九尾洞一鸡一锅：水鸡屋薇金本店

午餐时间同事说身体有点虚，想吃点补身的东西，我就带她去了以九尾洞美食闻名的水鸡屋。太好吃了所以又来了一次！！是一鸡一锅（닭한마리）专门店。

水鸡屋分堂薇金本店的位置与营业时间

• 경기 성남시 분당구 미금일로 74번길 13-5
• 距薇金站4号出口449米
• 周一至周日 11:30-21:00
• 16:00-17:30 休息时间
• 14:50、19:50 最后点餐

从薇金站4号出口步行5分钟的水鸡屋，每天早上都会处理动物福利生鸡，加入鸡爪和蔬菜熬煮8小时以上，汤头特别用心。店门前可停4~5辆车。

从一人食到聚餐都合适的店内氛围

我们11点半就来开门第一波了。店内宽敞干净，员工也非常亲切。从2人桌、4人桌到团体座位都有，一人食、家庭聚餐、朋友聚会、公司聚餐都可以，是九尾洞的美食好去处。

水鸡屋除了招牌菜一鸡一锅，还有酸甜的鸡肉凉拌菜、香脆的土豆丝饼等配菜都非常用心，所有食材都坚持使用国产原料，是九尾洞的美食名店。也可以外带和外卖，在家也能吃到和在店里一样的味道。汤底可以加入的调味酱、蒜蓉和水泡菜会依次上桌。

4人点的一鸡一锅3人份组合

我们4个人一起去，点了3人份。里面放了半只鸡，配菜有土豆丝饼，还加点了2人份的刀削面。也可以根据个人喜好加点鸡蛋粥。

清澈的汤底看起来清淡，其实微微带辣。特别推荐给想搭配一杯烧酒喝热汤的朋友们。一鸡一锅的汤真的是一绝，完全没有鸡腥味，味道清爽干净。

跟着计时提醒捞起来吃的方式

员工会用计时器设定时间，铃声响起时把鸡肉捞起来吃就可以了。为了在没有人工添加物的情况下呈现深厚的味道，以直接熬煮的汤底为基础，清爽的初尝和越煮越浓郁的醇厚汤汁余韵久久不散。

鸡肉味道清爽不腻，不柴反而软嫩，吃起来很顺口。配上一起端上来的水泡菜一起吃，鲜美的味道简直一绝。

太好吃了以至于忘记拍照。只能急忙拍下吃完剩下的骨头。

亲手切丝油炸的土豆丝饼

作为配菜端上来的土豆丝饼颜值很高吧。不是用刨丝器磨出来的土豆饼，而是亲手切成丝再油炸的，所以口感特别酥脆又香，感觉小朋友也会很喜欢。

土豆饼上放了微辣的飞鱼籽，虽然不太明显，但里面满满都是芝士，一拉就能拉出长长的丝，完全能感受到老板不吝啬用料的用心。

我很喜欢土豆饼，但自己在家做有点麻烦，所以一直没怎么吃。以后想吃土豆饼的时候，去九尾洞美食水鸡屋吃就好了。今天第一次来的同事一直夸这里的土豆饼太好吃了。是我推荐带她来的地方，看她这么满意让我特别有成就感，心情也很好。

加点的2人份刀削面，分量够吗

接着是加点的2人份刀削面。4个人吃刚刚好。因为面已经提前煮到一定程度，所以一开始滚起来就可以马上吃。

汤头浓郁又清爽，我们一直吃个不停，员工还给我们加满了汤。面条没有煮得软烂，始终保持有嚼劲，强烈推荐这里作为刀削面美食名店。

续了一次的水泡菜

九尾洞美食水鸡屋的水泡菜真的很好吃。我本来不太喜欢泡菜，但这里的水泡菜让我一直忍不住夹，还续了一次。