水原光教日式餐厅亲子汉堡排蛋包饭｜Gyuen-dang

光教Avenue France牛缘堂的位置与到访情况

大家也喜欢牛排炸肉吗？我记得这种菜单刚火起来时，还特地跑到首尔排了2小时才吃到。那时有多震撼啊！！ㅋㅋㅋㅋ后来就把牛排炸肉忘在脑后了，最近却超级超级想吃！！！一搜才发现，家附近居然有牛排炸肉美食店！？！？！？周末就和老公、仁宇一起冲过去啦❤️

营业时间每天11:30～22:00，休息时间是15:00～17:00，但周末没有休息时间。最后点单为21:00。停在Avenue France地下2层D24区域会比较方便，最多支持4小时。也可使用团体用餐、预约、无线网络、等候区和儿童椅。

周末到访的牛缘堂（규엔당）居然要等位。我们前一天提前预约，到店后直接被带到座位。客人坐得满满的，室内照很难拍😭

特地空出来的预约座位，莫名让人心情变好。

牛缘堂菜单与评价活动

这是牛缘堂的菜单。

除了主打的牛排炸肉和蛋包饭，还有盖饭、咖喱、乌冬，连配菜炸物都有！酒水有麒麟生啤，本来很想喝但忍住了！ㅋㅋㅋ

评价活动还会赠送大阪烧（오코노미야끼），大家多多参与呀❤️

蓬松的汉堡排蛋包饭

汉堡排蛋包饭先上桌了。沙拉、酱汤、酱汁和腌萝卜拌菜(?)整整齐齐摆成一桌。不知道这样形容对不对，但这蛋包饭像宝宝小屁股一样的外观，难道不超可爱吗。

桌上有蛋包饭的吃法说明，我认真读了一遍！其实这种蛋包饭还是第一次吃，必须得看看ㅋㅋㅋ请小心划开，让鸡蛋能慢慢展开。等刀划过后，鸡蛋自然打开的瞬间。（但这速度不符合韩国人的急性子，直接哗啦一下掀开了）

盖着湿润鸡蛋被子的蛋包饭完成❤️

在淋酱汁前，先另外分了一份给仁宇。松散炒饭上放着厚厚的汉堡排，肉汁满满、本身调味也不重，给宝宝当饭真的太好了！！感觉不爱吃肉的孩子也会吃得很好。再把酱汁像流下来一样浇到剩下的蛋包饭上。

牛缘堂的汉堡排蛋包饭真的不刺激，这点很喜欢。能充分感受到鸡蛋的清淡，肉汁丰富、湿润的汉堡排肉饼又增加了饱足感。

油花漂亮的菲力牛排炸肉烤法

我们点了菲力牛排炸肉。上菜速度快快的！

店员会为炭炉加火，中途熄灭的话也会再添燃料。

牛缘堂的菲力牛排炸肉，油花真的疯了……而且分量也好多！！！！！！！绝了。

再认真读一次牛排炸肉的吃法。把肉放到充分烧热的烤盘上。横截面两面各烤15～20秒。重点不是把肉完全烤熟，而是只给表面上火！仁宇那份烤得熟熟的，我们的则两面都稍微烤一下。

第一口只轻蘸一点盐，感受肉本身的味道。天啊天啊，怎么可以这么嫩……包着肉的炸衣很酥脆，肉却嫩到消失。两种口感共存，吃起来很有趣的牛缘堂牛排炸肉。

伊思妮黄油与生山葵的组合

接着放上伊思妮黄油（이즈니 버터）一起烤，增添香气。黄油融进肉里，那股黄油香真的绝了！！！这不就是牛排嘛！

吃一口用黄油烤好的牛排炸肉，黄油香在嘴里散开，实在是一绝。该说是因为黄油，烤得稍微更酥脆了吗！？我更喜欢这个。

然后也加了山葵吃吃看。因为是生山葵，味道很好；肉稍微有点腻、快吃腻时加上山葵，就像能重新从第一口开始的味道！！懂吧懂吧。吃牛肉时，感觉从没见过能赢过盐+山葵组合的:) 是一家红到需要等位的店！这不就说明口碑特别好吗～！看客人有情侣、家庭等等各种组合，感觉是很适合约会和家庭聚餐的美食店。想吃久违的牛排炸肉、蓬松蛋包饭时，推荐来看看❤️