首尔江西区烤肉店：炭火熏烤猪特殊部位配堆成山的白饭，光线家

我是那种一周要是连一次肉都没吃到，就会出现戒断反应、开始哼哼唧唧的肉食派。不过真到了要自己动手烤的时候又嫌麻烦，所以特别喜欢那种有人帮你烤得香香的、直接端到面前的烤肉店。现在在座位上帮客人烤肉的店确实也不少，店员在桌边认真帮你烤肉时当然很感激，可聊天时总会不自觉地小心起来，偶尔还会出现彼此有点尴尬的瞬间。

光线家（광선집）喜鹊山站店就是一家没有这种微妙尴尬、把肉另外烤好、以最适合入口的状态端上桌的店。用炭火淡淡熏烤过的特殊部位，舒舒服服坐着就能马上享用，对像我这样懒得烤、却又想好好吃顿肉的人来说，简直是量身定做的地方。

从喜鹊山站走到光线家

位于首尔禾谷洞的光线家，门店就在喜鹊山站附近。

店离2号线、5号线的喜鹊山站步行只要4分钟（326m），坐公共交通来也很方便。而且店门口正好就是674、6628、6630、6716等市内公交经过的车站，和住在首尔西南一带的朋友约饭也很合适。

店在大马路边的1楼，很好找。进店之前，门口附近的数据追踪看板就很吸引眼球。光线家已经稳稳坐上喜鹊山代表性烤肉店的位置，访客数和评价数都相当亮眼。尤其连累计销量都用数字标了出来，能直观感受到到底有多少客人来过。

毕竟是人气店，Catch Table 或 Naver 预约是必须的！尤其晚餐高峰和周末可能要排队等位，出发前先预约会顺利很多。

水晶吊灯与宽敞餐桌的店内氛围

一走进店里，就会看到把店内一角照得灯火辉煌、特别抓人眼球的大型水晶吊灯。空间布置得很有个性，如果被安排到以吊灯为背景的座位，就能在和一般烤肉店不一样的氛围里拍出人生照。

餐桌也很宽，把肉、小菜、配菜一起摆上去也不会显得拥挤，多人一起来也能吃得很舒服。

点餐用桌上配备的自助点餐机就可以了。

光线家综合拼盘与活动

这家店的代表招牌菜是能一次吃到济州带皮五花肉和特殊部位的综合套餐。我们点了光线家综合拼盘（광선집모듬한판）+生啤+堆成小山的米饭（고봉밥）。

店里还在办各种活动，除了吃饭之外还有些小乐趣可以顺手领一下。加Kakao频道就送一张可以抽随机奖品的抽奖券，用Naver预约或参与收据评价还会送花蛤大酱汤（바지락된장찌개），一个个活动领下来很有意思。

夏季限定，冰凉的生啤以很美丽的价格供应。酒钱没什么负担，再配上好吃的下酒菜，满意度也跟着往上涨。

一落座，店家就会给每位到店的客人送上一份漂亮的小礼物——欢迎礼包（웰컴KIT）。有补充活力的维生素、甜甜清口的蜂蜜，还有减轻饭后负担的菠萝味消化酵素。虽然是小东西，但我觉得这种有心的服务正是吸引客人的一个亮点。

从基本摆桌到综合烤肉

基本摆桌的配置也很有诚意。为了让肉吃得更香，酱料就上了4种。香菇山葵酱、包饭酱（쌈장）、盐、山葵等多种搭配任选，每个部位都可以试试不同组合的味道，很有乐趣。等烤好的肉上桌期间吃的玉米芝士（콘치즈）也放了满满的芝士，很适合随手夹几口。

综合烤肉拼盘终于上桌！装得满满当当、几乎要溢出盘子，端过来的那一刻我眼睛都瞪圆了。

从左到右依次是带皮五花肉（오겹살）、弹脆肉（꼬들살）、猪颊肉（뽈살）。带皮五花肉的脂肪和瘦肉层分布均匀，柔嫩香浓的味道堪称一绝；弹脆肉正如其名，弹脆的口感和湿润感都很鲜活。猪颊肉清爽的第一口之后，紧接着是有嚼劲的口感和肉香，三个部位里我的筷子伸向它的次数最多。

虽然是烤好端上来的，但盘子里一起装着的豆芽和蔬菜会慢慢熟透，增添水分和鲜味，越吃到后面越好吃。

用堆成小山的米饭、炖葱泡菜和炒饭收尾

这家店的另一个魅力点——堆成小山的米饭！对我这个碳水杀手来说，吃肉没有米饭总觉得缺了点什么。看到和肉一样把盘子装得满满的一碗饭，我被这家店的慷慨实实在在地感动了。

作为赠送小菜端上来的这份炖葱泡菜（파김치찜）也堪称艺术！切成大块大块的猪肉的肉香，和咕嘟咕嘟炖煮过的葱泡菜的香气交融，吃一口肉、再吃一口炖葱泡菜，肉的油腻感自然被压下去，胃口重新被唤醒，筷子根本停不下来。

最后的收尾当然是炒饭！虽然肉和炖葱泡菜已经吃得很饱了，但看到隔壁桌在铁板上滋滋作响地炒饭，实在没法不点。铁板上微微压出锅巴、粒粒分明的米饭，再加上炒泡菜的甜味和酸味！直到最后一勺都吃得饱饱的才走出店门。

推荐给这样的朋友

• 喜欢吃肉但嫌自己烤麻烦、想轻松吃一顿的人
• 喜欢弹脆肉、猪颊肉这类猪肉特殊部位的人
• 偏爱炭火香和烟熏香浓郁的厚实肉味的人
• 喜欢从带皮五花肉到特殊部位多种口味一起尝的综合烤肉的人
• 想用堆成小山的米饭和充足的肉量让大胃王也满足的人

夹子放下，只拿筷子！真正坐着只管吃的店😚