Dakdoritang Cheonan Seongjeong-dong: tips nasi goreng self-cook

Restoran enak di Cheonan, Seongjeong-dong, dakdoritang 📍Sottture Dakdoritang

Hari ini aku mampir ke Sottture Dakdoritang di Seongjeong-dong, Cheonan! Dakdoritang itu enak banget buat makan berat, tapi juga pas jadi teman minum.

Cara ke sana dan info operasional

• Alamat: 31 Seobu 19-gil, 1F, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do
• Jam operasional: Senin–Minggu 11:00–23:00
• Break time: 15:00–16:00 (tidak ada break time Sabtu, Minggu)
• Last order: 22:00

Di depan toko ada kuali besar yang kelihatan mendidih terus, kukira mereka lagi masak ayam di luar, ternyata pas didekati itu cuma replika ㅋㅋㅋㅋㅋ ketipu,,,,,

Ah, dan restoran enak Cheonan Seongjeong-dong Sottture Dakdoritang ini dapat diskon ₩5.000 untuk makan siang/bawa pulang! Manfaatkan jam makan siang untuk dapat diskonnya.

Parkir di mana?

Ada area parkir di belakang toko jadi super praktis dipakai.

Suasana toko dan kursi rombongan

Sesuai reputasinya sebagai restoran enak di Seongjeong-dong, tokonya punya cukup banyak meja. Biasanya meja untuk 4 orang, tapi bisa digabung sehingga cocok juga jadi tempat makan bersama rekan kerja di Seongjeong-dong untuk rombongan 8 orang lebih.

Komposisi menu

Sesuai namanya, menu andalan Sottture Dakdoritang ya dakdoritang itu sendiri, dengan ukuran 1 ekor ayam atau setengah ekor. Ada juga menu sampingan, jadi kalau nggak kuat pedas, menu seperti donkatsu juga bisa jadi pilihan.

Berdua makan 1 ekor ayam, review jujur

• Dakdoritang 1 ekor (2-3 porsi) ₩35.000
• Nappjak mandu ₩5.000
• Nasi goreng keju self-cook ₩4.000

Aku datang berdua sama suami, jadi pesan dakdoritang ukuran 2-3 porsi. Katanya sisa makanan juga bisa dibungkus, jadi buat yang makannya banyak boleh coba tantang diri pesan 1,5 ekor :)

Waktu dakdoritang pertama kali datang, telur rebus yang ditaruh di atasnya lucu banget. Bahkan dibuatnya rapi jadi kualitasnya bagus ㅋㅋㅋㅋㅋ lucu banget ㅋㅋㅋㅋ

Katanya setelah makanan pertama datang, cukup direbus sekitar 3 menit lalu bisa langsung dimakan. Karena sudah cukup matang saat disajikan, jadi nggak perlu nunggu lama, enak deh.

Bagaimana rasa kuahnya?

Kuahnya bukan yang bening tipis, tapi lebih kental, jadi pas banget sama seleraku. Kaldu ayamnya direbus lama banget sampai rasanya penuh dan gurih di kuah.

Di dinding juga ada tulisan cara makan yang enak, dan karena kuahnya pedas gurih, cocok banget jadi teman minum, jadi pas juga dijadikan tempat pertama untuk makan bersama rekan kerja di Seongjeong-dong, lengkap dengan nappjak mandu dan nasi goreng.

Kentangnya juga empuk enak, dan kue berasnya kenyal dengan bumbu yang meresap, enak dimakan sebagai pembuka (?). Jadi paham kenapa restoran ini disebut restoran enak dakdoritang di Seongjeong-dong Cheonan :)

Ukuran ayamnya nggak kecil, cukup besar, jadi dagingnya melimpah. Cukup buat berdua, dan kalau untuk acara makan bersama rekan kerja atau kumpul-kumpul di Seongjeong-dong, juga cukup untuk dinikmati rame-rame. Kalau tambah ramyeon sari mungkin bakal sisa, jadi kami skip ramyeon sari dan habiskan 1 ekor ayamnya sampai bersih :)

Aku memang suka dada ayam yang agak kering, jadi potongan dada ayam yang besar itu pas sama seleraku. Tapi karena ayamnya besar, buat yang nggak suka daging kering, disarankan pilih paha atau sayap.

Nappjak mandu dicelup ke kuah

Kami tambah nappjak mandu sebagai side, isian pangsitnya hampir kosong, lebih ke arah gorengan tipis. Isinya lebih kosong dibanding yaki mandu.

Karena gorengan, tentu agak berminyak, tapi kalau dicelup ke kuah dakdoritang jadi nggak enek, malah tinggal rasa gurihnya saja!

Seperti yang tertulis di dinding, kalau daging ayam dibungkus dengan nappjak mandu, teksturnya dan rasa gurihnya jadi istimewa. Menurutku lebih enak dicelup penuh dan dibungkus daripada sekadar dicelup sedikit.

Nasi goreng keju self-cook, kuncinya di pengaturan kuah

Untuk nasi goreng self-cook, kami tambah keju juga, dan ini sangat direkomendasikan! Kejunya dikasih banyak banget, jadi waktu nasi gorengnya jadi, aroma kejunya bikin nasi goreng jauh lebih enak.

🍯Tips nasi goreng: sobek-sobek kecil daging dada ayam lalu masukkan ke nasi goreng! Teksturnya jadi hidup dan nasi gorengnya jauh lebih enak. Lalu disarankan masak dengan kuah yang hampir habis. Aku tadinya masukkan kuah sebanyak itu, malah jadi kayak bubur.

Setelah kuahnya habis dituang, sambil digoreng tambahkan kuah sedikit demi sedikit. Karena ini self-cook dan bukan dibikinkan pegawai, jujur aja skillku masih agak kurang,,😇

Tapi tetap terlihat cukup profesional pas nggoreng nasinya ㅋㅋㅋ pokoknya cara bikin nasi goreng enak itu ⭐kuahnya hampir habiskan dulu, baru tambahkan sambil goreng, dicatat!⭐

Kuahnya enak banget jadi nasi gorengnya juga jadi menu istimewa tersendiri. Kalau ke Sottture di Seongjeong-dong Cheonan, wajib coba nasi goreng yang digoreng di atas kuali sampai agak gosong-gosong renyah!

Kesimpulan

Kuah kental pedas gurih dan daging ayam yang melimpah, sempurna banget di Sottture Dakdoritang, restoran enak di Seongjeong-dong Cheonan! Ada diskon makan siang/bawa pulang plus area parkir, jadi aku merekomendasikan tempat ini buat makan bersama rekan kerja atau kumpul keluarga di Seongjeong-dong. Kalau lagi cari restoran dakdoritang enak di Seongjeong-dong, coba deh mampir :)