Tiệm bánh hanok Ikseondong: bánh tỏi và bagel hành Munhwa Bakery

Tiệm bánh ghé qua sau buổi dạo Ikseondong ngày trời se lạnh

Dạo này trời đã se lạnh, đi bộ thích lắm nên mình hay ghé Seosullo-gil, Seochon hay các con hẻm Ikseondong ở Jongno. Đi mãi thì đói bụng, hôm đó mình bỗng nhớ vị bánh tỏi mềm ẩm nên đã ghé tiệm bánh Ikseondong - Munhwa Bakery.

Cách ga Jongno 3-ga 3 phút đi bộ, ngoại thất kiểu hanok

Munhwa Bakery nằm trên phố hanok Ikseondong, cách cổng 6 và 7 ga Jongno 3-ga chỉ 3 phút đi bộ nên rất thuận tiện cho hành trình khám phá các tiệm bánh. Ngoại thất kiểu hanok có mái ngói nên dễ nhận ra. Tiệm không có bãi đỗ xe riêng nên mình khuyên nên dùng bãi đỗ công cộng gần đó.

Nguyên tắc bán bánh làm trong ngày và không gian chuyên mang đi

Tiệm bán bánh theo nguyên tắc chỉ làm trong ngày, bánh còn dư được đem đi quyên góp cho các đối tượng khó khăn. Vừa bán được bánh tươi hơn, vừa là nơi cùng chung tay với cộng đồng địa phương.

Vì là cửa hàng chuyên mang đi nên bên trong khá đơn giản. Nội thất gỗ mộc ấm áp giúp mình có thể ngắm trọn dàn bánh nổi tiếng của tiệm bánh Ikseondong chỉ trong một cái nhìn.

Những loại bánh nào được bày ở đây

Ngoài bánh tỏi và bagel hành là hai món signature, tiệm còn bày đủ loại bánh khác như bánh cà phê, bánh phô mai, bánh injeolmi (bánh gạo nếp phủ bột đậu), bánh mì sandwich. Nếu lần đầu ghé tiệm bánh Ikseondong này, mình khuyên nên thử bánh tỏi mềm mại trước tiên.

Hôm đó mình gọi combo bánh tỏi và bagel hành, ngay sau khi đặt, nhân viên còn cắt bánh trực tiếp tại chỗ, xem cũng vui mắt.

Menu & giá tại Munhwa Bakery

• Bánh tỏi 6.800 won
• Bánh cà phê 5.800 won
• Bagel hành 6.000 won
• Bánh mì gạo phô mai 5.900 won
• Bánh mì gạo hạt dẻ 5.800 won
• Bánh gạo ngải cứu 5.700 won
• Bánh phô mai 5.400 won
• Bánh phô mai kem maple 4.900 won
• Bánh sữa mực 4.500 won
• Bánh khoai lang 3.800 won
• Bánh đậu trắng 3.800 won
• Bánh mè đen 3.800 won
• Bánh đậu phộng 3.800 won
• Bánh kem sữa 3.500 won

Bánh mẫu ăn thử và bánh muối nhờ ưu đãi hóa đơn

Trước quầy thu ngân có sẵn bánh mẫu để ăn thử, nhờ vậy mình được nếm thêm loại bánh mới, còn nhờ ưu đãi hóa đơn mà được tặng thêm bánh muối, thật vui.

Bánh tỏi và bagel hành có vị thế nào

Bánh tỏi thì mình đã ăn quen ở nhiều tiệm bánh Ikseondong rồi, nhưng lần nào ăn cũng thấy mềm ẩm và gây nghiện. Vị và mùi tỏi rõ ràng nhưng vẫn có chút ngọt, ruột bánh mềm còn vỏ ngoài hơi dai vừa phải, cảm nhận được nét đặc trưng của bánh baguette.

Thường thì mình hay ăn bánh kèm cà phê, nhưng bánh tỏi ở Munhwa Bakery thì dù không có cà phê cũng ăn hết veo vì quá gây nghiện. Bagel hành cũng giữ được mùi thơm và vị ngọt, phần hành giòn giòn cùng lớp kem phô mai đầy đặn ăn vừa mặn vừa no bụng.

Ấn tượng còn lại sau chuyến ghé thăm

Munhwa Bakery không chỉ ghi điểm ở hương vị từng loại bánh mà còn ở nguyên tắc bán bánh làm trong ngày, khiến nơi này rất hợp để mua bánh vừa ra lò mang đi thưởng thức. Bánh tỏi, bagel hành và bánh muối lần này mỗi loại đều có vị và kết cấu khác nhau nên dễ chọn theo sở thích, mang về nhà hay ăn vặt trên đường đi cũng đều hợp. Cách vận hành đem bánh chưa bán hết đi quyên góp cũng để lại ấn tượng tốt, nên nếu bạn thích bánh mà đang ở Ikseondong thì Munhwa Bakery rất đáng ghé trong hành trình khám phá các tiệm bánh.

Điểm đáng chú ý

• Khi muốn thử bánh tỏi nổi tiếng ở phố hanok Ikseondong
• Khi muốn mua mang đi bánh tỏi mềm ẩm, dai vừa phải
• Khi muốn chọn thử những loại bánh cá tính như bánh tỏi, bagel hành
• Khi đang dạo quanh Ikseondong và tìm tiệm bánh tiện mua mang đi