Quán nhậu Nonhyeon-dong, Seoul: ngao hấp rượu soju — Boktae Pocha

Boktae Pocha ở Nonhyeon-dong là quán nhậu kiểu gì?

Boktae Pocha là quán nhậu kiểu Hàn (요리주점) nằm tại 47 Sapyeong-daero 55-gil, tầng 1, Seocho-gu, Seoul. Hôm nay mình sẽ kể lại chuyến ghé Boktae Pocha – nơi khá được lòng dân Nonhyeon-dong nhờ không gian ăn uống dễ chịu :)

Nhìn menu mới thấy đa dạng hơn mình tưởng, từ pasta, lẩu cho đến các món nướng, nên khá phân vân không biết gọi gì. Cuối cùng nhóm mình chọn món nước dùng ấm nóng là ngao hấp rượu soju (jogae suljjim), và gọi thêm món nướng thơm béo là cổ gà nướng teriyaki.

Trước tiên nói về không gian quán. Nhờ ánh đèn dịu nhẹ nên cảm giác rất thoải mái và ấm cúng. Bàn ghế cũng được sắp xếp gọn gàng, không quá ồn ào hay rối mắt mà là kiểu không gian trầm lắng, hợp để vừa ăn vừa trò chuyện.

Khi tìm chỗ ăn ở Nonhyeon-dong, vị món ăn quan trọng nhưng nếu không gian quán đẹp nữa thì càng đáng nhớ hơn.

Boktae Pocha có chỗ đỗ xe không, gửi xe ở đâu?

Boktae Pocha không có bãi đỗ xe riêng tại quán. Nếu đi bằng ô tô, bạn cần sử dụng bãi đỗ xe trả phí gần đó. Mình sẽ ghi trước thông tin đỗ xe cần biết trước khi ghé!

Gần quán có bãi đỗ xe trả phí, nên ai đi bằng xe hơi nên kiểm tra trước chỗ đỗ. Nếu nhầm tưởng quán có chỗ đỗ riêng thì có thể hơi bối rối, nên nhớ kỹ phần này nhé!

Ngao hấp rượu soju ở Boktae Pocha ngon và nhiều cỡ nào?

Món ngao hấp rượu soju của Boktae Pocha được mang ra đầu tiên và nhìn đã thấy đầy đặn. Trong nồi có rất nhiều ngao, nước dùng nóng hổi, món đầu tiên đã khiến mình hài lòng.

Ngao hấp rượu có cái thú vị là tự tách từng con ra ăn, húp thêm chút nước dùng thì bụng dạ dễ chịu hẳn. Nước dùng giữ được vị ngọt thanh đặc trưng của ngao, không bị nặng vị hay gắt, nên cứ múc ăn liên tục. Vị umami từ ngao thấm vào nước dùng, rất hợp cho ngày thèm món nước ấm.

Ngao không bị tanh, ăn rất sạch miệng. Vừa tách vỏ vừa ăn phần thịt bên trong nên vui tay, không để ý thời gian trôi qua lúc nào. Lượng ngao cũng nhiều hơn mình nghĩ, ăn nhiều người vẫn thoải mái.

Cổ gà nướng teriyaki ăn dai hay mềm?

Cổ gà nướng teriyaki của Boktae Pocha được nướng vàng ươm, bóng bẩy, nhìn đã thấy ngon miệng. Ăn ngao hấp rượu xong, mình càng thêm mong chờ món cổ gà nướng đã gọi kèm.

Cổ gà là phần có kết cấu dai đặc trưng, khác hẳn thịt gà thông thường. Cổ gà nướng ở Boktae Pocha cũng không bị khô mà mềm, dai vừa miệng, ăn rất thích. Đặc biệt phần rìa hơi cháy cạnh nên có vị thơm béo thêm vào, càng nhai càng cảm nhận được vị đậm đà của thịt gà.

Sốt teriyaki cũng không quá ngọt, làm nổi bật vị thơm béo của cổ gà. Ai thích kết cấu dai đặc trưng của cổ gà thì nhất định nên thử món này.

Ngao hấp rượu thì thanh mát ấm nóng, cổ gà nướng thì thơm béo dai ngon. Hai món có sức hút khác nhau nên gọi cùng lúc tạo ra sự kết hợp rất tốt.

Món muốn thử ở Boktae Pocha lần sau

Ngao hấp rượu soju và cổ gà nướng teriyaki là tổ hợp lý tưởng khi muốn ăn một món nước và một món nướng cùng lúc. Menu đa dạng nên lần sau ghé lại mình muốn thử thêm những món hot khác như bánh khoai tây phô mai hay lẩu gà không xương.

Nếu đang tìm quán ở Nonhyeon-dong có không gian đẹp và món nước ấm ngon, mình khuyên nên thử Boktae Pocha. Ngao hấp rượu có nước dùng thanh mát và lượng ngao đầy đặn rất cuốn, còn cổ gà nướng thì dai ngon, thơm béo, ăn xong rất hài lòng :)

Cuối cùng nhắc lại một lần nữa về chỗ đỗ xe: Boktae Pocha không có bãi đỗ xe riêng, cần dùng bãi trả phí gần đó! Nếu định đi bằng ô tô thì nhớ lưu ý điểm này để chuyến ghé thăm thoải mái hơn nhé :)