首爾成信女大烤肉推薦｜冷凍五花肉配芹菜與13碟小菜 長興家

在成信女大附近想吃冷凍五花肉，該選哪家？

比起厚切五花肉，我其實更喜歡薄切五花肉？其中又特別喜歡急凍五花肉！聽說成信女大附近有一間好吃的冷凍五花肉店，就馬～上去吃了一趟。這裡原來還上過《Running Man》，是間頗有名氣的美食店！就是成信女大的長興家（장흥집）。親切的服務、香噴噴的五花肉，樣樣不缺！

🚘 利用附近停車場 🕐 每日 16時20分~凌晨2時 最後點餐 凌晨1時20分 📍首爾城北區東小門路22街54號1樓

在成信女大附近找烤肉店時，想吃冷凍五花肉或梅花肉的人應該不少。長興家成信女大店是一間以國產母豬肉製作的急凍五花肉與急凍梅花肉為主要菜單的成信女大烤肉店。

長興家成信女大店據說團體包場最多可容納40人。而且全年無休，營業至凌晨2點，很適合作為深夜想找用餐地點時的參考選項。

長興家使用100%國產母豬肉，宰殺後立即急速冷凍，並從中挑選品質優良的五花肉提供給客人。看菜單可以發現主打是急凍五花肉與急凍梅花肉，喜歡冷凍五花肉的人值得留意這家店。

清道芹菜與13碟小菜是怎麼上桌的？

與烤肉一同上桌的13碟小菜組合

跟肉一樣重要的，是很多人也很在意的配菜組合對吧。長興家成信女大店除了新鮮的清道芹菜之外，還搭配13碟小菜、國產熟成白菜泡菜，以及多種適合搭配急凍五花肉一起吃的配菜。

冷凍五花肉本來就是要搭配各式各樣的小菜一點一點吃才有樂趣的料理，所以這樣以一整桌組合呈現的方式很合適。以肉為主用餐的同時，也能不時搭配泡菜或各種小菜，比起只吃單一組合更能吃得豐富多樣。

雪花牛五花與冷凍五花肉，依喜好搭配吃法

從急凍五花肉、急凍梅花肉到雪花牛五花，隨喜好選擇

代表性菜單是急凍五花肉與急凍梅花肉，另外也準備了2+等級雪花牛五花與綜合拼盤菜單。如果人多結伴前來，點綜合拼盤一起享用各種肉品也不錯；若已經確定想吃什麼肉，也可以主打點五花肉或梅花肉。

第一道烤的肉是雪花牛五花。雪花牛五花要迅速唰唰～烤熟才好吃，這點大家都知道吧？長興家有麻油鹽醬和蔥絲可以搭配著吃，非常對味。

我個人覺得沾麻油鹽醬最好吃，男友則說蔥絲才是最高！照各自喜好享用就可以了！

辣口雪花牛大醬湯配急凍五花肉

接著又追加了雪花牛大醬湯。雪花牛大醬湯的味道是辣~呼呼的！我很惦記這個味道，隔天還在家自己煮了一模一樣的版本呢 ㅎ

內容物是不是很豐富？我很喜歡用湯匙大~大舀一口時能撈起這麼多料的感覺！

接下來是今天的主角急凍五花肉。撒上胡椒噠噠噠～一起吃的話,香噴噴實在太好吃了，一片接一片停不下來。這款急凍五花肉,不管配什麼包著吃都很美味 🩵

吃完肉之後適合搭配的主食菜單也很多樣，從芹菜炒飯、午餐肉醬油蛋飯、泡菜拌冷麵到雪花牛大醬湯飯都有，吃完肉再搭配主食收尾也有不少選擇。