群山水松洞牛雜燒烤：막창일번지吃特殊部位

群山市立圖書館附近，막창일번지

我是四處尋找美食的物理治療師。今天要介紹的群山美食大家都很好奇吧~？就是群山막창일번지。位在水松洞市立圖書館那一帶，對我來說也是熟悉的社區，找路很容易~

聽說群山막창일번지的午餐特選有生牛肉拌飯／韓牛蘿蔔湯／韓牛牛骨湯，現金價只要6,000韓元。這個價格也太便宜了吧！！

我是晚上跟郭飯（男友）一起去的，所以沒能介紹午餐特選菜單，下次再來介紹！！上週三造訪的群山막창일번지，現在開始吧~~

• 地址：全北群山市西水松安1街 15-3 1樓（羅雲洞 1538-11）
• 營業時間：週一至週六 11:30~22:00（休息時間 14:00~17:00）／每週日公休

基本小菜的組成如何？

先來看看막창일번지的基本小菜。肺／蔥絲拌菜／大蒜、包醬／依人數上桌的豆芽湯／魚板／蔥泡菜／白泡菜，還有千葉肚、皺胃、牛肝也一起端上來~！！！

新鮮的象徵……郭飯看到皺胃很興奮~自己碎碎念這個那個，看了覺得好笑

菜單與點餐

來確認一下막창일번지的菜單吧。有兩種막창일번지套餐／生牛肉刺身、生牛肉／韓牛牛小腸、韓牛牛粗腸、韓牛大腸、特級牛胃燒烤、五花肉等~~還有販售飯後點心與酒類、飲料！

照例跟郭飯討論要吃什麼~最後點了막창일번지套餐A／追憶便當 2份／初飲初樂燒酒／雪碧~

店內環境與自助吧

這是群山羅雲洞막창일번지的店內。以4人桌為主，也有6人桌，看起來也很適合團體聚餐。剛好我們要離開的時候~~記得也有不少團體客人來訪。好像是12個人……！！真的來了好多人~

店裡設有自助吧，想加點的小菜可以自己去拿~~我一開始就覺得店家附的基本小菜量已經很多，所以沒有另外加取。基本小菜的份量真的很足夠~

雪碧與燒酒的相遇……哈哈哈。郭飯自己一個人配著牛小腸喝燒酒很開心。還說一個人喝有點不好意思~！！說最近本來就不太常喝酒，剛好也沒特別想喝~就用雪碧陪我乾杯了。

千葉肚與牛肝的滋味

先嚐了千葉肚跟牛肝~~小時候不太喜歡的味道跟口感……！！現在卻變成想特地找來吃的程度~牛肝新鮮又結實……！！千葉肚也沒有腥味，很好吃~跟芝麻油超搭……

막창일번지套餐A組成①特殊部位燒烤

點的막창일번지套餐中，燒烤類登場啦~~！！牛心／牛小腸／牛大腸／牛粗腸，還附上配菜。想到特殊部位，以後應該還會再回來吃막창일번지吧。因為太新鮮太好吃了，寫部落格的當下都還在想念…ㅎㅎㅎ

老闆在燒熱的石板上，把肉整齊排好……！！然後切成方便入口的大小~還告訴我們要烤到什麼程度才好吃，我們就靜~靜地等它烤熟。

막창일번지套餐A組成②牛雜火鍋

막창일번지套餐A的第二道菜！！！牛雜火鍋上桌了~~裡面滿滿都是牛小腸，份量也十足~又濃郁又辣，超級好吃。真的很喜歡這鍋牛雜火鍋ㅎㅎㅎ

牛心

先嚐了牛心~~大學時代光吃驛前奶奶啤酒的牛心串就覺得超好吃了ㅋㅋㅋ現在覺得牛心是最好吃的部位…ㅎㅎ 又Q彈又充滿肉汁，超級美味。

牛小腸

牛小腸也很好吃~~郭飯說好久沒烤牛小腸來吃了，看起來很開心ㅋㅋㅋ說上次在全州暴吃牛小腸之後，好像有一陣子沒吃了~~ㅋㅋㅋㅋ沒有腥味非常美味……口感濃郁！

追憶便當的組成是什麼？

點的追憶便當 2份上桌了~懷舊香腸也煎上雞蛋~下面鋪著炒泡菜。鹹香剛好，跟飯拌在一起吃超搭！！很喜歡這款追憶便當…ㅎㅎ跟牛小腸一起吃也很不錯~

牛大腸

牛大腸的油脂就是愛啊……乾淨的油香充滿整個口腔~~一點也不會太膩，很不錯。可能因為清爽，所以吃起來更好吃。

牛粗腸

牛粗腸也一起吃~郭飯說除了牛小腸之外，最好吃的就是牛粗腸ㅋㅋ牛粗腸真的好吃……像在咬肉的口感~跟金針菇一起夾著沾醬吃很不錯……

牛雜火鍋也盛到小碟子裡吃~郭飯好像有點飽了，只裝了三四個牛小腸到小碟子裡吃。也是啦，會飽也正常…ㅋㅋㅋ

牛雜火鍋因為加了滿滿的芝麻粉燉煮，所以……超級濃郁又好吃~裡面的冬粉／牛胃／牛小腸／洋蔥都超級清爽好吃 ㅠㅠㅠ

如果肚子再多留一點空間，應該會加飯做成炒飯收尾吧ㅋㅋㅋ如果在找群山牛雜美食，請記得群山막창일번지，一定要去看看！