合井の豚スペアリブ、1時間待ちのセット

みなさん、豚スペアリブ……お好きですか！！！！！たまに骨を掴んでぷりっとしたお肉をガブッと食べたくなる時ってありますよね。豚スペアリブのクールタイムが明けたので調べて訪れた【チャムポッポチョッカルビ（참뽀뽀쪽갈비）合井店】。合井で豚スペアリブの人気店を探している方の参考になればと、店内の雰囲気からメニュー、味まで一つずつ紹介していきますʚ̴̶̷̆₃ʚ̴̶̷̆

チャムポッポチョッカルビ合井店の場所・営業時間・駐車

• 📍店名：チャムポッポチョッカルビ合井店
• 📍住所：77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea, 1st floor
• ⏰ 営業時間：月・火・水・木 17:00-24:00（ラストオーダー23:00）／金・土・日 17:00-01:00（ラストオーダー00:00）
• 🚗 駐車：不可（近隣の公営駐車場）

店内と1時間の待ち時間

店内はすでにお客さんでぎっしり。やっぱり人気店は違うなと思った瞬間……！合井のグルメ横丁のど真ん中にあるので、一軒目に豚スペアリブを食べて、二軒目に飲み屋へ移動するのにぴったりの立地でした(⸝⸝๑ ̫ ๑⸝⸝⸝)

私たちもすぐには入れず、1時間ほど並んでから入店しました……🔥 周りに遊べるスポットや見どころが多いので、ぶらぶらしながら二軒目はどこに行こうかなと考えたり、証明写真風フォトブースで写真を撮ったりしているうちにあっという間でした。待った分、期待も膨らみながら入店です꒰ᐡ ›⸝⸝⸝‹ ᐡ꒱

メニュー構成と注文

豚スペアリブをメインに、様々なメニューが揃うチャムポッポチョッカルビ！定番の豚スペアリブから好みに合わせて選べるメニューがあるので、複数人で訪れてもそれぞれの好みに合わせて注文できそうでした。基本注文は豚スペアリブ3人前から可能なのでご参考に！

レビューを見るとクリームパスタが付いたパスタセットもよく頼まれているようで……！かなり迷いましたが、私は骨の髄まで韓国人……お米の血が流れているので、おにぎりと卵蒸しが付いたチェルタンセットを注文しました♡

基本メニュー — 鶏がゆ、豚皮、じゃがいも

基本メニューを一つずつ持ってきてくれました ꉂꉂ(˃▿˂๑)

鶏がゆを基本で出してくれる豚スペアリブ店はここが初めて……香ばしくてあっさりしていて、お腹を優しく整えてくれる味でした。がっつりした豚スペアリブを本格的に食べる前の、味付けも控えめなちょうどいいアペタイザーでしたねｗ

じゃがいもと豚皮も基本メニューとして提供されました？！みんな豚皮があまりに美味しくて単品で追加注文したというレビューをたくさん見たので期待が高まりました`⁽˙ᵕ˙⁾´

一口食べた瞬間、豚皮を追加で頼もうかと思ってしまうほど……もちもちしつつ弾力ある食感が絶妙で、炭火で焼いているのでほのかな炭火の香りまで言うことなし！じゃがいもは表現するなら、薄味のポテトチップスを食べているような味でした（笑）焼いただけなのにポテトチップスの味がするなんて不思議でしたˆ> ₃ <ˆ

下焼きは15分

合井の豚スペアリブ人気店チャムポッポチョッカルビでは、注文と同時に下焼きが始まるそうです！下焼きの過程は15分ほどかかるとのこと。本当にお腹がぺこぺこな状態でしたが、充実した基本メニューのおかげで耐えられました ᕑᗢᓫ 下焼き済みなのでそんなに焼かずにすぐ食べられるのはむしろ嬉しい！

