邻居们喜欢猪排骨吗，,,,! 有时候就是想手抓骨头，大口咬下一口肉嘟嘟的肉！猪排骨的冷却期又到了，找了找去了一趟【参啵啵猪排骨合井店】。如果大家在合井找猪排骨美食店的话，可以参考一下，从店内氛围、菜单到猪排骨的味道，我一个一个来介绍 ʚ̴̶̷̆₃ʚ̴̶̷̆

参啵啵猪排骨合井店的位置·营业时间·停车

店内环境与排队1小时

店里已经坐满了客人。果然人气店就是不一样啊,,,!这里位于合井美食街正中央，先吃猪排骨再去二次酒馆真是绝佳位置（⸝⸝๑ ̫ ๑⸝⸝⸝）

我们也没能马上入场，排了大概1小时的队,,,🔥附近好玩好逛的地方很多，一边逛一边想着二次去哪儿，还拍了人生四格照，时间一下子就过去了。等待过后更期待地走进店里 ꒰ᐡ ›⸝⸝⸝‹ ᐡ꒱

以猪排骨为主打，参啵啵猪排骨的菜单十分丰富！从基本猪排骨到可以按口味挑选的菜品都有，几个人一起来也能各自按口味点单。基础点单需从猪排骨3人份起，请注意！

查了查评价，发现很多人点了含奶油意面的意面套餐,,,!犹豫了很久，但我毕竟骨子里流着韩国人的血，,,,是米饭的血脉，所以最终点了有饭团和鸡蛋羹的最泪弹套餐 ♡

基础菜品一样一样端上来了 ꉂꉂ(˃▿˂๑)

天呐，基础配鸡粥的猪排骨店这还是第一次遇到,,,香浓清淡，能舒缓肠胃的味道。在开始正式吃重口味的猪排骨之前，味道也不过于浓，做开胃菜正合适呢ㅎㅎ

土豆和猪皮也是基础提供的?!看到好多评价说猪皮太好吃了以至于额外单点，所以很期待呢 `⁽˙ᵕ˙⁾´

咬一口就立刻想加点猪皮了,,,又嫩又Q弹的口感十足，加上是炭火烤的，,,那股淡淡的炭火香更是不用多说！土豆的话，形容起来就是淡口味的薯片的味道！很神奇，明明只是烤了一下，却有薯片的味道 ˆ> ₃ <ˆ

据说合井猪排骨美食店参啵啵猪排骨在下单的同时就开始初烤！初烤过程大概需要15分钟。虽然真的很饿很饥渴，但幸好有丰盛的基础菜品能撑住 ᕑᗢᓫ 初烤好后，不用多烤马上就能吃，反而更好！

🍖 最泪弹套餐（2~3人）🍖 💸 51,000 💸 由猪排骨+鸡蛋羹+饭团组成。我更喜欢辣酱口味，所以按酱油1：辣酱2的比例点了。光看画面就馋涎欲滴,,,能一次尝到辣酱和酱油两种猪排骨，这个组合更棒！现在正式开始撕猪排骨啦 ( ˶ᵔᵕᵔ˶و)و ”

按酱油→辣酱的顺序烤，骨头朝下烤2-3分钟，骨头烤到位后翻面再烤30秒左右，这是能感受到最佳味道的黄金时间！烤太久油脂会流失，味道会下降，请记住一定要在最美味的状态下享用 ٩(⸝⸝・༥ ・⸝⸝)و

真的是无法用言语形容的画面,,,骨头和肉本来就已经大致分离，这个连三岁小孩都能自己抓着骨头撕着吃了吧🦴

先抓起猪排骨说声谢啦~~~( ᐙ ) 大口咬下酱油猪排骨，咸香中带着恰到好处的微甜酱汁充分渗入肉的每一处。咸味之后是若隐若现的鲜味，再加上炭火香，清爽又让人上瘾。

蘸辣酱吃又是别有风味,,,🌶️ 肉质肥美紧实，嚼劲十足却一点都不柴，手抓骨头一块块撕着吃的乐趣满分 ٩(^ᗜ^ )و ´-

接下来轮到辣酱了，你现在马上给我躺到炭火上去。

辣酱猪排骨一开始酱色浓重，担心会不会太甜或太辣，尝了一口才发现是满满的鲜味……不腻的酱味……外表烤得焦黄微带Q弹口感，内里柔软，手抓骨头撕着吃的乐趣也是满分。

就算原本担心甜辣酱猪排骨太甜的人，也能毫无负担地吃得美味！和酱油味又有不同的魅力，两种交替着吃一点都不腻，一直吃下去。这里,,,是我吃过的猪排骨里最好吃的，真的 ( •̀ ̫ -︎︎ )✩

辣酱猪排骨+咖喱粉的组合是我的个人首选！

铺满车达芝士的爆浆鸡蛋羹🧀中途吃一点能中和辣味，柔软的口感也能好好保护肠胃，让人一直想夹一口 ˃ᴗ❛。没有人不喜欢的味道，很干净利落。

庆幸自己点了包含饭团的套餐,,,🍚 看起来平平无奇，其实绝对不能少的配菜。捏得结结实实的一口大小饭团配上猪排骨一起吃，咸甜组合恰到好处 (•̀᎑-)

排了将近1小时的队才吃到，期待值本来就很高，但结果完全没觉得等待的时间浪费！最重要的是，比起只吃一种口味，酱油和辣酱交替着吃到最后都不腻，吃得很尽兴。基础提供的菜品也很丰盛，等待都值得了 🤭

如果在合井想找一家配酒吃、能大快朵颐撕肉的店，合井猪排骨美食店参啵啵猪排骨绝对值得一去。下次在合井想吃猪排骨的时候，我应该还会再来。