Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong: sanggup tunggu 1 jam demi Choerutan Set

Sahabat-sahabat, ada yang suka jjokgalbi (rusuk khinzir dipotong pendek) tak !!!!! Kadang-kadang rindu nak pegang tulang dan gigit isi yang tembam sekali gigit. Bila musim rindu jjokgalbi datang lagi, saya cari-cari dan akhirnya sampai ke [Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch]. Kalau korang cari tempat jjokgalbi sedap di Hapjeong, boleh jadikan panduan ni — dari suasana kedai, menu, sampai rasa jjokgalbi, saya kongsi satu-satu ʚ̴̶̷̆₃ʚ̴̶̷̆

Lokasi, waktu operasi & parkir Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch

• 📍Nama: Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch
• 📍Lokasi: 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea, 1st floor
• ⏰ Waktu operasi: Isnin, Selasa, Rabu, Khamis 17:00-24:00 (tempahan terakhir 23:00) / Jumaat, Sabtu, Ahad 17:00-01:00 (tempahan terakhir 00:00)
• 🚗 Parkir: Tiada (tempat letak kereta awam berdekatan)

Suasana dalam kedai dan waktu menunggu 1 jam

Dalam kedai sudah penuh dengan pelanggan. Memang lain betul tempat yang popular ni,,,! Kedudukannya di tengah-tengah lorong makan Hapjeong jadi memang sesuai untuk makan jjokgalbi dulu sebelum bergerak ke bar untuk sesi kedua (⸝⸝๑ ̫ ๑⸝⸝⸝)

Kami pun tak boleh terus masuk, kena tunggu sekitar 1 jam sebelum dapat tempat,,,🔥 Nasib baik banyak tempat main dan tengok-tengok sekeliling, jadi sambil jalan-jalan fikir nak pergi mana untuk sesi kedua, ambil gambar di kedai foto pun masa cepat berlalu. Sebab dah lama tunggu, jadi makin excited nak masuk ꒰ᐡ ›⸝⸝⸝‹ ᐡ꒱

Susunan menu dan cara pesan

Champpoppo Jjokgalbi menjadikan jjokgalbi sebagai menu utama tetapi ada pelbagai pilihan lain! Dari jjokgalbi asas sampai menu yang boleh dipilih ikut citarasa, sesuai kalau datang beramai-ramai sebab semua orang boleh pesan ikut selera masing-masing. Pesanan asas bermula dari 3 pinggan jjokgalbi, jadi ambil perhatian ya!

Bila saya baca ulasan, ramai yang pesan set pasta yang ada pasta krim juga,,,! Memang teringin nak cuba tapi saya ni Korea tulen sampai ke tulang,,,darah nasi mengalir dalam badan, jadi saya pesan Choerutan Set yang ada bebola nasi dan telur kukus ♡

Menu asas percuma - bubur ayam, kulit khinzir, kentang

Menu-menu asas dihidangkan satu persatu ꉂꉂ(˃▿˂๑)

Baru kali pertama saya jumpa kedai jjokgalbi yang bagi bubur ayam sebagai menu asas,,, rasanya wangi dan ringan, buat perut rasa tenang. Sebelum start makan jjokgalbi yang berperisa kuat, rasa yang tak terlalu kuat ni memang sesuai jadi pembuka selera hehe

Kentang dan kulit khinzir pun dihidangkan sebagai menu asas ?! Ramai yang tulis dalam ulasan yang kulitnya sedap sampai tambah pesan sebagai menu tersendiri, jadi saya memang tak sabar nak cuba `⁽˙ᵕ˙⁾´

Baru gigit sekali dah rasa nak tambah kulit khinzir,,, teksturnya kenyal dan bergetah, betul-betul tepat, lepas tu dibakar dengan arang jadi ada haruman asap yang lembut, apa lagi nak cakap! Kentang pula macam makan Pocachip yang tawar sikit! Pelik betul, hanya dibakar tapi rasa macam Pocachip ˆ> ₃ <ˆ

Bakaran pertama ambil masa 15 minit

Di Champpoppo Jjokgalbi, restoran jjokgalbi terkenal di Hapjeong ni, bakaran pertama terus dimulakan sebaik pesanan dibuat! Proses ni ambil masa sekitar 15 minit katanya. Memang lapar dan lapar sangat masa tu, tapi bertahan sebab ada menu asas yang mengenyangkan ᕑᗢᓫ Lepas dibakar dulu, tak perlu bakar lama sangat baru boleh terus makan, memang lebih senang!

