每當天氣轉涼，或是想念一碗熱呼呼又滋味深厚的湯頭時，最先浮現的食物之一就是刀削麵了。前陣子出門採買時，和朋友一起去吃晚餐，造訪了韓國民俗村附近的美食店。乾淨的湯頭加上豐盛的搭配，讓人從頭到尾都吃得很滿足。

韓國民俗村附近、好停車的刀削麵店

我們造訪的是距離韓國民俗村車程約 5 分鐘的有福刀削麵（유복칼국수）龍仁韓國民俗村店。店前備有寬敞停車空間，開車前來真的很方便。無論是去韓國民俗村遊玩前後，或在附近採買完再過來，動線都剛剛好。

沒有休息時間，即使是有點尷尬的傍晚時段也能毫無負擔地來吃，這點是很大的優點。走進店裡才發現比從外面看起來寬敞許多，整面落地窗也讓空間感非常好。桌距很寬，帶孩子的家庭客也能舒服用餐。順帶一提，店家還免費提供 7 歲以下兒童的兒童飯，和孩子同行的人可以參考一下。

河豚海鮮刀削麵套餐的內容與價格

入座看過菜單後，我們點了招牌河豚海鮮刀削麵套餐（每人 ₩15,000）兩份。點套餐不只會有主餐河豚海鮮刀削麵，還附上試吃份炭火炒小章魚和大麥飯，內容很扎實。

點完餐後，基本小菜會送上現拌泡菜和蘿蔔塊泡菜；店內設有自助吧，不夠的小菜可以隨意再拿。刀削麵店很重要的一點就是泡菜好不好吃，這裡微辣又爽脆的現拌泡菜，和刀削麵湯頭實在很搭。

最先上桌的大麥飯，加了香噴噴的麻油和醬料拌一拌，立刻把胃口都打開了。接著送上的試吃份炭火炒小章魚，完全不像「試吃」這名字那樣簡單，陣陣炭香和彈牙口感都很出色。香辣帶甜的醬汁很入味，配著大麥飯吃更是錦上添花。尤其小章魚真的很肥美，所以更好吃。

終於，主角河豚海鮮刀削麵端上了爐子。有福刀削麵的特色，是加入滿滿新鮮河豚、牡蠣、蛤蜊等海鮮，所以湯頭特別清澈又深厚。開始咕嘟咕嘟沸騰後飄出的淡淡海鮮香，實在太勾人食慾了。

等湯頭充分熬出味道後，就撈起麵來吃。麵條保有手工刀削麵特有的Q彈，直到最後一筷都沒有泡軟，依然彈牙。或許是因為加了河豚，湯頭第一口就鮮味爆發，整個胃都被暖暖地舒展開來。沒有一絲油膩或混濁感，清爽收尾的湯頭讓我一邊驚嘆、一邊不停喝湯。

不只是吃麵，再配上大塊海鮮和熟度剛好的泡菜，一碗很快就見底了。不愧是韓國民俗村附近有名的餐廳，份量豐盛，也能直接感受到食材的新鮮。

甜點區還準備了香脆的爆米香（뻥튀기）和香氣十足的星巴克現磨咖啡，收尾實在太完美。吃完飯後在自助吧旁拿些爆米香，再配上一杯剛沖好的熱星巴克咖啡，感覺連清爽的咖啡時光都一次完成了。

吃完香辣清爽的刀削麵後，還能用香香的甜點清清口；這份貼心細節，讓人直到最後都心情很好地結束這一餐。

若覺得只吃一碗刀削麵有點可惜，能把小章魚和大麥飯一起當成全套享受的河豚海鮮刀削麵套餐，會是很棒的選擇。想念一碗能舒服暖胃的深厚湯料理時，真的推薦來吃一次。

飯後立刻去附近的民俗村散步也很不錯，停車和用餐都方便，開車兜風時順道來更是剛好。想吃一頓溫暖又豐盛的飯，很推薦有福刀削麵。份量十足，這次真的吃得很滿足。尤其店員們人真的非常親切呢 :)