鐘路四川牛肉麵配水晶月牙餃：青華

平常真的很喜歡吃麵食，只要聽說哪裡有好吃的麵店就會想辦法去嚐嚐看。今天終於去了之前就一直留意的青華牛肉刀削麵（청화 우육도삭면）～！香辣夠味的四川式牛肉麵、還有麵皮Q彈令人印象深刻的水晶月牙餃，吃得超滿足呢ㅎㅎ 現在就來詳細介紹這家光化門牛肉麵美食店給大家：）

青華牛肉刀削麵的位置與營業時間

• 📍地址：首爾特別市鐘路區鐘路19 118-1號
• ⏰營業時間：10:30-22:00（全年無休），最後點餐21:40
• ✔️可團體使用、可外帶、可停車

青華牛肉刀削麵位於鐘閣站1號出口和光化門站4號出口中間，在Le Meilleur鐘路城1樓，皮麻胡同巷內Olive Young後方的店面：）Le Meilleur大樓可享2小時免費停車，大家可以參考一下！

店內氛圍如何

青華牛肉刀削麵不只牛肉麵好吃，聽說點心也很有名。從店門口就看到點心的照片，讓人非常期待呢呵呵

店內分為1樓和2樓，空間乾淨寬敞，感覺很適合團體聚餐。員工們也都非常親切地招呼我們：）

菜單與點餐——四川式牛肉麵、水晶月牙餃

看著菜單思考要點什麼，今天特別想吃濃郁夠味的湯，所以點了四川式牛肉麵，再搭配一份適合當小菜的水晶月牙餃！

在座位上就能輕鬆用平板點餐：）除了牛肉麵，還有蓋飯、炒飯、麻婆豆腐、辣炒年糕等各式中式料理，下班後配美味小菜小酌一杯也很不錯。

點餐後上桌的榨菜和花生，榨菜特別的是還搭配了高麗菜和紅蘿蔔一起出現。跟其他中式餐廳的榨菜相比別有一番風味～

四川式牛肉麵味道如何

點餐後沒等太久，熱氣騰騰的四川式牛肉麵就上桌了。一放到桌上，濃郁的四川特有辣油香氣撲鼻而來，瞬間勾起食慾。紅色湯面上鋪著的絞肉和辣油，光看外觀就已經讓人流口水了ㅠㅠ

肉塊也放得很大方，真的太好吃了ㅠㅠ

最先舀了一口湯來喝，濃厚醇厚的湯底加上四川特有的麻辣香氣和辣味，讓人壓力瞬間釋放ㅠㅠ 不是辣椒素那種人工的辣，而是肉湯深厚的鮮味與香料完美結合的過癮辣味。喝下第一口就覺得，這家店的湯頭真的很厲害呵呵

水晶月牙餃，平息辣味的絕妙搭配

水晶月牙餃就如其名一樣透明，看起來就非常美味。用心捏成半月形狀的餃子，餃子皮非常透明，內餡幾乎清晰可見。表面也散發著光澤，令人垂涎欲滴。

特別是這款水晶月牙餃跟四川式牛肉麵的搭配堪稱絕配。

吃著辣得夠味的牛肉麵，嘴巴開始發麻的時候，來一口溫熱清爽的水晶月牙餃，辣味瞬間平息，口腔重新變得清爽乾淨ㅠㅠ 還能同時享受到蝦仁和肉餡的雙重滋味，是一款讓人非常滿意的餃子呢ㅎㅎ

總評

濃郁深厚的四川式湯頭與刀削麵魅力兼具的牛肉麵，再加上以獨特口感取悅味蕾的水晶月牙餃，完全沒有讓人失望的一餐ㅎㅎ 平常喜歡吃辣、夠味的中式麵食，或是想體驗道地刀削麵口感的人，我會毫不猶豫地推薦這家店～！！店內環境衛生整潔，加上員工親切的服務，讓整頓飯吃得非常愉快：）我打算之後想喝濃郁湯品的時候，一定會再訪ㅎㅎ