水原市廳站北京烤鴨｜午餐免排隊、蒜香炒飯與辣炒蝦 Gang's

Gang's Duck（갱스덕）是間怎樣的店？

深斯德（갱스덕）是位於水原仁溪洞、水原市廳站6號出口附近的北京烤鴨專門中式餐廳。想念只有高級中式餐廳才吃得到的正宗北京烤鴨時，這裡是個很好的選擇。

或是想在仁溪洞享受有氣氛的特別一餐時，也是非常值得一去的仁溪洞美食名店。

前陣子在中國當地吃到的北京烤鴨也毫不遜色，讓我讚嘆不已而再度回訪，接下來就來分享這間水原美食名店Gang's Duck的故事。

水原市廳站美食Gang's Duck店家資訊

• 位置：京畿道水原市八達區孝園路249號街46-9 1樓（距水原市廳站6號出口328公尺）
• 營業時間：每日11:00~23:00（最後點餐22:00）
• 備註：可團體用餐、提供訂位、無線網路、外帶、外送，男女廁所分開

仁溪洞Gang's Duck外觀與停車方式

店家位於水原市廳站6號出口附近的商街巷弄裡，搭大眾運輸前往非常方便。

由於建築本身沒有專用停車場，開車前往的話推薦停在附近的水原市廳本館停車場。

停車費用是前30分鐘免費，之後每10分鐘加收500韓元，一日停車費10,000韓元，價格不算負擔。24小時付費營運，開車前來的朋友利用市廳停車場會很方便。

午餐要排隊嗎？晚餐為何一定要先訂位

這次配合午餐時段前往，很幸運完全免排隊直接入座。

其實上次晚上時段來訪時，才剛過下午6點座位就瞬間全滿，讓我嚇了一跳。

如果打算在晚餐時段或尖峰時間前往，強烈建議事先透過Naver預約或Catch Table訂位會更保險。

Gang's Duck店內氛圍與座位

一走進店門，柔和的紅色霓虹燈光搭配洗鍊的裝潢，營造出高級的氛圍。

主廚親自片鴨的區域也十分吸睛，看著就很有樂趣，整體店內乾淨寬敞，不會有擁擠感。無論是約會、聚餐或家庭聚會，都很適合這樣的氛圍。

Gang's Duck菜單實吃心得

北京烤鴨（半隻39,000韓元）

外皮酥脆、內裡多汁的北京烤鴨，切好後美美地端上桌。

用熱騰騰的荷葉餅包上鴨皮、鴨肉、蔥絲、小黃瓜絲，沾上特製甜麵醬一口咬下，濃郁香氣瞬間充滿口腔。

跟前陣子在中國當地實際吃到的北京烤鴨相比，無論是風味還是酥脆口感都毫不遜色，品質相當出色。

蒜香炒飯（12,000韓元）

每一粒米飯都均勻裹上油光、粒粒分明，簡直是「炒飯的教科書」等級。

香濃的蒜香、咀嚼時偶爾出現的肉塊、以及蒜片的酥脆口感交織在一起，吃起來不油膩、清爽美味。

跟北京烤鴨一起搭配著吃，是絕佳組合。

辣炒蝦（19,000韓元）

飽滿肥碩的蝦子裹上滿滿的辣甜醬汁端上桌。

炸衣Q彈有嚼勁，搭配爽脆生菜一起吃，一路吃到最後都不會膩，非常美味。

總評與水原市廳站造訪小提醒

繼上次之後，這次的再訪也完全成功。

能以合理的價格享受到不輸當地水準的正宗北京烤鴨和滿滿鑊氣的炒飯，讓人忍不住想很快再來一次。

週末或晚餐時段很快就會滿座，晚上前往時務必記得提前訂位；開車前來的話，別忘了停在水原市廳停車場再走一小段路的小撇步。