坡州雲亭烤肉店 炭내本店 選別梅花肉初烤

最近去吃烤肉，總覺得「誰來烤」意外地是個重點呢ㅋㅋ 去吃肉結果一直忙著烤肉，多少有點可惜對吧。這次去的是位於坡州佳藍村的炭내坡州本店（탄내 파주본점）！是用煤炭烤肉的地方，而且是店家先幫忙初烤好再端上桌，讓我很好奇就去吃了。如果在找坡州雲亭美食、五花肉，又想輕鬆吃肉的地方，可以參考看看 :)

在佳藍村找到的炭내坡州本店

炭내坡州本店位於坡州雲亭佳藍村一帶。地址是경기 파주시 가람로 73 1층 103호！在雲亭找晚餐地點，或跟朋友一起吃肉的話，位置都算方便。

店內結構也很適合多人一起用餐，找家庭聚餐或聚會場所也不錯。

吃肉時意外常用到的自助小菜吧

基本小菜一開始就會擺好，吃到不夠時可以自己到自助吧輕鬆取用。

我去烤肉店時，比起一直只吃肉，更喜歡搭配生菜包肉或小菜一起吃，所以能自己按需取用的自助吧讓我覺得很方便。特別是在找坡州雲亭美食、五花肉的人，如果不只重視肉本身，也在意基本小菜配置的話，這點應該也會意外地喜歡 :)

開吃前就很豐盛的桌面擺設

入座後，適合搭配肉一起吃的基本小菜會先一字排開。

用煤炭爐烤肉的方式真的太好了！！我們這天點的是選別梅花肉兩人份、醬醃蜂巢豬皮、拉麵！

點肉的話會附贈一份基本鍋物，可以在花蟹大醬湯和豬肉泡菜鍋中選一種，我們選了泡菜鍋ㅎㅎ

肉都還沒上桌，小菜跟鍋物就先擺滿一桌，感覺相當豐盛ㅋㅋ

不用忙著烤肉，很喜歡的初烤方式

在炭내最印象深刻的是，肉不是從一開始就在桌上烤！

點的肉會先初烤好端上桌，再放到桌上的煤炭爐上稍微多烤一下即可享用。去烤肉店常常會有一個人幾乎專職負責烤肉，連好好聊天都做不到吧ㅋㅋ 如果在找坡州雲亭美食、五花肉，又嫌從頭開始自己烤肉麻煩的人，很推薦炭내。

用煤炭烤好的選別梅花肉

我們吃的選別梅花肉切得很厚，在煤炭爐上又幫忙多烤了一下，方便直接享用。

在煤炭爐上再多烤一下之後吃，外面烤得焦香金黃，裡面不會乾柴反而多汁，厚切梅花肉特有的嚼勁確實有吃出來。

特別是我很喜歡梅花肉配鯷魚醬（멜젓）的組合，吃著吃著手一直往鯷魚醬那邊去ㅋㅋㅋ

因為是把初烤好的厚切梅花肉在煤炭爐上補烤的方式，烤肉本身也很輕鬆，還多了淡淡的炭火香氣，希望即使是在找坡州雲亭美食、五花肉的人，來這裡也能一起吃吃看梅花肉 :)

辣呼呼的拉麵是必點

吃著肉突然想喝點熱湯，所以又額外加點了一份拉麵。

特別是吃完煤炭烤的梅花肉，馬上喝一口拉麵湯，這個組合真的很棒ㅋ 用冷麵收尾當然也不錯，但我更喜歡這樣搭配熱呼呼、辣辣的拉麵一起吃肉。

再飽也忍不住的豬皮

雖然已經吃了梅花肉、鍋物跟拉麵，但看到有醬醃蜂巢豬皮，最後還是加點了ㅋㅋ

把厚實的蜂巢豬皮切成方便入口的大小烤過後，外表焦香，越嚼越有嚼勁，口感真的很棒。

直接吃醬味就已經很不錯了，不過豬皮果然還是要沾黃豆粉才是王道ㅎㅎ 甜甜的醬料再加上香噴噴的黃豆粉，明明說已經很飽了，還是一口接一口吃到最後。

想在坡州雲亭吃肉的時候

炭내坡州本店是把初烤好的肉在煤炭爐上補烤的方式，吃肉時很輕鬆。我們吃了選別梅花肉配鯷魚醬、基本附贈的泡菜鍋、辣呼呼的拉麵，最後再來一份醬醃蜂巢豬皮，一樣一樣搭配著吃也很有樂趣ㅎㅎ

不用從一開始就自己烤肉，需要的小菜也可以輕鬆到自助吧取用，不論是家庭聚餐還是跟朋友一起吃肉都很不錯。如果正在找坡州雲亭美食、五花肉，或是想在佳藍村附近找煤炭烤肉店，推薦炭내坡州本店 :)