Antre 1 Jam Demi Jjokgalbi Set Pedas di Hapjeong, Champpoppo

Teman-teman ada yang suka jjokgalbi (iga babi pendek) ,,, !!!!! Kadang ada momen pengen banget pegang tulangnya terus gigit dagingnya yang tebal itu dalam satu suapan besar. Waktunya makan jjokgalbi lagi, jadi saya cari-cari referensi dan akhirnya mampir ke [Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch]. Buat yang lagi cari restoran jjokgalbi enak di Hapjeong, semoga tulisan ini membantu — mulai dari suasana toko, menu, sampai rasa jjokgalbi-nya ʚ̴̶̷̆₃ʚ̴̶̷̆

Lokasi, Jam Operasional, dan Parkir Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch

• 📍 Nama toko: Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch
• 📍 Lokasi: 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea, 1st floor
• ⏰ Jam operasional: Senin, Selasa, Rabu, Kamis 17:00-24:00 (pesanan terakhir 23:00) / Jumat, Sabtu, Minggu 17:00-01:00 (pesanan terakhir 00:00)
• 🚗 Parkir: Tidak tersedia (parkir umum terdekat)

Suasana Dalam Toko dan Antrean 1 Jam

Begitu sampai, dalam toko sudah penuh dengan pengunjung. Betul juga ya, tempat populer memang beda,,,! Lokasinya persis di tengah gang kuliner Hapjeong, jadi pas banget buat makan jjokgalbi dulu lalu lanjut ronde kedua ke bar (⸝⸝๑ ̫ ๑⸝⸝⸝)

Kami juga nggak bisa langsung masuk, harus antre sekitar 1 jam,,,🔥 Untungnya di sekitar sini banyak tempat main dan tontonan, jadi sambil jalan-jalan mikirin mau ronde kedua ke mana, sempat juga foto di photobooth, waktu jadi cepat berlalu. Karena sudah menunggu segini lama, ekspektasi jadi makin naik pas akhirnya masuk ꒰ᐡ ›⸝⸝⸝‹ ᐡ꒱

Komposisi Menu dan Cara Pesan

Champpoppo Jjokgalbi punya jjokgalbi sebagai menu utama, tapi ada juga berbagai pilihan lain! Mulai dari jjokgalbi original sampai menu yang bisa dipilih sesuai selera, jadi kalau datang ramai-ramai pun tetap bisa pesan sesuai selera masing-masing. Ingat ya, pesanan dasar jjokgalbi baru bisa dari 3 porsi!

Setelah cek review, ternyata banyak juga yang pesan paket pasta yang ada krim pastanya,,,! Sempat galau, tapi berhubung saya orang Korea sampai ke tulang,,,darah nasi mengalir deras di tubuh saya, akhirnya saya pesan choerutanset yang ada bola nasi dan telur kukusnya ♡

Menu Dasar Gratis - Bubur Ayam, Kulit Babi, Kentang

Menu-menu dasar dibawakan satu per satu ꉂꉂ(˃▿˂๑)

Ya ampun, baru kali ini saya ketemu restoran jjokgalbi yang kasih bubur ayam (dakjuk) gratis,,, rasanya gurih dan ringan, bikin perut adem duluan. Cocok banget jadi appetizer sebelum makan jjokgalbi yang lebih berani rasa, karena bumbunya nggak berlebihan ㅎㅎ

Kentang dan kulit babi (kkeopdegi) juga jadi menu dasar yang disediakan ?! Banyak review bilang kulit babinya enak banget sampai banyak yang tambah pesan sebagai menu a la carte, jadi saya cukup penasaran `⁽˙ᵕ˙⁾´

Baru satu suapan langsung kepikiran mau nambah kulit babi,,, teksturnya kenyal dan padat pas, dipanggang di atas arang jadi ada aroma bakar yang samar-samar,,,pokoknya juara! Kentangnya kalau digambarkan rasanya seperti makan Pokachip yang hambar! ㅋㅋㅋㅋ Aneh juga, cuma dipanggang tapi rasanya kayak Pokachip ˆ> ₃ <ˆ

Panggangan Awal 15 Menit

Di Champpoppo Jjokgalbi yang terkenal sebagai restoran jjokgalbi Hapjeong ini, panggangan awal (chobeol) langsung dimulai begitu pesanan masuk! Prosesnya katanya butuh sekitar 15 menit. Meski saya sudah lapar dan kelaparan banget, untung ada menu dasar tadi yang bikin bisa bertahan ᕑᗢᓫ Enaknya kalau sudah dipanggang duluan, pas disajikan tinggal panggang sebentar terus langsung bisa dimakan!

