青華牛肉刀削麵的位置、營業時間與停車

因為是全年無休營業的店家，除了平日午餐時段外，週末來光化門約會時順道造訪也不錯。位置也方便從鍾閣站與光化門方向前來，附近上班族在找光化門午餐菜單時，也可以把這裡列為候選。

最讓我滿意的是，明明位在鍾路市中心，卻能享有2小時免費停車。停車格數也不少，車位本身也很寬敞，即使開大型車來也不太需要擔心停車問題。

手工刀削製作的自製麵條

青華牛肉刀削麵是由當地中式專業廚師掌廚、呈現正統中式料理的店家。特別是招牌菜牛肉刀削麵，並不是使用事先做好的麵條，而是

用經過一天熟成的麵團，直接用刀削出來的自製刀削麵。

因為是用刀削出麵條的方式，跟一般中華麵條不同，能吃到刀削麵特有的獨特口感，這就是重點。

除了牛肉麵之外，還有點心和各種中式菜色，完整菜單與價格就用菜單照片一起分享給大家 :)

這次我點的是

就是這三樣。比起只吃刀削麵，我更想順便嚐嚐光化門美食中的點心，所以一起點了兩種點心ㅋㅋ

最先品嚐的是招牌菜牛肉刀削麵。使用直接熬煮的骨頭湯底，搭配用刀削出的刀削麵。

我特別好奇的果然還是麵條。

麵條的厚度與形狀，跟粗細一致的一般麵條略有不同，咀嚼時能感受到刀削麵特有的獨特口感。

湯和麵一起吃下去，我覺得平常喜歡拉麵或一般中華麵的人，想嚐點不一樣的麵食時，也很值得體驗一次。所以如果是在找光化門牛肉麵美食的人，不妨就先從這道招牌菜開始吃起。

個人這次用餐時，跟牛肉刀削麵一樣期待的就是點心。

先說燒賣，是包入豬肉與蝦仁餡料、上面放有飛魚卵的招牌點心。吃起來內餡一口咬下同時嚼到，口感相當不錯。在牛肉刀削麵之間夾著吃一顆，比起只吃麵，菜色搭配感覺更豐富一些。

接著小籠包是豬肉餡裡包著湯汁的點心。咬下一口時，裡頭流出的湯汁鮮美又有回甘的滋味，個人覺得在所有點心中相當令人印象深刻。

據說搭配薑絲一起吃，可以品嚐到更有層次的滋味，喜歡點心的朋友不妨一起試試看 :) 點了牛肉刀削麵加上兩種點心，確實比只吃單一菜色更多了一種在光化門中式餐廳分享不同菜色的樂趣。

青華牛肉刀削麵是在鍾閣站與光化門之間，想吃點和平常不同的中式料理時，值得造訪的地方。

像牛肉刀削麵這樣一碗就能吃飽的菜色也有，也備有點心和各種中式料理，不只光化門午餐，找多人分享菜色的聚餐地點時也值得參考。

特別是在停車不易的鍾路，能享有2小時免費停車，對開車來找光化門美食的人來說，這點相當實用。

在鍾閣站附近找午餐時造訪，從手工刀削的刀削麵，到口感不錯的燒賣，再到湯汁鮮美讓人印象深刻的小籠包，都能一次享用到。特別推薦給平常在找光化門牛肉麵美食，或是想在鍾路美食中一起吃到點心的中式料理的朋友。我自己下次在光化門或鍾閣站想吃中式料理的日子，也想再訪，把這次沒吃到的其他菜色一起嚐嚐看 :)