Restoran Korea di Hongdae untuk jjageuli dan bulgogi: Bap Jangin

Restoran nasi Korea dekat Stasiun Hongdae Entrance

Kalau mencari restoran nasi Korea di sekitar Stasiun Hongdae Entrance dengan kimchi-jjigae dan jeyuk-bokkeum yang tidak membosankan meski dimakan setiap hari, aku merekomendasikan Bap Jangin Hongdae Branch.

Ruang makannya luas dengan suasana rapi. Letaknya tepat dekat Stasiun Hongdae Entrance, jadi aksesnya juga bagus. Jarak antara Jalur 2 dan stasiun Airport Railroad di Hongdae Entrance itu lumayan jauh, tetapi tempat ini pas berada di tengah-tengahnya, jadi dari Jalur 2, Airport Railroad, maupun Jalur Gyeongui semuanya dekat.

Secara keseluruhan menunya didominasi makanan pedas, jadi yang suka pedas pasti akan lebih suka tempat ini.

Buka dari pukul 10:00 sampai 22:00, jadi ini restoran nasi di Hongdae yang memungkinkan makan sampai cukup malam.

Interiornya kasual bernuansa oranye dan banyak juga tamu yang datang berkelompok. Meja-mejanya bisa disambung memanjang menjadi tempat rombongan, jadi walaupun terlihat ada kursi kosong, kita tidak bisa duduk sembarangan dan harus menempati tempat yang diarahkan. Soalnya, mana tahu tiba-tiba rombongan datang. Tadinya aku berpikir, “Kok disuruh duduk di sini padahal banyak tempat?” Tapi tak lama kemudian puluhan tamu rombongan masuk berderet-deret, dan aku langsung paham... Kalau dilihat belakangan, memang ada alasannya.

Ada juga bar swalayan berisi tauge, kimchi, gochu-jjangajji (cabai acar), dan minyak wijen. Karena makanannya secara umum cenderung pedas, aku tidak mengambil kimchi dan hanya membawa tauge serta gochu-jjangajji.

Aku duduk di kursi bagian dalam dekat jendela, lalu ditawari tempat lain. Rupanya area itu hembusan AC-nya lemah sehingga bisa terasa panas. Aku bilang tidak apa-apa dan tetap duduk di dekat jendela.

Memilih menu jjageuli dan hansang charim

Yuk, mulai pesan.

Trik andalan tempat ini adalah memasukkan gim garu (serpihan rumput laut panggang) dan kuah jjigae ke nasi, lalu mengaduknya sampai rata. Rasanya secara keseluruhan pedas, tetapi banyak juga pengunjung asing yang datang.

Pada menu satuan ada jjageuli, kimchi-jjigae, dan sundubu gamja-jjigae.

Kita bisa memilih tingkat bumbu: asin gurih atau lebih tidak asin. Untuk jjageuli, tingkat pedas juga bisa dipilih. Ada pilihan tambahan seperti gamja sujebi (adonan sup kentang), mi ramen, dan satu potong Spam. Selain itu ada sundubu chadol-jjigae, chadol doenjang-jjigae, ojingeo-bokkeum, serta bulgogi-bokkeum.

Untuk setnya tersedia set Spam untuk satu orang dan hansang charim (set satu meja) untuk satu orang. Ada pula menu tambahan dan minuman beralkohol. Pada set Spam satu orang, pilih dulu jjigae, tingkat pedas, lalu menu tambahan.

Untuk opsi set Spam 2–3 orang, pilih jjigae, rasa, lalu menu tambahan.

Opsi hansang charim untuk satu orang pun sama.

Masih ada beragam pilihan hansang charim lainnya.

Jjageuli rasa original yang pedas segar dan bulgogi beraroma api

Bulgogi yang dipesan bersama jjageuli berjumlah 300g, jadi porsinya cukup banyak. Sebenarnya bisa diaduk dengan minyak dan gim garu, tetapi aku melewatkan minyaknya dan hanya mengaduk dengan gim garu.

Potongan daging babinya berbentuk dadu, dan meski aku memesan rasa original, bukan pedas, rasanya tetap pedas segar dan enak. Rasa pedasnya memang sudah jadi bawaan.

Bulgoginya penuh aroma api, dengan aroma lada dan aroma api yang meresap kuat. Berbeda dari jeyuk-bokkeum biasa, perpaduan sedikit manis, aroma api, dan aroma lada terasa serasi.

Gochu-jjangajji itu enak banget...

Daging babinya juga banyak, rasanya asin gurih—jenis rasa yang bisa menghabiskan dua mangkuk nasi dalam sekejap.

Bulgogi yang diaduk rata dengan nasi itu benar-benar enak. Bap Jangin Hongdae Branch cocok untuk makan Korea di Hongdae dengan kenyang, lezat, dan nyaman. Toiletnya juga ada di dalam dan tempatnya nyaman. Restoran Bap Jangin di Hongdae ini punya ruang makan luas untuk menikmati nasi dengan nyaman.