Choerutanset (2-3 orang) ₩51.000, Rasio Kecap 1 : Pedas 2

🍖 Choerutanset (2-3 orang) 🍖 💸 ₩51.000 💸 isinya jjokgalbi + telur kukus + bola nasi. Karena saya lebih suka saus pedas (yangnyeom), saya pesan dengan rasio kecap 1 : pedas 2. Visualnya aja udah bikin ngiler,,, enaknya lagi bisa cicipi dua rasa jjokgalbi, kecap dan pedas, sekaligus! Sekarang saatnya benar-benar menikmati jjokgalbi ( ˶ᵔᵕᵔ˶و)و ”

Waktu Emas Memanggang

Urutannya panggang kecap dulu baru pedas, dengan posisi tulang di bawah dipanggang sekitar 2-3 menit sampai agak gosong, lalu dibalik dan dipanggang lagi sekitar 30 detik — itu waktu emas untuk rasa terbaik! Kalau kelamaan dipanggang, lemaknya keluar dan rasanya jadi berkurang, jadi ingat baik-baik dan nikmati saat kondisinya paling enak ٩(⸝⸝・༥ ・⸝⸝)و

Jjokgalbi Saus Kecap

Visualnya bener-bener nggak masuk akal,,, tulang dan dagingnya sudah agak terpisah dari awal, sampai-sampai anak umur tiga tahun pun kayaknya bisa pegang tulangnya sendiri dan makan 🦴

Pegang jjokgalbi-nya dulu, hup~~~ ( ᐙ ) Gigit besar jjokgalbi saus kecap, rasanya asin gurih dengan sedikit manis yang meresap sampai ke sela-sela daging. Setelah asinnya, muncul rasa gurih yang lembut, ditambah aroma bakar arang, jadi rasanya ringan tapi bikin ketagihan.

Kalau dicelup ke saus pedas, rasanya jadi makin istimewa,,,🌶️ Dagingnya tebal banget, kenyal saat dikunyah tapi sama sekali tidak alot, jadi seru banget pegang tulang lalu gigit satu-satu ٩(^ᗜ^ )و ´-

Jjokgalbi Saus Pedas

Selanjutnya giliran kamu, saus pedas, ayo naik ke atas panggangan arang.

Awalnya saya sempat khawatir karena warna sausnya pekat, takut kemanisan atau kepedasan, tapi setelah dicoba ternyata rasa gurihnya padat dan tidak bikin bosan … Bagian luar dipanggang sampai kecokelatan dengan tekstur sedikit kenyal, sementara bagian dalam tetap lembut, jadi seru juga makan sambil pegang tulangnya.

Buat yang khawatir jjokgalbi saus pedas ini bakal terlalu manis, tenang saja, rasanya tetap enak tanpa beban! Punya daya tarik yang beda dari versi kecap, jadi kalau dimakan bergantian, sama sekali nggak bosan dan terus nambah. Ini ,,, jjokgalbi paling enak yang pernah saya makan, serius ( •̀ ̫ -︎︎ )✩

Kombinasi jjokgalbi saus pedas dengan bubuk kari jadi favorit pribadi saya!

Telur Kukus Bom Keju dan Bola Nasi

Telur kukus bom dengan cheddar cheese di atasnya juga 🧀 kalau dimakan di sela-sela, rasa pedasnya jadi netral dan lembut, bikin perut terasa terlindungi jadi tangan terus reflek nambah ˃ᴗ❛。 Rasanya juga cocok untuk semua orang, bersih di lidah.

Bola nasi yang termasuk dalam paket set ini jadi alasan kenapa saya bersyukur pesan paket,,, 🍚 kelihatannya biasa aja tapi ternyata jadi pendamping yang wajib ada. Digulung pas satu suapan, dimakan bareng jjokgalbi, kombinasi asin-manisnya pas banget (•̀᎑-)

Kesimpulan - Sepadan dengan Antrean 1 Jam?

Karena harus antre hampir 1 jam, ekspektasi saya cukup tinggi, tapi ternyata sama sekali tidak menyesal menunggu selama itu! Yang paling penting, dibanding makan satu rasa saja, bergantian antara kecap dan pedas bikin nggak bosan sampai suapan terakhir. Menu dasar yang gratis pun cukup lengkap, jadi terasa sepadan dengan waktu tunggu 🤭

Kalau lagi cari menu di Hapjeong yang cocok dinikmati sambil minum-minum dan bikin kenyang maksimal, Champpoppo Jjokgalbi yang jadi restoran jjokgalbi enak di Hapjeong ini wajib banget dikunjungi. Kalau lain kali kangen jjokgalbi pas lagi di Hapjeong, saya pasti balik lagi ke sini.