首尔合井烤肉:酱油猪肋排配芝士蒸蛋

一句话总结

参啵啵猪肋排(참뽀뽀쪽갈비)合井店是首尔麻浦合井适合手抓酱油猪肋排和调味猪肋排的烤肉店,英文名为Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch。周五晚上6点40分和朋友点了3份酱油猪肋排、1份调味猪肋排,还配了鸡粥、玉米芝士和芝士蒸蛋。结论:调味猪肋排的鲜香尤其让人念念不忘!

戴好手套准备吃猪肋排

已确认的信息

到访时间
周五晚上约6点40分
点单
酱油猪肋排3份、调味猪肋排1份
基本赠送
鸡粥、玉米芝士、猪皮、土豆
洗手间
店内

截至 2026年9月9日 到访者所写

参啵啵猪肋排合井店外观

合井想吃猪肋排的时候

在合井想吃肉,却纠结吃什么?我现在就替你决定:吃猪肋排!!!!

其实我也是第一次来这家猪肋排店,但一边吃就立刻把它送进我的美食清单了。(一起去的朋友全员同意!)我周五晚上6点40分左右到,正好只剩最后一桌,马上坐下!我后面来的客人就开始等位了。

参啵啵猪肋排合井店店内
参啵啵猪肋排合井店菜单
猪肋排套餐菜单说明
猪肋排点单菜单

点3份酱油、1份调味

也有搭配意面等等的套餐,不过我们决定就专攻肉!我们点了酱油猪肋排3份、调味猪肋排1份。还有一个绝对不能少的东西……好喝的酒♡ 没有酒活不下去呀呀!

猪肋排与酒的点单摆桌
烤肉店酒局餐桌
猪肋排用餐摆桌

猪肋排上桌前就很扎实的基本小菜

一开始有什么基本小菜呢!!!!超好吃的鸡粥和玉米芝士,还有猪皮和土豆,居然都是免费上的。猪皮和土豆是不是按点单数量、还是每人一份,我不太确定;总之会各给一块,猪肋排上桌前拿来下酒简直绝了。贴心程度点赞。

喝酒前先用鸡粥暖暖胃多好呀……还用说吗。该不会是老板想让我们多喝酒的计谋吧???但我可太容易中这个计了。

鸡粥和玉米芝士基本小菜

开场永远是烧啤组合。配着猪皮和鸡粥,美美地干第一杯。

看了看客人,年龄层真的很丰富。年轻人很多,但妈妈、爸爸那一辈的客人也不少。我评判一家美食店时也会看年龄层,哈哈。不是只有年轻人、而是各式各样的人都来,才有美食店的感觉嘛。(假装敏锐的我也很可爱)总之这里一看就是!!美食店认证了吧?!猪肋排还没上就已经超期待 >.<

吃猪肋排,塑料手套戴在外面

还有吃猪肋排的精髓:手套来啦。店里会给棉线手套和塑料手套,永恒二选一问题——塑料手套戴里面,还是戴外面?合井参啵啵猪肋排是要戴在外面哦^^ 因为肉已经调过味,说是棉线手套会弄脏。

可是我前几天吃虾时,卖虾阿姨让我把塑料手套戴里面。(反驳的话也是我对啦kk)总之当天我们四个人乖乖听店员的话,把塑料手套戴在外面,准备好撕肉开吃。

戴好手套准备吃猪肋排
吃猪肋排前的手套

预烤猪肋排和金枪鱼饭团

先上了3份猪肋排和金枪鱼饭团。光看卖相就流口水。猪肋排是预烤过的,店员说稍微放到烤盘上就能马上吃。

点餐后感觉等上菜花了一点时间,大概是店里坐满了,也因为猪肋排要先预烤吧。不过等的时候基本下酒菜都太好吃了,喝着酒完全没察觉时间流逝。

预烤猪肋排和金枪鱼饭团
烤盘上的酱油猪肋排

没有腥味、让人一直撕着吃的酱油猪肋排

哎呀妈呀……猪肋排真的好吃……猪肋排有时会有独特的腥味,所以我本来有点担心。这里完全不用担心。调味也不会过甜或过咸,像上瘾一样让人不停吃……我们四个像原始人似的狼吞虎咽地撕肉。

腌洋葱与猪肋排配菜

这个一起配着吃也超好吃;;;; 明明只是洋葱,怎么能这么好吃?吃一块猪肋排,配腌洋葱,再喝酒……这个路线无限循环。

猪肋排与腌洋葱摆桌

芝士蒸蛋别再纠结点不点

芝士蒸蛋真的又蓬又软、好吃到差点打起来^^ ……芝士永远是正确答案呀~太喜欢芝士蒸蛋了。去烤肉店会纠结要不要点蒸蛋的人有吧?(跟我去的话我肯定每次都点^-^)总之!点吧。我们超级满意。

芝士蒸蛋配菜

我的饭团在参啵啵猪肋排的盘子里亲亲。啵啵一下 >.<!!

盘子上的金枪鱼饭团

更鲜香的调味猪肋排

酱油猪肋排快吃完时,就把调味猪肋排放上烤盘。

烤盘上的调味猪肋排
正在烤熟的调味猪肋排

因为抹了调味酱,在烤盘上滋滋熟起来的香气更让我疯狂ㅠ 我们话太多,又不停喝酒^^,,, 所以稍微烤焦了一点点。不过肉本来就是微焦才好吃嘛。

喜欢调味口的人一定要吃调味猪肋排……鲜香感真的不得了!我和朋友们吃完调味猪肋排,眼睛都瞪得圆圆的!

微微烤焦的调味猪肋排

嚼嚼啃啃~你说烤太焦了?好吃得不想切掉,怎么办嘛ㅠ 个人来说,我觉得调味猪肋排鲜香感更绝、更好吃。当然酱油味也很好吃……下次我应该会多点调味猪肋排!!但酱油味也还是得尝呀;ㅎ 喜欢各种口味的人类~

参啵啵猪肋排合井店洗手间
整洁维护的店内空间
店内洗手间指引

店内洗手间与亲切服务

洗手间也在店里,而且有我喜欢的好闻香气扑扑。打理得很干净。去喝酒的店,洗手间在外面或是脏兮兮的,真的很讨厌吧ㅠㅠ 参啵啵猪肋排……连洗手间都合。格。♡

参啵啵猪肋排合井店用餐空间

招待我们的店员也都特别亲切,整顿饭(酒局ㅎ)都让人超级开心!!每样菜单都好吃,我也觉得配菜都很有心。如果在合井找烤肉店,一定要试试猪肋排!推荐名字也可爱的参啵啵猪肋排合井店。

位置

参啵啵猪肋排(참뽀뽀쪽갈비)合井店참뽀뽀쪽갈비 합정점

1F, 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea서울특별시 마포구 양화로6길 77 1층

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