チェルタンセット（2〜3人前）51,000ウォン、醤油1：ヤンニョム2

🍖 チェルタンセット（2〜3人前）🍖 💸 51,000ウォン 💸 豚スペアリブ＋卵蒸し＋おにぎりの構成です。私はヤンニョムのほうが好きなので醤油1：ヤンニョム2の比率で注文しました。見るだけでよだれが出るビジュアル……ヤンニョムと醤油、両方の豚スペアリブを一度に楽しめるのが嬉しい構成！では本格的に豚スペアリブにかぶりついていきます( ˶ᵔᵕᵔ˶و)و ”

焼きのゴールデンタイム

醤油→ヤンニョムの順に焼けばよく、骨が下になるように2〜3分焼いて骨が焦げてきたらひっくり返し、さらに30秒ほど焼いて食べるのが一番美味しく味わえるゴールデンタイム！焼きすぎると脂が落ちて味が落ちるそうなので、覚えておいて必ず一番美味しい状態で楽しんでください٩(⸝⸝・༥ ・⸝⸝)و

醤油豚スペアリブ

本当にとんでもないビジュアル……最初から骨と身がある程度外れているので、これはもう……3歳の子どもでも一人で骨を持ってかぶりつけそうでした🦴

まずは豚スペアリブを掴んでチンして〜〜〜( ᐙ ) 醤油豚スペアリブを一口ガブッと食べてみると、塩気があってほどよく甘い醤油ダレがお肉の隅々までよく染みていました。塩気の後からほのかな旨味が上がってきて、炭火の香りも加わり、あっさりしながらもクセになる味でした。

辛いソースに付けて食べると格別……🌶️ お肉はぷりぷりで、噛むと弾力があるのに全く硬くなく、骨を持って一つずつしゃぶりつく楽しさが最高でした٩(^ᗜ^ )و ´-

ヤンニョム豚スペアリブ

次はヤンニョム、お前は今すぐ炭火の上に横たわれ。

ヤンニョム豚スペアリブは最初、タレの色が濃くてかなり甘かったり辛かったりするのでは？と心配しましたが、食べてみると旨味の塊、飽きないヤンニョムの味……外側は香ばしく焼けてやや弾力ある食感、内側は柔らかくて骨を持ってかぶりつく楽しさも申し分ありませんでした。

甘いヤンニョム豚スペアリブを心配していた方も気軽に美味しく食べられる味！醤油とはまた違った魅力があって、二つを交互に食べると飽きずにどんどん進みました。ここ……私が今まで食べた豚スペアリブの中で一番でした、本当に( •̀ ̫ -︎︎ )✩

ヤンニョム豚スペアリブ＋カレー粉の組み合わせが私の一番のお気に入りでした！

爆弾卵蒸しとおにぎり

チェダーチーズがのった爆弾卵蒸しも🧀合間に食べると辛さが和らいで、ふわふわで胃もしっかり守られる感じがして、ずっと手が伸びました˃ᴗ❛。好き嫌いの分かれない味であっさりしていました。

おにぎりが付いたセットメニューにして良かったと思わせてくれた主役……🍚 何でもないように見えて絶対に外せないサイドメニューです。一口サイズにきちんと握られていて、豚スペアリブと一緒に食べると甘辛の組み合わせが絶妙でした(•̀᎑-)

総評 — 1時間待つ価値はあったか？

1時間近く待って食べたお店なので期待値もかなり高かったのですが、待ち時間がもったいないとは全く思いませんでした！何より一つの味だけでなく醤油とヤンニョムを交互に食べたことで、最後まで飽きずに美味しく食べられました。基本で出てくるメニューも充実していて、待った甲斐があったなと🤭

合井でお酒を一杯やりながらしっかりお腹いっぱい食べられるメニューを探しているなら、合井の豚スペアリブ人気店チャムポッポチョッカルビは絶対に寄る価値のあるお店です。私は次に合井で豚スペアリブが食べたくなったら、また訪れると思います。