首爾江西區烤肉店：炭火煙燻豬肉特殊部位配堆成小山的白飯，光線家

我是那種一週要是連一次肉都沒吃到，就會出現戒斷症狀、開始哀哀叫的肉食派。不過真的要自己動手烤的時候又嫌麻煩，所以特別喜歡那種有人幫你烤得香香的、直接端到面前的烤肉店。現在在座位上幫客人烤肉的店確實也不少，店員在桌邊認真幫你烤肉時當然很感激，可是聊天時總會不自覺地小心起來，偶爾還會出現彼此有點尷尬的瞬間。

光線家（광선집）喜鵲山站店就是一家沒有這種微妙尷尬、把肉另外烤好、以最適合入口的狀態端上桌的店。用炭火淡淡煙燻過的特殊部位，舒舒服服坐著就能馬上享用，對像我這樣懶得烤、卻又想好好吃頓肉的人來說，簡直是量身打造的地方。

從喜鵲山站走到光線家

位於首爾禾谷洞的光線家，店面就在喜鵲山站附近。

店離2號線、5號線的喜鵲山站步行只要4分鐘（326m），搭大眾運輸來也很方便。而且店門口正好就是674、6628、6630、6716等市區公車經過的站牌，和住在首爾西南一帶的朋友約吃飯也很合適。

店在大馬路邊的1樓，很好找。進店之前，門口附近的數據追蹤看板就很吸引目光。光線家已經穩穩坐上喜鵲山代表性烤肉店的位置，到訪人數和評論數都相當亮眼。尤其連累計銷量都用數字標了出來，能直觀感受到到底有多少客人來過。

畢竟是人氣店，Catch Table 或 Naver 預約是必須的！尤其晚餐尖峰和週末可能要排隊候位，出發前先預約會順利很多。

水晶吊燈與寬敞餐桌的店內氛圍

一走進店裡，就會看到把店內一角照得燈火輝煌、特別抓人目光的大型水晶吊燈。空間佈置得很有個性，如果被安排到以吊燈為背景的座位，就能在和一般烤肉店不一樣的氛圍裡拍出人生美照。

餐桌也很寬，把肉、小菜、配菜一起擺上去也不會顯得擁擠，多人一起來也能吃得很舒服。

點餐用桌上配備的平板點餐機就可以了。

光線家綜合拼盤與活動

這家店的代表招牌菜是能一次吃到濟州帶皮五花肉和特殊部位的綜合套餐。我們點了光線家綜合拼盤（광선집모듬한판）+生啤酒+堆成小山的白飯（고봉밥）。

店裡還在辦各種活動，除了吃飯之外還有些小樂趣可以順手領一下。加 Kakao 頻道就送一張可以抽隨機獎品的抽獎券，用 Naver 預約或參與收據評論還會送蛤蜊大醬湯（바지락된장찌개），一個個活動領下來很有意思。

夏季限定，冰涼的生啤酒以很漂亮的價格供應。酒錢沒什麼負擔，再配上好吃的下酒菜，滿意度也跟著往上漲。

一入座，店家就會給每位到店的客人送上一份漂亮的小禮物——迎賓禮包（웰컴KIT）。有補充活力的維他命、甜甜清口的蜂蜜，還有減輕飯後負擔的鳳梨味消化酵素。雖然是小東西，但我覺得這種有心的服務正是吸引客人的一個亮點。

從基本擺桌到綜合烤肉

基本擺桌的配置也很有誠意。為了讓肉吃得更香，醬料就上了4種。香菇山葵醬、包飯醬（쌈장）、鹽、山葵等多種搭配任選，每個部位都可以試試不同組合的味道，很有樂趣。等烤好的肉上桌期間吃的玉米起司（콘치즈）也放了滿滿的起司，很適合隨手夾幾口。

綜合烤肉拼盤終於上桌！裝得滿滿的、幾乎要溢出盤子，端過來的那一刻我眼睛都瞪圓了。

從左到右依序是帶皮五花肉（오겹살）、彈脆肉（꼬들살）、豬頰肉（뽈살）。帶皮五花肉的脂肪和瘦肉層分布均勻，柔嫩香濃的味道堪稱一絕；彈脆肉正如其名，彈脆的口感和濕潤感都很鮮活。豬頰肉清爽的第一口之後，緊接著是有嚼勁的口感和肉香，三個部位裡我的筷子伸向它的次數最多。

雖然是烤好端上來的，但盤子裡一起裝著的豆芽菜和蔬菜會慢慢熟透，增添水分和鮮味，越吃到後面越好吃。

用堆成小山的白飯、燉蔥泡菜和炒飯收尾

這家店的另一個魅力點——堆成小山的白飯！對我這個碳水殺手來說，吃肉沒有白飯總覺得缺了點什麼。看到和肉一樣把盤子裝得滿滿的一碗飯，我被這家店的慷慨實實在在地感動了。

作為招待小菜端上來的這份燉蔥泡菜（파김치찜）也堪稱藝術！切成大塊大塊的豬肉的肉香，和咕嘟咕嘟燉煮過的蔥泡菜的香氣交融，吃一口肉、再吃一口燉蔥泡菜，肉的油膩感自然被壓下去，胃口重新被喚醒，筷子根本停不下來。

最後的收尾當然是炒飯！雖然肉和燉蔥泡菜已經吃得很飽了，但看到隔壁桌在鐵板上滋滋作響地炒飯，實在沒辦法不點。鐵板上微微壓出鍋巴、粒粒分明的米飯，再加上炒泡菜的甜味和酸味！直到最後一匙都吃得飽飽的才走出店門。

推薦給這樣的朋友

• 喜歡吃肉但嫌自己烤麻煩、想輕鬆吃一頓的人
• 喜歡彈脆肉、豬頰肉這類豬肉特殊部位的人
• 偏愛炭火香和煙燻香濃郁的厚實肉味的人
• 喜歡從帶皮五花肉到特殊部位多種口味一起嚐的綜合烤肉的人
• 想用堆成小山的白飯和充足的肉量讓大胃王也滿足的人

夾子放下，只拿筷子！真正坐著只管吃的店😚