首爾論峴洞居酒屋｜酒蒸蛤蜊與照燒雞頸肉 福太酒場（복태포차）

論峴洞福太酒場（복태포차）是間怎樣的居酒屋？

福太酒場（복태포차）是位於首爾瑞草區沙坪大路55街47號1樓的論峴洞餐酒館。今天要分享的，是在論峴洞想找個氣氛好又能好好用餐的地方——福太酒場的用餐紀錄 :)

翻開菜單，從義大利麵到鍋物、燒烤，種類比想像中豐富，讓人一時不知道該點什麼才好。我們選了溫熱湯品類的蛤蜊酒蒸，再搭配香噴噴的燒烤類雞頸肉照燒燒烤一起點。

先說說店內氛圍。柔和的燈光讓人感覺舒適又溫馨，桌面也整理得乾淨俐落，不會過於雜亂喧鬧，反而是那種適合邊吃飯邊聊天的沉靜氣氛。

在論峴洞找用餐地點時，味道固然重要，但像這樣連店內氣氛都不錯的話，就更容易讓人印象深刻。

福太酒場能停車嗎？附近停車怎麼解決

福太酒場（복태포차）是店內無法停車的地方。如果開車前往，必須利用附近的付費停車場。先把這個造訪前一定要知道的停車資訊寫在前面！

附近有付費停車場，開車前往的朋友建議提前確認好停車地點。若誤以為可以在店內停車而前往，可能會有點手忙腳亂，這點請務必參考！

酒蒸蛤蜊的味道與份量如何？

最先上桌的福太酒場（복태포차）蛤蜊酒蒸，光看就很豐盛。鍋裡的蛤蜊份量十足，湯也熱騰騰地端上桌，第一道菜就讓人很滿意。

蛤蜊酒蒸一個一個剝殼吃的樂趣，加上連湯一起喝，感覺胃暖暖的，更加分。湯頭把蛤蜊特有的清爽風味展現得很好，不濁重也不刺激，讓人一口接一口地舀著喝。蛤蜊釋放出的鮮甜滲入湯裡，想喝溫熱湯品的日子點這道真的很合適。

蛤蜊也沒有腥味，吃起來乾淨爽口。一個一個挑出殼、吃裡面的肉，樂趣十足，不知不覺就一直伸手去夾。份量也比想像中充足，幾個人一起吃也不會不夠。

照燒雞頸肉是什麼口感？

福太酒場（복태포차）的雞頸肉照燒燒烤烤得焦黃油亮，光看就很誘人。吃著蛤蜊酒蒸的同時，也更加期待一起點的雞頸肉燒烤。

雞頸肉是和一般雞肉不同、帶有Q彈口感的部位。福太酒場（복태포차）的雞頸肉燒烤也不柴，軟嫩又有嚼勁的口感真的很棒。尤其邊緣部分烤得微焦，增添了香氣，越嚼越能感受到清爽的雞肉風味。

照燒醬也不會過甜，恰到好處地襯托出雞頸肉的香氣。喜歡雞頸肉特有Q彈口感的朋友，這道菜真心推薦一定要嚐嚐。

蛤蜊酒蒸清爽又暖胃，雞頸肉燒烤香濃又Q彈，兩道風味不同的菜一起點，組合真的很棒。

下次想試試的菜色

蛤蜊酒蒸和雞頸肉照燒燒烤，是想同時吃一道湯品、一道燒烤時剛剛好的組合。菜單種類豐富，下次再訪的話，也很想試試起司馬鈴薯煎餅或去骨雞肉鍋等其他人氣菜色。

如果在論峴洞尋找氣氛好、暖胃料理也美味的餐廳，推薦福太酒場（복태포차）。蛤蜊酒蒸清爽的湯頭與豐盛的蛤蜊很有魅力，雞頸肉燒烤的Q彈口感與香氣也讓人吃得很滿足 :)

最後再整理一次停車資訊：福太酒場（복태포차）店內無法停車，需利用附近的付費停車場！若計畫開車前往，請務必參考這點，輕鬆安排行程 :)