Choerutan Set (2-3 orang) ₩51,000, nisbah kicap 1 sos 2

🍖 Choerutan Set 🍖 💸 ₩51,000 💸 susunan jjokgalbi + telur kukus + bebola nasi. Saya lebih suka rasa sos, jadi pesan nisbah kicap 1 : sos 2. Tengok pun dah menggiurkan,,, boleh rasa jjokgalbi sos dan kicap sekali gus, susunan yang lebih menarik! Sekarang jom kita koyakkan jjokgalbi betul-betul ( ˶ᵔᵕᵔ˶و)و ”

Waktu emas untuk membakar

Bakar ikut urutan kicap dulu → baru sos, dengan bahagian tulang di bawah selama 2-3 minit sehingga sedikit hangit, lepas tu terbalikkan dan bakar lagi sekitar 30 saat — itulah waktu emas untuk rasa paling sedap! Kalau bakar terlalu lama, minyak akan hilang dan rasa jadi kurang sedap, jadi ingat ya, nikmati waktu yang paling sedap tu ٩(⸝⸝・༥ ・⸝⸝)و

Jjokgalbi kicap

Betul-betul tak masuk akal visualnya,,, sejak awal lagi tulang dan isi memang sudah dipisahkan sedikit sehingga budak umur tiga tahun pun boleh pegang tulang dan koyak sendiri 🦴

Pegang jjokgalbi dan salam dulu~~~ ( ᐙ ) Bila gigit sekali besar jjokgalbi kicap ni, sos kicap yang masin sedikit manis meresap sampai ke setiap serat daging. Selepas rasa masin, timbul rasa umami yang lembut, ditambah wangi asap arang, jadi rasanya ringan tapi buat ketagihan.

Kalau celup dengan sos pedas pun memang jadi lain macam,,,🌶️ Isinya tembam betul, daging kenyal digigit tapi tak keras langsung, jadi memang seronok pegang tulang dan koyak satu-satu ٩(^ᗜ^ )و ´-

Jjokgalbi sos

Seterusnya sos, cepat baring atas arang.

Jjokgalbi sos ni pada mulanya risau sebab warna sosnya pekat, takut terlalu manis atau pedas, tapi bila cuba memang rasa umami padat,,, rasa sos yang tak jemu-jemu. Bahagian luar dibakar sampai keperang-perangan dengan tekstur sedikit kenyal, bahagian dalam lembut, jadi memang seronok pegang tulang dan koyak juga.

Untuk yang risau jjokgalbi sos terlalu manis, boleh makan dengan selesa tanpa rasa berat! Ada daya tarikan lain berbanding kicap, jadi bertukar-tukar antara dua rasa ni buat saya makan terus tanpa jemu. Ini,,, memang jjokgalbi paling sedap yang pernah saya makan sepanjang hidup ( •̀ ̫ -︎︎ )✩

Kombinasi jjokgalbi sos + serbuk kari adalah pilihan nombor satu saya!

Telur kukus letupan dan bebola nasi

Telur kukus letupan yang ditabur keju cheddar 🧀 kalau makan sekali-sekala antara suapan, rasa pedas jadi seimbang dan lembut, macam ada pelindung untuk perut, jadi tangan asyik nak sudu lagi ˃ᴗ❛。 Rasanya memang universal, jadi tak ada masalah untuk sesiapa.

Bebola nasi yang termasuk dalam set inilah yang buat saya rasa bertuah pesan set ni ,,, 🍚 nampak simple tapi memang wajib ada, tak boleh takde. Bentuknya sekepal saiz sekali suap, makan sekali dengan jjokgalbi memang gabungan manis-masin yang power (•̀᎑-)

Kesimpulan - berbaloikah tunggu 1 jam?

Sebab tunggu hampir sejam, ekspektasi memang tinggi, tapi langsung tak rasa masa menunggu tu sia-sia! Yang paling penting, dengan bertukar-tukar antara kicap dan sos berbanding makan satu rasa sahaja, boleh makan sampai habis tanpa jemu. Menu asas yang diberi pun cukup memuaskan sampai rasa berbaloi tunggu lama tu 🤭

Kalau korang cari tempat di Hapjeong untuk minum sambil makan sampai kenyang, Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch, restoran jjokgalbi terkenal di Hapjeong, memang wajib singgah. Saya rasa lain kali bila teringat jjokgalbi di Hapjeong, saya akan datang lagi.