金海栗下烤肉推薦｜336小時熟成豬五花代烤 高段手

長有栗下的熟成豬肉店：店員全程代烤

聽說長有栗荷開了一間新烤肉店「高段手（고단수）」，聽說是釜山近郊很多人稱讚好吃的烤肉店，一直很好奇，親自去了一趟才發現，氣氛跟我想像中一般的烤肉店很不一樣。

首先店內裝潢就充滿時髦感，最重要的是這裡是由店員親自代烤的店，實在太輕鬆了。平常去烤肉店，老公光顧著烤肉都吃不好，哈哈哈，但這裡只要坐著聊天吃就好，老公也一直說「這裡太舒服了」超喜歡。明明是來吃肉，卻有種被款待的感覺，哈哈。

高段手金海栗下店怎麼去？位置與停車資訊

高段手位於長有咖啡街美食區。這一帶停車方便，我常常來。

店員告訴我們可以使用高段手對面的停車場，如果位子不夠，這一帶也很方便直接路邊停車，哈哈哈。

不像烤肉店的店內空間：時髦又舒適

一推開門走進去的那一刻，我心想「咦？這裡真的是烤肉店嗎？」哈哈哈，正是我喜歡的時髦又有情調的氛圍，很合我的心意。

店內大致分為三個空間，桌距也算寬敞。

每個空間都有大窗戶，燈光氛圍也很好，完全沒有一般烤肉店那種悶熱吵雜的感覺。

我們坐的空間裡大約有一張6人桌和兩張4人桌，特別安靜舒適！

烤肉店如果太吵，根本不知道飯是吃進嘴裡還是進了鼻子，哈哈哈，這裡可以悠閒地聊天吃飯，真的很好。

事先預約後前往，桌面已經整理得整整齊齊，心情很好。

這裡可是熟成肉專賣店！所以一側還放了熟成冰箱。快變好吃！快變好吃！

336小時濕式熟成的豬五花與梅花肉

4種熟成肉加上配菜，也有很多平常沒見過的菜色，開胃的菜色真不少。

從豬五花2人份＋梅花肉1人份開始

聽說是經過整整336小時濕式熟成的肉，點餐時期待感就已經拉滿，肉一上桌就顯得厚實新鮮，又讓人再期待一次。

接下來就只要輕鬆坐著就好，哈哈哈，店員將肉整齊地放上抹好油的烤盤，

從頭到尾都細心地代烤。

我們因為快要去澳門旅行，跟老公邊聊旅行計畫邊閒聊，不知不覺肉就烤得香噴噴了，哈哈哈，那烤肉的手法真的跟高手一樣，果然肉還是要專家來烤才行。

烤得太美味的肉了……

烤好的肉就這樣漂亮地放到旁邊！

多種醬料怎麼搭？沾醬吃法的樂趣

這裡有魚露醃帶魚（갈치속젓）、菠菜青醬、是拉差醬、魷魚醃醬、昆布鹽等多種可以搭配的調味料，可以照自己喜好選擇，吃起來很有樂趣。

聽說是店家親自製作或加工調配的醬料，確實比市售醬料更好吃。肉的口感外酥內軟，滿含肉汁又有嚼勁！和平常吃的豬五花完全不同的感覺。連讀小學的兒子都說「太好吃了」，果然專家就是不一樣，哈哈哈。

白泡菜燉菜與基本小菜有哪些

白泡菜燉肉

還有配飯一起吃的白泡菜燉肉也是一絕。一開始看顏色偏白，還在想「這會好吃嗎？」，結果嚐一口就發現味道濃郁鹹香，帶有像泡菜鍋一樣的深厚滋味。

裡面還放了厚實的肉塊，小孩也吃得津津有味，感覺整個胃都被療癒了。

基本小菜

基本小菜也很豐富吧？其中像布丁一樣柔嫩的蒸蛋完全是我的菜！好吃到想問是怎麼做的，哈哈。

沙拉和蒟蒻沙拉等搭配肉一起吃很合適的菜色也很多元，很不錯。

下次想點松阪豬與翼板肉

這天因為午餐吃得晚，就簡單吃了豬五花和梅花肉，跟老公約好下次一定要再來吃松阪豬和翼板肉，哈哈哈。肉本身就很好吃，加上有人代烤真的很輕鬆，最重要的是明明是烤肉店，氛圍卻時髦又舒適，讓人很滿意。紀念日或需要款待別人時，應該也會想到這裡！

如果想輕鬆自在地享用美味的肉，栗荷烤肉店高段手，值得去一次看看 :)