弘大一人食韩国餐厅：Bap Jangin辣炖锅

弘大入口站中间位置的韩国餐厅

如果想在弘大入口站附近找一家天天吃也不腻、能吃泡菜锅和辣炒猪肉的韩餐馆，推荐饭匠人（밥장인）弘大店，也就是 Bap Jangin Hongdae Branch。

宽敞的大厅氛围很整洁，就在弘大入口站旁边，交通也方便。弘大入口站的2号线和机场铁路站之间距离其实挺远，这家刚好位于中间，所以不论从2号线、机场铁路还是京义线过来都不远。

整体以辣味食物为主，喜欢吃辣的话会更喜欢这里。

营业时间从上午10点到晚上22点，是一家可以吃饭到比较晚的弘大餐厅。

店内是橙色调的休闲氛围，团体客人也很多。把桌子一路拼起来就会变成团体座位，所以即使有空位也不能随意坐，得坐在店员安排的位置。毕竟不知道什么时候会突然来团体客人嘛。当时还想：明明这么多位置，为什么偏要让我坐这里……后来看到几十位团体客人陆续进来，就理解了……之后看，果然都有它的道理。

还有自助吧，提供豆芽、泡菜、腌辣椒和香油。整体菜色偏辣，所以我没另外拿泡菜，只拿了豆芽和腌辣椒。

我坐在靠窗里面的位置，店员又推荐了别的位置。原来这里空调风比较弱，可能会热。说没关系后，还是坐在了窗边。

选择辣炖锅与一桌套餐

慢慢来点单。

这家的作弊秘诀，就是把海苔碎（김가루）和汤锅放进饭里，拌得干干净净地吃。整体味道偏辣，外国客人也很多。

单点菜单有辣炖锅（짜글이）、泡菜锅和嫩豆腐土豆锅。

可以选择偏咸或少盐的调味强度，辣炖锅还能选辣度。加料可以选土豆手擀面、拉面和1片午餐肉；还有嫩豆腐牛五花锅、牛五花大酱汤、辣炒鱿鱼，以及炒烤牛肉（불고기볶음）。

套餐有单人午餐肉套餐和单人一桌套餐，也有加料与酒类。单人午餐肉套餐先选汤锅、再选辣度，最后选加料即可。

2～3人午餐肉套餐也是选择汤锅、口味和加料。

单人一桌套餐的选项也一样。

除此以外，还有各种一桌套餐选项。

基础味也够味的辣炖锅与炭火香烤牛肉

和辣炖锅一起点的烤牛肉点了300g，份量相当足。可以加香油和海苔碎拌着吃，不过我没加香油，只拌了海苔碎。

里面有切成丁的猪肉，明明点的是不辣的基础味，也吃起来够味又好吃。自带一点辣劲。

烤牛肉满是炭火香，胡椒香和炭火香都渗得很足。和一般辣炒猪肉不同，微微甜味、炭火香和胡椒香融合得很协调。

那个腌辣椒真的太好吃了……

猪肉放得也很多，咸香下饭，是能瞬间吃掉两碗饭的味道。

用烤牛肉把饭拌得干干净净地吃，真的很好吃。饭匠人弘大店是在弘大能吃得饱、吃得香又舒服的韩餐馆，洗手间也在店内，环境舒适。宽敞的大厅里，可以舒服地吃一顿饭的弘大饭匠人。