營業時間是每日 11:00–22:00，車子可以停在餐廳前方喔。

韓國民俗村附近找到的暖呼呼刀削麵

天氣突然明顯轉涼，想吃一碗熱騰騰的湯，於是在前往公世洞 Costco 採買的路上，順道來到龍仁刀削麵名店 유복칼국수（Yubok Kalguksu）的龍仁韓國民俗村分店。

유복칼국수（Yubok Kalguksu）龍仁韓國民俗村分店就在韓國民俗村附近，位置不難找，這天正好想吃熱湯料理，一看菜單就決定點刀削麵。停車場就在餐廳前方，開車來也能毫不費力地停好車、直接進店，造訪起來很方便。

客人多也依然舒適的店內氛圍

走進店裡，整體空間乾淨又舒適；即使客人不少，也不會覺得吵雜，這點更讓人喜歡。比起過度擁擠或喧鬧的感覺，這裡是能輕鬆吃飯的氛圍，感覺很適合家人一起來，或和朋友吃午餐；桌位之間也留得頗寬裕，用餐時不會感到侷促。

自助吧準備的泡菜據說也是店家親自醃製，光是色澤就很亮眼～搭配刀削麵吃，微微的辣度恰到好處。泡菜不會刺激得太強烈，卻能在配著刀削麵吃時提起食慾，吃著麵就會忍不住一口口加上泡菜。

我們點的是河豚海鮮刀削麵，유복칼국수（Yubok Kalguksu）有一個和一般刀削麵不太一樣的特別之處：店家說湯頭是用河豚高湯熬的～河豚向來被認為是對血液循環、高血壓、糖尿病、排毒、解酒和肌膚都有益的食材，也因此更讓人好奇使用河豚高湯的味道。

當然，不能期待一道料理就帶來健康效果，但或許是用了被認為有益健康的河豚高湯，清澈湯頭散發的醇香撲鼻而來，呵呵。

海鮮、菇類和蔬菜融合得很好，第一口並不是濃重刺激的味道，而是清爽中帶著深度；尤其舀一匙湯來喝，濃郁又清鮮的滋味和涼涼的天氣特別相配，讓人一直想繼續喝，哈。

Q彈的麵條也很搭湯頭。麵條配著熱湯一起吃，作為一餐很有飽足感，也是很適合最近這種日夜溫差大時享用的餐點。

泡菜不會刺激得太強烈，卻能在配著刀削麵吃時提起食慾，吃著麵就會忍不住一口口加上泡菜。若只一直吃刀削麵，或許會覺得有點清淡；但搭上泡菜後味道組合很好，而且因為是店家自製，感覺又和餐廳常見的泡菜不太一樣。

刀削麵少不了的泡菜味道真的也很重要，清淡的刀削麵和泡菜搭得非常好。若在韓國民俗村附近找吃飯的地方，或是前往 Costco 採買途中、在寶羅洞一帶想找暖胃湯品，也很推薦來吃一次。

在龍仁找刀削麵店時，不只菜色，連湯頭都會拿來比較；유복칼국수（Yubok Kalguksu）龍仁韓國民俗村分店使用清鮮又爽口的河豚高湯，若喜歡乾淨、清爽又有深度的湯頭，值得吃吃看。對在器興一帶找用餐處的人來說，尤其逛完韓國民俗村後想在附近暖暖吃一餐時，也很適合前來。