首爾新道林豬腳｜直火辣豬腳＋菜包肉A套餐 The Jokbal

下班路上就在想明天午餐要吃什麼，我是尹家老么。週末是紓解平日壓力的寶貴時光，跟朋友約在新道林或九老站附近見面時，總會煩惱要去哪裡吃什麼。尤其如果有人開車來，就會先找有停車場的地方。所以這次去了地下停車方便、又能吃到美味直火辣炒豬腳與菜包肉的九老站美食店——The Jokbal新道林本店（더족발 신도림본점），寫下這篇心得。

The Jokbal新道林本店怎麼去？位置、營業時間與停車

The Jokbal新道林本店位於首爾九老區京仁路619-3新道林3次푸르지오公寓商街1樓，是豬腳、菜包肉專賣店。營業時間為週一至週六11:00–22:30，週日11:00–21:30，休息時段為週一至週五15:00–16:00。

• 營業時間：週一至週六 11:00–22:30，週日 11:00–21:30
• 休息時段：週一至週五 15:00–16:00，週末與國定假日無休息時段
• 地址：首爾九老區京仁路619-3新道林3次푸르지오公寓商街1樓
• 停車場：新道林푸르지오3次地下1樓可停車，提供免費停車券
• 外帶優惠：折扣2,000韓元，贈送飲料
• 可Naver預約

店家位於九老站與新道林站之間，從九老站3號出口或新道林站5號出口皆可步行抵達，搭乘大眾運輸也十分方便。

店外招牌與店內座位氛圍

店面位於1樓，很容易找到。走進店內完全沒有壓迫感，感覺乾淨清爽。

內部空間不算特別寬敞,但整潔有序。一側有牆面隔出的空間,拿來聚餐或聚會也很合適。

The Jokbal新道林本店菜單與價格一覽

點餐是透過桌上平板進行的,菜單有豬腳、菜包肉、蕎麥涼麵、小菜以及午餐菜色,選擇相當多樣。

• 前腿 47,000韓元
• 後腿 42,000韓元
• 直火辣炒豬腳 47,000韓元／38,000韓元
• 冷菜豬腳 47,000韓元／34,000韓元

我們想吃辣味與菜包肉,所以點了可以同時吃到直火辣炒豬腳與菜包肉的A套餐,還有蕎麥涼麵。順帶一提,The Jokbal可以吃到擁有30年資歷的朝鮮飯店主廚以飯店手法重新詮釋的料理,自2012年開業至今已穩定經營16年。

午餐菜單有炒豬肉、嫩豆腐、菜包肉、湯飯定食,價格實惠,很適合午餐時段來訪。

• 菜包肉定食 11,000韓元
• 嫩豆腐菜包肉定食 13,900韓元
• 直火辣炒豬腳定食 12,000韓元
• 辣牛肉湯飯定食 11,000韓元

這是吃A套餐與蕎麥涼麵時拍的影片。我平常大多是叫外送吃豬腳和涼麵,但在店裡現吃,麵條沒有變硬,吃起來更美味。

A套餐（直火辣豬腳＋菜包肉）與蕎麥涼麵（小）

我們點的菜色——辣味十足的直火辣炒豬腳、軟嫩的菜包肉,以及吃豬腳絕對少不了的蕎麥涼麵都上桌了。店家堅持每天進國產2等級生豬腳、當天水煮、當天售完的原則,豬腳的光澤格外不同。

直火辣炒豬腳配著年糕和辣椒一起上桌,光看就覺得辣;菜包肉看起來則相當軟嫩。

菜包肉搭配附上的泡菜一起吃會更美味。個人覺得泡菜不會太辣也不會太淡,很合我的口味。

另外還附上一碗可以在吃辣時搭配的冰涼豆芽湯,與辣味醬料很搭。

接著是一起上桌的蕎麥涼麵,現場現吃果然麵條沒有變硬,吃起來很滿足。

Q彈的麵條與辣味醬料搭配得宜,裡面也放了不少新鮮蔬菜。

店家招待的冷菜豬腳

這是店家額外招待的冷菜豬腳,意外的贈品讓人很滿意。

芥末強烈的辛香喚醒味蕾,酸甜滋味則溫柔地收尾。尤其豬腳本身冰涼,吃起來口感更加Q彈有嚼勁。

直火辣豬腳的辣度與炭火香如何？

我想吃辣,所以先吃了豬腳。一入口就散發出讓人心情愉悅的炭火香氣,同時帶出提振食慾的辣味。完全沒有腥味,豬皮Q彈,瘦肉也不柴,讓人一直想再夾一口。

菜包肉配著蕎麥涼麵一起吃,菜包肉香濃多汁的肉汁與濕潤口感,和泡菜的爽脆形成很好的搭配。

菜包肉雖然好吃,但對我來說辣豬腳更合口味,這比想像中還要更辣一些。

這種時候只要喝一口冰涼的豆芽湯就好。

也吃了一次Q彈軟糯的年糕。

確實菜包肉比起單獨吃,搭配蔬菜和蕎麥涼麵一起吃,能感受到更豐富多層次的滋味,相當滿意。

辣豬腳真的辣得很過癮,是能紓壓的滋味,所以我覺得週末想療癒身心時很適合來這裡。

總評：適合怎樣的聚餐

這裡停車方便,搭乘大眾運輸也很容易抵達,可以品嚐到蘊含飯店主廚功力、口感Q彈的豬腳與菜包肉。是想靠吃肉療癒自己時,值得一訪的地方。