釜山西面排骨汤一人食：大块软嫩排骨｜强排骨汤（강갈비탕）

今天也是解酒日记哈～在西面突然很想吃排骨汤，于是又去了西面强排骨汤（강갈비탕）。之前来过一次，记得排骨的量真的很多，所以决定再访 𖥧𖤣𖡼

强排骨汤（강갈비탕）西面店基本信息

强排骨汤（강갈비탕）

• 位置：釜山广域市釜山镇区새싹로 33 1층（Saessak-ro 33, 1F, Busanjin-gu, Busan）
• 营业时间：每日 09:20~21:00
• 休息时间：15:00~16:00
• 最后点餐：20:20
• 停车：使用蓝色停车场（블루주차장）可享30分钟停车支持

从外观开始，“肉．汤．自．负．心”几个汉字就大大方方地写在墙上。到底有多自信，完全猜不透。

简易免调理料理包售价13,500韩元，特色套餐16,500韩元。据说冷冻可保存3个月。

西面一人食座位好坐吗

这里感觉很适合一人食？实际上不少人都是独自用餐，像日式料理店一样，单人座位比想象中要多得多，一排排整整齐齐，所以一个人来也不会觉得尴尬。对于在釜山西面寻找一人食美食的朋友来说，这里真的很赞～一个人来吃一碗排骨汤，吃饱喝足再离开，刚刚好 ᨒ ོ ☼

排骨汤的制作过程似乎意外地复杂，怪不得价格不便宜……

自助添加吧台备有萝卜块泡菜、大酱、辣椒、大蒜、萝卜干、草石蚕（초석잠）、酱油。

第一次看到像虫子一样的……草石蚕（초석잠），好奇它的味道。

另外，这里做评价活动的话会送护手霜哦！

点餐用自助点餐机就可以了，店门口和收银台各有一台。

点了基本排骨汤和辣味排骨汤

这天我们各点了一份排骨汤和辣味排骨汤。

• 排骨汤 14,000韩元
• 辣味排骨汤 15,000韩元

从草石蚕（초석잠）开始，忍不住先尝了一口。

外形真的有点土，但味道有点像更高级版的荞头（락교）。

点完餐稍等片刻，装着大块排骨的排骨汤就上桌了。光看排骨的个头就让人满意吧？

加中面的辣味排骨汤什么味道

辣味排骨汤加了中面。辣度选择了1档：微辣！口水都要流下来了……

加了豆芽和萝卜，吃起来像是在喝一碗辣爽的牛肉汤饭。

辣味排骨汤比基本款明显更辣爽，加了粗辣椒粉，汤里能清楚地尝到辣味，甚至可能会觉得有点刺激！

中面一定要加……粉条本来就加得很多，再加上中面简直是种享受。

不用费力咬的软嫩排骨

排骨真的很软嫩……❤️

以前吃排骨汤吃到腮帮子都酸了

但这里的排骨软到连奶奶摘掉假牙都能吃。

基本款排骨汤的汤底带点微甜又清淡，个人来说，比起辣味排骨汤，我更喜欢基本款。

味道不算重口，配着排骨一起吃时汤的味道很搭。里面还加了红枣和人参！排骨本来就很足量，再加上红枣和人参，吃的时候自然有种在吃滋补食品的感觉。

这样稍微蘸一点柠檬酱油吃是最好吃的……啊又想吃了。

上次来的时候肉太多没吃完，剩下的时候心疼得要命，

这次不知道是不是胃变大了，从排骨到米饭全部吃光，真的是刮得干干净净。😋

吃得扎实的总体评价

一起去的男朋友说这是他最近吃过的排骨汤里最好吃的！推荐作为西面午餐美食。

• 在西面寻找一人食去处的朋友
• 想喝热腾腾汤的朋友
• 想找分量十足排骨汤的朋友
• 想一边小酌一边吃得饱饱的朋友

下次再来的话，我应该会选基本款排骨汤！肉量十足，汤的味道也很合我口味，这次同样吃得心满意足地离开了。