Quán Trung Hoa ga Yeoksam: tangsuyuk chấm nước tương — Jjamppong Jijon

Khi cả nhà phân vân không biết ăn gì, món Trung Hoa luôn là lựa chọn an toàn. Hôm nay mình ghé Jjamppong Jijon Yeoksam Branch, quán ăn Trung Hoa nằm trong con hẻm ở Teheran-ro, gần ga Yeoksam.

Từ cổng 3 ga Yeoksam đi bộ bao xa tới Jjamppong Jijon?

Quán cách cổng 3 ga Yeoksam khoảng bốn trăm mét, nằm ở tầng 2 tòa B, Semyung Plaza. Trước cửa có khu ngoài trời kê bàn ghế, trông khá dễ chịu nếu phải đợi và muốn hít thở không khí ngoài trời.

Nếu đi ô tô, bạn có thể gửi xe cho nhân viên (valet) với giá 3.000 won. Khu Yeoksam-dong vốn hơi khó tìm chỗ đỗ xe nên biết trước điều này sẽ giúp bạn yên tâm hơn.

• Tên quán: Jjamppong Jijon Yeoksam Branch
• Địa chỉ: Tầng 2, tòa B, Semyung Plaza, 21 Teheran-ro 10-gil, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc
• Giờ mở cửa: Ngày thường 10:00–22:00 / Cuối tuần 10:00–21:00
• Đỗ xe: Valet 3.000 won
• Ga Yeoksam: Cổng 3, cách 464m

Không gian quán Jjamppong Jijon Yeoksam ra sao?

Bước vào bên trong, sảnh quán rất rộng và thoáng, không có cảm giác ồn ào chật chội thường thấy ở các quán Trung Hoa mà khá yên tĩnh.

Khoảng cách giữa các bàn cũng khá thoải mái nên ngồi cùng con nhỏ cũng không thấy chật chội, ăn uống rất thư thái.

Nhà mình ghé lúc khoảng sáu giờ năm mươi phút tối, quán khá vắng nên không phải chờ đợi, nhận bàn ngay. Việc gọi món được thực hiện qua máy tính bảng đặt trên mỗi bàn nên có thể thong thả xem thực đơn rồi chọn luôn.

Quầy tự phục vụ có những gì?

Ở đây các món ăn kèm như hành tây và kkakdugi đều được để tự phục vụ. Bạn có thể tự lấy tùy ý theo nhu cầu, không cần ngại ngùng, muốn lấy bao nhiêu cũng được nên ăn uống rất thoải mái.

Ngược lại, củ cải muối (danmuji) lại được nhân viên mang tận bàn trong túi đóng gói sẵn. Chi tiết nhỏ này khiến mình cảm thấy yên tâm hơn về mặt vệ sinh.

Đã gọi món gì và giá bao nhiêu?

• Tangsuyuk (cỡ lớn) 27.000 won (giá gốc 20.000 won + cỡ lớn 7.000 won)
• Jjamppong 13.000 won
• Jjajangmyeon 9.500 won
• Tổng cộng 49.500 won

Gia đình mình gồm hai người lớn và một bé nên gọi đủ ba món cơ bản của ẩm thực Trung Hoa.

Tangsuyuk được gọi cỡ lớn cho chắc bụng, và lượng vừa đủ cho ba người chia nhau ăn.

Tangsuyuk cỡ lớn chấm nước tương rắc ớt bột

Quả nhiên tangsuyuk kiểu bột nếp vẫn ngon nhất. Vỏ ngoài giòn rụm mà bên trong thịt lại dai mềm, rất ngon.

Chấm sốt cũng ngon mà ăn không chấm cũng ngon vì lớp bột chiên đã được chiên rất khéo, tự nó đã có vị.

Cắn thử một miếng thì thấy lớp bột không dày, bên trong là miếng thịt khá dày dặn. Tỷ lệ thịt và lớp bột vừa phải nên cứ gắp mãi không dừng được.

Và có một điều nhất định nên thử, đó là chấm tangsuyuk với nước tương rắc thêm chút ớt bột.

Vị hoàn toàn khác so với sốt chua ngọt thông thường, cảm giác như được ăn một đĩa tangsuyuk với hai hương vị khác nhau.

Jjamppong (mì hải sản cay) ăn thế nào?

Jjamppong giá 13.000 won có thể chọn mức độ cay theo bậc, nhà mình chọn mức cơ bản nhất.

Vì đi cùng con nhỏ nên chọn mức cay cơ bản, nhưng nước dùng lại thanh mát nên rất hợp. Không chỉ cay nồng mà hậu vị còn rất sạch miệng, cứ múc mãi không ngừng.

Sợi mì cũng khá dai nên ăn cùng nước dùng cho cảm giác rất ngon.

Tiếc nước dùng nên mình múc một muỗng cơm chấm vào ăn thử, hóa ra lại ngon bất ngờ. Ở quầy tự phục vụ có sẵn cơm nên sau khi ăn hết mì, mình khuyên bạn nên thử chan cơm vào nước dùng.

Jjajangmyeon (mì tương đen) có ngon không?

Jjajangmyeon giá 9.500 won được rưới sốt khá nhiều nên trộn đều với mì rất dễ.

Không chỉ ngọt mà hoàn toàn không ngấy nên con mình ăn rất ngon miệng. Vị jjajang quen thuộc nhưng vẫn đậm đà, kiểu ai đến ăn cùng cũng thấy hợp.

Vừa ăn jjamppong cay nồng vừa xen kẽ ăn jjajangmyeon, cảm giác được thưởng thức luân phiên hai hương vị rất thú vị.

Ăn xong vẫn còn khá nhiều sốt jjajang thừa lại nên mình cho cơm vào trộn ăn thêm một bát nữa.

Nếu muốn ăn cả mì lẫn cơm ở quán ăn Trung Hoa gần ga Yeoksam, đây là cách ăn rất trọn vẹn.

Trà mận và trà yuja sau bữa ăn

Sau khi ăn xong, ở góc tự phục vụ có sẵn trà mận và trà yuja mát lạnh. Ăn xong jjamppong cay nồng rồi uống một tách trà, miệng sạch sẽ hẳn, kết thúc bữa ăn rất trọn vẹn.

Quán phù hợp với ai?

• Người muốn tìm bữa ăn no bụng ở quán ăn Trung Hoa gần ga Yeoksam
• Người muốn ăn đa dạng cùng gia đình
• Người thích tangsuyuk bột nếp giòn dai
• Người muốn chọn mức cay riêng cho jjamppong
• Người thích tự lấy đồ ăn kèm tùy ý
• Người muốn ăn thoải mái trong không gian rộng rãi, thoáng đãng

Tổng kết về Jjamppong Jijon Yeoksam

Jjamppong Jijon Yeoksam Branch là nơi phù hợp để thưởng thức trọn vẹn các món cơ bản của ẩm thực Trung Hoa như tangsuyuk, jjamppong và jjajangmyeon.

Trong đó, tangsuyuk để lại ấn tượng nhất, và cách chấm với nước tương rắc ớt bột là điều nên thử ít nhất một lần.

Sảnh quán rộng rãi thoáng đãng, đi vào buổi tối lại khá vắng nên cả gia đình có thể ăn uống thư thái.

Ba người ăn hết 49.500 won với cả tangsuyuk cỡ lớn, no bụng nên xét về giá trị thì rất đáng.

Nếu bạn đang thèm một tô mì cay nồng ở quán ăn Trung Hoa gần ga Yeoksam, hãy thử ghé Jjamppong Jijon nhé.