釜山西面站麵館：先點餐後喝溫湯

夏天在想吃點什麼消暑的食物時，久違地找了一下小麥冷麵名店，就發現了這間西面美食。是電視節目多次介紹過、味道有保證的釜山小麥冷麵名店「西面밀면」，這次終於去吃了。

• ⏰ 營業時間 10:30~21:30（最後點餐21:00）
• 🅿️ 停車場：可使用大樓Eos停車場
• 🚻 有洗手間

從西面站要走多久？

從西面站8號出口步行約5~6分鐘。就在一樓，很快就找到了。

店內環境與點餐方式

點餐方式是入店前先用自助點餐機點好餐，然後才進場！！

店內整體是以4人桌為主的座位配置。

空間不算寬敞，桌與桌之間的距離偏近，不過我是過了午餐時段才去的，所以吃起來沒有太擁擠的感覺，還算舒適。

等餐的時候需要用的小碟子和湯匙，都要在自助吧檯自行取用，這點要注意。

點的菜單與價格

• 水麵 10,000韓元
• 拌麵 10,000韓元
• 餃子 7,500韓元

等餐的時候，正好可以先喝一碗溫熱的高湯來暖暖腸胃！湯頭濃郁鮮美，帶著濃厚的胡椒香氣，完全對我的胃口。

點餐後所有餐點一起上桌，大約等了5~10分鐘就上來了。久違吃小麥冷麵，本來就很期待，這視覺是不是太犯規了？

水麵味道如何？

漂著碎冰的湯頭讓人瞬間忘記炎熱。帶點淡淡的漢方風味，感覺像是喝到一碗熬得很到位、很養生的湯。撕碎的肉片份量十足又方便入口，麵條Q彈，麵量幾乎有1.5人份那麼多。可以依個人口味加點醋和芥末調味，吃起來很滿足。

拌麵味道如何？

拌麵是酸甜口味的醬料。麵量同樣很紮實。拌麵後段帶點微辣，有種替醬料的鮮味畫上句點的感覺。

就算不額外調味也已經很好吃了，但建議可依個人喜好加點芥末拌著吃！和水麵一樣加了撕碎的肉片，跟醬料非常搭，附上的小黃瓜和醃蘿蔔則讓清爽感更上一層樓。

一定要一起點的餃子

雖然是肉餃，但餃子皮卻像馬鈴薯餃一樣特別Q彈。

口感很有嚼勁，餃子皮裡還帶點類似小籠包的湯汁，讓味道更加分，個人覺得是最近吃過的餃子裡最好吃的一款。

總評

• 麵量幾乎有1.5人份那麼多
• 如果要吃小麥冷麵，一定要順便點餃子
• 如果在釜山西面找小麥冷麵名店，這裡值得推薦