi vài ly cũng mát mẻ lắm. Vào trong thì bàn ghế sắp xếp gọn gàng, không hề có mùi tanh đặc trưng của quán hải sản, sạch sẽ đến mức mình rất ưng.

Bữa trưa gọi món gì: tôm nướng bơ, mực sống, cơm trứng cá

Thực đơn quán hải sản ở Guwol-dong này thực sự đa dạng: mực sống muối cay (산오징어물회), tôm muối nướng, cá trích nướng, cá trích sống, cá đù vàng sống, cá vược sống, sashimi tổng hợp, cá bơn, cá mú... đủ cả.

Loay hoay một hồi ở Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch, vì đi vào giờ trưa nên mình chọn luôn combo ăn no: tôm nướng, mực sống sashimi và cơm trứng cá.

Quán hải sản Guwol-dong tươi và hợp giá tiền đến đâu?

Đợi một lát thì tôm nướng, mực sống và cơm trứng cá được mang ra. Tôm đẹp đến mức mình tưởng nhầm là mô hình...

Món ăn kèm cũng được dọn ra đầy đủ, rôm rả

Mực sống nhìn cũng dai giòn và tươi rói. Kèm theo là rau để cuốn ăn cùng.

Quầy tự phục vụ ở Veteran có những gì?

Một góc của Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch có quầy tự phục vụ, muốn ăn món gì cứ tự lấy.

Bánh kimchi cũng có thể tự chiên ăn thoải mái.

Rau cuốn, salad, và cả mì tôm cũng miễn phí luôn! Người tóc dài còn có sẵn dây buộc tóc nữa :-)

Quầy tự phục vụ nhiều người dùng nên hay bẩn, nhưng ở đây thì không hề có vết dầu mỡ bám bẩn, được dọn dẹp rất sạch sẽ. (Vệt bột bánh dính là mình làm đổ đấy^^;)

Món ăn kèm gồm canh rong biển, gỏi cá trộn, salad, kim chi chua lâu năm, rong biển, trứng cá minh thái, salad bắp, tương ssamjang, wasabi. Canh rong biển có cá pollack khô nên vị đậm đà sâu sắc. Chỉ là canh ăn kèm cơ bản thôi mà nóng hổi, rong biển cho nhiều, kiểu vị ăn hết cả bát cơm luôn.

Mực sống sashimi ăn có ngon không?

Mực sống mình gọi được thái mỏng, tươi, chỉ nhìn bằng mắt cũng thấy độ dai giòn.

Mực sống phải gắp thật nhiều bằng đũa mới đúng điệu. Ăn tan trong miệng, ăn không cũng ngon nhưng cuốn lá tía tô rồi chấm chút tương ssamjang cũng tuyệt. Độ dai giòn cộng vị umami bám chặt miệng, quá đỉnh!

Cơm trứng cá cũng được mang ra trong nồi đá nóng hổi, trứng cá lách tách đầy ắp.

Còn đây là bánh kimchi mình tự chiên ở quầy tự phục vụ. Bột bánh kimchi ngon sẵn nên có chiên vụng cũng vẫn ngon lắm haha. Ai cũng biết bánh kimchi phải cho nhiều dầu mới giòn và ngon đúng không~?

Tôm nướng bơ có đáng gọi không?

Tôm nướng bơ. Thật ra mình lười bóc tôm nên ít khi gọi món này. Nhưng nghĩ quán hải sản ngon ở Guwol-dong chắc tươi nên thử luôn — quyết định quá đúng.

Tôm to, dai giòn, nướng với bơ nên thơm béo, đáng để chịu khó bóc mà ăn.

Món ăn kèm cơ bản món nào cũng ngon, lại có canh nóng đi kèm nên rất hợp. Ăn sashimi xong húp một muỗng canh rong biển ấm là chuẩn bài.

Ôi... nhìn màu sắc của mực sống sashimi này xem. Bóng loáng thế này, viết bài mà xem lại vẫn thèm.

Có nên quay lại quán hải sản Guwol-dong này?

Quán hải sản ngon ở Guwol-dong Veteran General Fish Market này là chuỗi nên đi đâu cũng ổn, nhưng riêng chi nhánh Incheon City Hall thì quán sạch, chủ quán thân thiện nên chắc mình sẽ ghé lại thường xuyên. Chỉ nhìn bàn ghế và quầy tự phục vụ sạch sẽ thôi cũng thấy chủ quán chăm chút vệ sinh đến mức nào. Sạch sẽ vậy thì độ tươi của nguyên liệu chắc cũng kỹ lưỡng không kém, đúng không~?

Tôm nướng bơ, mực sống sashimi, cơm trứng cá đều ngon, nhưng mình vẫn tò mò các món khác nên chắc sẽ sớm quay lại. Quán hải sản ngon ở Guwol-dong Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch — nơi thưởng thức hải sản đúng mùa vừa rẻ vừa đáng đồng tiền.