首爾九老區豬腳餐廳：新道林三百家豬腳冷麵套餐

新道林三百家週末晚餐造訪

週末晚餐煩惱要吃什麼，久違地來了新道林三百家。

신도림삼백가（Sindorim Sambaekga）位於九老區 Gyeongin-ro 661 號 1 樓 118 號，離新道林站 1 號出口約 200 公尺。每天營業時間是 11:00 到 21:40，休息時間為 15:00 到 16:00，不過週末與國定假日沒有休息時間。新道林 Prugio 第1期建築的地下停車場可折抵停車 2 小時。

這裡是想到新道林豬腳時最先浮現、也來過好幾次的地方；晚餐時間常常要候位，所以這天稍微早一點來。即使如此，用餐期間客人還是不斷進來，看來果然是間人氣店。等我們吃完時，果然已經有人在等位了。

店在新道林 Prugio 第1期商場裡，也可以停車，作為家庭聚餐或聚會地點都不錯。

沒有腥羶味、清爽的三百豬腳

三百家說只使用韓國產一等級新鮮豬腳，只賣當天現煮的豬腳。或許因此，幾乎沒有豬腳特有的腥羶味，滋味很乾淨俐落。

這次點了三百豬腳＋蕎麥冷麵（막국수）套餐和飯糰。點完沒多久餐點就上桌，份量比預期還豐盛。豬腳的賣相油亮亮的。

拍照前先吃了一塊，豬皮Q彈，瘦肉則相當濕潤。我個人不太能吃太多藥膳香氣很重的豬腳，但三百家的香料味不會過頭，能好好吃到肉本身的香醇滋味，這點很喜歡。肥肉和瘦肉比例也剛好，不管吃哪個部位都柔嫩順口。豬腳趁熱吃最美味，而吃到最後仍維持濕潤口感，也讓人滿意；一起上桌的小菜也不錯。

紅柿泡菜與蘿蔔乾的組合

尤其是加入紅柿、每天現拌的泡菜（겉절이）很令人印象深刻。比起一般現拌泡菜，多了一股淡淡甜味，和豬腳一起吃非常搭。爽脆口感還在，也不會太辣或太刺激，讓人一直伸手夾。特別是！真的超好吃的蘿蔔乾！蘿蔔乾脆脆的太好吃了，我好像幾乎全吃光了。中間再偶爾沾一下帶點嗆香又甜甜的蒜蓉醬！豬腳完全沒有覺得膩的空檔。

和豬腳一起吃的蕎麥冷麵、飯糰

套餐附的蕎麥冷麵也很滿意。我覺得吃豬腳時蕎麥冷麵幾乎是必備，酸甜調味不會太重、恰到好處，和豬腳很合。麵條也偏Q，讓人一口接一口。吃一塊豬腳再吃一口蕎麥冷麵，感覺嘴裡變得清爽。原本因為是套餐沒有抱太大期待，沒想到份量也相當充足，我們一家人吃也很夠。

也一起點了飯糰，這個也不錯。配蕎麥冷麵好吃，和豬腳一起吃也很搭。若是帶孩子來，不管到哪家店，飯糰大概都是幾乎必點的菜色。自己動手捏來吃很有趣，份量也比想像中多，令人滿意。三百家不只豬腳有名，菜包肉（보쌈）也很受歡迎。聽說使用吃著尚州柿子長大的韓國產藥柿豬肉，下次也想試試菜包肉。

店家想使用好食材的用心，在各道餐點中都感受得到。若正在新道林尋找好吃的豬腳或菜包肉，三百家是很能讓人滿意的選擇。週末晚餐可能會要候位，建議稍微早一點來。喜歡沒有腥羶味、清爽豬腳的人，應該尤其會滿意。想吃豬腳配蕎麥冷麵的那天，推薦來新道林三百家。