天安新不當炭火烤肉:五花肉300g午酒

營業時間與位置

營業時間 週一至週五 17:00-02:00 週六、日 16:00-02:00

好久沒來新不當了 跟無業遊民朋友通完電話突然約好馬上見面的一天 >< 無業遊民們一起午間小酌選中的餐廳就是新不當美食街裡的【Euljiro Yeontan Gui天安不當店】

以100g為單位點餐，菜單怎麼點的

菜單真的很多對吧？ 可以100g為單位少量點餐，非常適合一次吃到各種不同的肉 首次點餐需從300g起，大家參考一下 我們點了五花肉300g + 松阪肉200g ㅎㅎ

也有海鮮唷 肉都烤完之後可以當作甜點（？）來吃，感覺應該不錯 ㅎㅎ

在新不當遇到的老店氛圍

店內裝潢是這種感覺 一進店裡就飄來淡淡的炭火味和肉香味！！ 雖然是在新不當，但這種老店氛圍的烤肉店真的很難得,, 最近雖然乾淨整潔的店很多，但偶爾就是會想念這種樸實又自在氛圍的烤肉店 ㅎㅎ

有自助吧，需要的東西自己拿就好 多虧了很勤快的朋友，我才能只坐著烤肉 ㅋㅋㅋㅋ

基本小菜組合

基本小菜 :: 泡菜、豆芽菜、大蒜、包飯醬、鹽漬鯷魚醬、韭菜拌菜、萵苣拌菜、芝麻葉、萵苣

五花肉300g、松阪肉200g在炭火上烤

配著基本小菜喝一兩杯，點的肉就上來了 五花肉300g、松阪肉200g 肉色好看吧？ 價格便宜，肉又新鮮又好吃,,,

這裡特別的地方是會給冷凍蘿蔔絲 這個真的是一道別緻的美味 ㅎㅎ

把五花肉全部放上炭火烤盤 肉一放上烤盤就發出滋滋作響的聲音，太夢幻了,,

用炭火烤肉需要非常老練的技巧（？）ㅎㅎㅎ 這是我烤的，這樣看起來還算很美味吧？哭哭 表面烤得金黃焦香，帶點微微酥脆的口感（絕對不是烤焦了） 裡面熟得濕潤柔嫩，越嚼越能感受到香濃的肉汁，超讚！ 炭火烤出的煙燻香氣加分不少，真的太好吃了 ㅠㅠ （甚至這是那天的第一餐,,,）

滿滿一口包飯吃掉,,, 配上燙熟的豆芽菜和泡菜一起吃有多好吃啊 口水直流 燒酒一杯接一杯的絕配下酒菜 果然肉這種東西怎麼吃都吃不膩 ㅠㅠ

松阪肉是這樣吃的

為了不中斷節奏，提前把松阪肉放上去烤 連吃東西也徹底按計劃來的J型朋友 松阪肉特有的爽脆又有嚼勁的口感是它的魅力 用炭火烤起來風味感覺更升級了 比起烤得太焦，適度烤到金黃時口感更好吃！ 五花肉->松阪肉這個路線真的超愛

鹽漬鯷魚醬一直沸騰就沒了 所以多要了一份補充！ 大蒜和辣椒配料要自己加 （懂吃的朋友教我的方法）

吃著吃著發現這個萵苣拌菜好像意外地很關鍵 ㅎㅎㅎ 單獨吃味道有點重，但跟肉一起吃的話 能去除肉的油膩感，還有清爽口腔的感覺，更好吃！ 這個也追加了一次 ㅋㅋㅋ

收據評論活動的豬皮

透過收據評論活動獲得的豬皮

怕烤的時候飛出去，所以墊在泡菜盒下面 ㅋㅋㅋㅋ 豬皮每次烤都會噴濺，總是讓人有點害怕

炭火還很旺，豬皮很快就熟了~ 那不是烤焦 那是烤得金黃酥脆

拿自助吧的黃豆粉來沾著吃 >< 厚實又有嚼勁的豬皮，久違地吃到更覺得好吃 連豬皮都吃得一乾二淨，肚子飽飽地走出來 本來還想吃冷麵，但為了續攤留了點肚子空間~ 兩個人吃得便宜又滿足！ 如果在新不當想找老店風格的性價比烤肉店，就來這裡吧