신도림 족발 막국수 세트 가족외식, 삼백가

신도림 삼백가 주말 저녁 방문

주말 저녁 메뉴 고민하다가 오랜만에 신도림 삼백가 방문.

신도림 삼백가는 구로구 경인로 661 1층 118호에 있고, 신도림역 1번 출구에서 약 200m 거리다. 매일 11시부터 21시 40분까지 운영하고 브레이크타임은 15시부터 16시까지인데, 주말과 공휴일에는 브레이크타임이 없다. 신도림 푸르지오 1차 건물 지하주차장은 2시간까지 주차 지원.

여기는 신도림에서 족발 생각나면 가장 먼저 떠오르는 곳이라 몇 번 방문했던 곳인데, 저녁시간에는 웨이팅이 있는 경우가 많아서 이날은 조금 이르게 갔다. 그래도 식사하는 동안 손님들이 계속 들어오는 걸 보니 역시 인기 있는 곳이라는 생각이 들었다. 우리가 식사를 마칠 때쯤엔 역시 기다리는 분들이 계셨다.

신도림 푸르지오 1차 상가에 위치해 있고 주차도 가능해서 가족 외식이나 모임 장소로도 괜찮은 곳이다.

잡내 없이 깔끔했던 삼백족발

삼백가는 국내산 1등급 생족만 사용하고 당일 삶은 족발만 판매한다고 한다. 그래서인지 족발 특유의 잡내가 거의 없고 깔끔한 맛이 특징인 곳.

이번에는 삼백족발 + 막국수 세트와 주먹밥을 주문했다. 주문 후 얼마 지나지 않아 음식이 나왔는데 생각보다 양이 꽤 푸짐했다. 족발은 윤기가 반질반질 흐르는 비주얼.

사진 찍기 전에 한 점 먼저 먹어봤는데 껍질은 쫀득하고 살코기는 촉촉한 편이었다. 개인적으로 한방 향이 강한 족발은 많이 먹지 못하는 편인데 삼백가는 향신료 맛이 과하지 않고 고기 본연의 고소한 맛이 잘 느껴져서 좋았다. 비계와 살코기 비율도 적당해서 어느 부위를 먹어도 부드럽게 넘어간다. 족발은 따뜻할 때 먹어야 가장 맛있는데 마지막까지 촉촉한 식감이 유지되는 점도 만족스러웠다. 함께 나온 반찬들도 괜찮았다.

홍시 겉절이와 무말랭이 조합

특히 홍시를 넣어 당일 직접 담근다는 겉절이가 인상적이었다. 일반 겉절이보다 은은한 단맛이 느껴지는데 족발과 같이 먹으니 조합이 좋았다. 아삭아삭한 식감도 살아있고 너무 맵거나 자극적이지 않아서 계속 손이 가는 맛. 특히! 너무 맛있었던 무말랭이! 무말랭이가 오독오독 너무 맛있어서 내가 다 먹은 것 같다. 중간중간 알싸하면서도 달콤한 마늘소스도 한 번씩 찍어 먹어주고! 족발이 느끼할 틈이 없었다.

족발과 함께 먹은 막국수·주먹밥

세트 메뉴에 포함된 막국수도 만족. 족발 먹을 때 막국수는 거의 필수라고 생각하는데 새콤달콤한 양념이 과하지 않고 적당해서 족발과 잘 어울렸다. 면도 쫄깃한 편이라 계속 먹게 되는 맛. 족발 한 점 먹고 막국수 한입 먹으면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이다. 세트 메뉴라 크게 기대하지 않았는데 생각보다 양도 넉넉해서 우리 가족이 먹기에도 충분했다.

주먹밥도 함께 주문했는데 이것도 괜찮았다. 막국수와 같이 먹어도 좋고 족발이랑 먹어도 잘 어울린다. 아이와 함께 방문했다면 어느 집이나 주먹밥은 거의 필수 메뉴일 듯하다. 직접 만들어 먹는 재미도 있고 양도 생각보다 넉넉해서 만족스러웠다. 삼백가는 족발뿐 아니라 보쌈도 유명한 곳이다. 상주 감을 먹고 자란 국내산 약감포크를 사용한다고 하는데 다음에는 보쌈도 한번 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.

좋은 재료를 사용하려는 노력이 메뉴 곳곳에서 느껴지는 곳이었다. 신도림에서 족발이나 보쌈 맛집 찾고 있다면 삼백가는 충분히 만족할 만한 곳. 주말 저녁에는 웨이팅이 생길 수 있으니 조금 일찍 방문하는 걸 추천한다. 잡내 없는 깔끔한 족발 좋아하는 분들이라면 특히 만족할 것 같다. 족발에 막국수 조합이 생각나는 날, 신도림 삼백가 방문 추천.