仁川南洞韩定食活鲍鱼宴｜Jeonbokchon

天气一凉爽下来，就想着好久没和老公、孩子一起出去吃饭啦。

不想总是吃那些肉类，就琢磨有没有什么特别的，忽然想起以前去看电影路上留意过的九月洞美食店——鲍鱼村（전복촌）。公司代表也推荐过这里，就更让人放心了，正好鲍鱼当季，感觉再合适不过。

鲍鱼村店铺信息与位置

鲍鱼村是仁川一家韩定食专门店，用每天从莞岛直送的新鲜活鲍鱼做出多种鲍鱼套餐料理。店里从可供4～8人使用的独立包间，到可容纳16～20人的宴会包间都有，听说不仅家庭聚会，连相亲见面这样的场合也常来这里。可以自带酒水，也能停车，不用特意准备太多，挺方便的。

地址是仁川南洞区艺术路204街35号海印大厦1楼。大概就在仁川市厅和艺术会馆站之间，想找仁川市厅美食的人来这里感觉也很好到。具体营业时间或休息日，建议到店确认。

看到招牌，沿着楼梯上去就是入口。可能因为建筑之间有树，第一印象比想象中安静沉稳；地下停车场的指示也很清楚，感觉不用太担心停车。

带孩子也自在的私密包间

一进去最显眼的就是分布在各处的包间。我们进了安排好的房间，看着是席地而坐，桌下却能舒服地伸腿，坐久了也不难受。每个包间还有空调和衣架，感觉细节上很用心。

这里先说说我自己的感受。门一关上，就能不在意隔壁桌、轻松聊天，真的很好。也明白为什么大家会把这家九月洞美食店推荐给相亲见面或家庭聚会了。

带着孩子来也能不看人脸色、舒服吃饭，这点我最喜欢。好久没有这样一家人从容地面对面坐着，连心情都放松下来。

鲍鱼定食都上了什么

看菜单发现有长寿定食、鲍鱼定食、本定食依次可选，工作日还另备午餐特选。我们统一点了招牌鲍鱼定食，价格每人大约是₩30,000后段，准确金额建议到店确认。

餐点开始摆上桌时，真的吓了一跳。

从炸虾、明太鱼这类炸物，到活鲍鱼刺身、清蒸鲍鱼、鲍鱼寿司和卷物、加入鲍鱼内脏的拌菜，满满摆了一桌。

不只是鲍鱼，还有杂菜、白菜泡菜和加了蔬菜的沙拉搭配着，内容相当扎实。

脆嫩活鲍鱼刺身与满桌料理

最先上来的鲍鱼刺身连壳一起端上来。用勺子轻轻舀起鲍鱼肉，脆嫩的口感原原本本地传来，没有一点腥味，清淡中又带着隐隐的甜。平时不太会吃刺身的孩子也尝了一块，眼睛都睁圆了。稍微蘸一下用鲍鱼内脏做的酱，香醇感一下就上来了，让人不停动筷。

炸虾外层酥脆、里面湿润，炸物本身的味道很鲜活；蘸上配柠檬的酱汁吃，清爽不腻。

加入鲍鱼内脏的拌菜也和白菜、蔬菜一起拌好端来，香醇咸鲜的鲜味淡淡散开。其实我每次吃鲍鱼，总是只吃清蒸或鲍鱼粥。可像这样以刺身、寿司、拌菜等多种方式一次尝到，感觉很神奇。

这里根本就是鲍鱼派对啊

老公一边这么说，一边不停夹菜。

一家人边聊每一道菜边吃，感觉不只是吃饭，更成了一段聊天的时间。因为这样一餐，周末都觉得被扎扎实实地填满了。

砂锅里的牛肉烤肉也一直热乎乎地煮着端来，调味不刺激，配饭吃刚刚好。

最后上了加入鲍鱼的海带汤、米饭和基本小菜，汤头清爽，即使前面已经吃得很满足，也能毫无负担地收尾。

推荐给这样的家庭外食

• 想请父母吃一顿健康餐的人
• 相亲见面或家庭聚会需要私密包间的人
• 正在找仁川市厅美食的人
• 想好好享受仁川韩定食的人
• 想一次尝到多种鲍鱼做法的人

这次到鲍鱼村，是久违地和家人悠闲相处的一段特别时光。能这样多样又新鲜地享受鲍鱼料理的地方似乎并不常见，所以更让人难忘。在九月洞美食店之中，也很有信心推荐给正在找仁川市厅美食的人。

下次想再来试试长寿定食。