水原廣橋日式餐廳親子午餐：Gyuen-dang 漢堡排蛋包飯

廣橋 Avenue France 規恩堂的位置與造訪情況

大家也喜歡牛炸排嗎？我還記得牛炸排剛紅起來時，特地跑到首爾排了兩小時才吃到。當時有多震撼啊!!ㅋㅋㅋㅋ 後來就把牛炸排忘在腦後，最近卻突然超級超級想吃！！！一找才發現家附近居然有牛炸排名店！?!?!? 週末就和老公、仁宇衝去吃啦❤️

營業時間每天 11:30～22:00，休息時間是 15:00～17:00，不過週末沒有休息。最後點餐時間為 21:00。停在 Avenue France 地下二樓 D24 區很方便，最高可支援 4 小時。也可使用團體用餐、預約、無線網路、候位空間與兒童椅。

週末來到規恩堂（규엔당）時，現場有在候位呢。我們前一天先預約，所以一到就被帶往座位。客人坐得滿滿的，內部照片很難拍😭

特地空著並標示為預約席，不知怎地心情就變好了。

規恩堂菜單與評論活動

這是規恩堂的菜單。

除了主餐牛炸排與蛋包飯，還有蓋飯、咖哩、烏龍麵，連配菜炸物都有！酒類有麒麟生啤酒，本來想喝但忍住了！ㅋㅋㅋ

寫評論活動也會贈送大阪燒（오코노미야끼），大家多多參加喔❤️

蓬鬆鬆的漢堡排蛋包飯

漢堡排蛋包飯先上桌了。沙拉、湯、醬汁和醃黃蘿蔔拌菜(?)整齊地放在一盤裡。雖然不知道這樣形容對不對，但這蛋包飯長得像小寶寶屁股一樣，超可愛的吧。

桌上有蛋包飯的吃法說明，我認真讀了一遍！其實這種蛋包飯是第一次吃，得先看一下才行ㅋㅋㅋ 請小心劃開，讓蛋能慢慢攤開。等刀子劃過後，蛋自然展開的瞬間。（但完全不符合韓國人的速度，直接一口氣打開了）

蓋上濕潤蛋被子的蛋包飯完成❤️

在淋醬前，先另外分一份給仁宇。鬆爽炒飯上放著厚厚的漢堡排，滿滿肉汁、調味本身也不重，當寶寶餐實在太好了！！感覺連不愛吃肉的孩子也會吃得很棒。接著把醬汁像流下來一樣淋到剩下的蛋包飯上。

規恩堂的漢堡排蛋包飯真的不會太刺激，這點很喜歡。能充分感受到雞蛋的清爽，肉汁飽滿又濕潤的漢堡排也增添了飽足感。

油花漂亮的菲力牛炸排怎麼烤

我們點了菲力牛炸排。出餐速度快快的！

店員會幫忙在小爐裡放火炭，中途熄掉的話也會再補燃料。

規恩堂的菲力牛炸排，油花真的太誇張了……而且份量也很多!!!!!!! 太厲害。

再次認真讀牛炸排的吃法。把肉放到燒熱的烤盤上，切面正反各烤 15～20 秒。重點不是把肉全熟，而是只讓表面沾上火氣！仁宇的那份烤得熟透，我們的則正反面稍微烤一下就好。

第一口只輕沾鹽，感受肉本身的味道。天啊天啊，怎麼可以這麼嫩……包著肉的炸衣酥脆，肉卻柔嫩到在嘴裡消失。兩種口感共存，吃起來更有樂趣的規恩堂牛炸排。

伊思尼奶油與現磨山葵的搭配

接著放上伊思尼奶油一起烤，替它增加香氣。奶油融進肉裡，那股奶油香真的絕了!!! 這根本是牛排吧！

吃一口用奶油烤得香香的牛炸排，奶油香在嘴裡散開，實在是一絕。該說因為奶油而烤得稍微更酥脆嗎!? 我覺得這樣更好吃。

然後也加了山葵吃吃看。是現磨山葵，味道很好；吃到有點膩、可能會覺得吃不下去時，放上山葵就像能從頭再開始吃的那種味道！！懂吧懂吧。吃牛肉時，我好像沒看過有什麼能贏過鹽＋山葵的組合:) 是紅到需要候位的店！這不就表示口碑非常好嘛～！看到客人有情侶、家庭等各種類型，感覺是約會美食店、家庭聚餐美食店。久違地想吃牛炸排和蓬鬆蛋包飯時，推薦來造訪看看❤️