성신여대 냉삼 미나리 13첩 반찬 한상, 장흥집

성신여대에서 냉삼을 찾는다면

저는 두꺼운 삼겹살보다 얇은 삼겹살을 좋아하는 편인데요? 그중 냉삼을 좋아합니다! 성신여대 근처에 맛있는 냉동삼겹살집이 있다고 해서 바~로 다녀왔습니다. 이곳은 런닝맨에도 나온 유명한 맛집이더라구요! 바로 성신여대 장흥집입니다. 친절한 서비스, 고소한 삼겹살 등 뭐 하나 빠지지 않는 곳이에요!

🚘 근처 주차장 이용 🕐 매일 16시 20~02시 라스트오더 오전 1시 20 📍서울 성북구 동소문로22길 54 1층

성신여대 근처에서 고기 먹을 곳을 찾다 보면 냉동 삼겹살이나 목살을 찾는 분들도 꽤 많을 것 같아요. 장흥집 성신여대점은 국내산 암돼지를 사용한 급냉 삼겹살과 급냉 목살을 중심으로 메뉴를 구성하고 있는 성신여대 고기집인데요.

장흥집 성신여대점은 단체 대관의 경우 최대 40명까지 가능하다고 해요. 또한 연중무휴로 운영하며 새벽 2시까지 영업한다고 하니 늦은 시간에 식사 장소를 찾는 경우에도 참고하기 좋을 것 같아요.

장흥집에서는 국내산 100% 암돼지를 도축 후 급냉하고, 그중에서도 좋은 품질의 삼겹살을 선별해 제공한다고 해요. 메뉴를 보면 급냉삼겹살과 급냉목살을 중심으로 구성되어 있어서 냉삼을 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 눈여겨볼 만한 곳이에요.

미나리와 13첩 반찬은 어떻게 나오나요?

고기와 함께 차려지는 13첩 반찬 구성

고기만큼이나 함께 나오는 곁들임 구성을 중요하게 보는 분들도 많잖아요. 장흥집 성신여대점은 신선한 청도 미나리뿐만 아니라 13첩 반찬과 국내산 숙성 배추김치, 급냉 삼겹살과 함께 먹기 좋은 여러 곁들임 반찬을 구성하고 있다고 해요.

냉삼은 다양한 반찬을 조금씩 곁들여 먹는 재미도 큰 메뉴라서 이렇게 한상으로 구성되어 있다는 점이 잘 어울리는 것 같았어요. 고기 위주로 식사를 하면서도 중간중간 김치나 여러 반찬을 함께 곁들일 수 있어 한 가지 조합으로만 먹는 것보다 다양하게 즐기기 좋겠더라고요.

차돌박이와 냉삼을 취향대로

냉삼부터 냉목살, 차돌박이까지 취향대로

대표적인 메뉴는 급냉삼겹살과 급냉목살이고, 투쁠차돌박이와 모듬 메뉴도 준비되어 있어요. 여럿이 방문한다면 모듬으로 주문해 여러 고기를 함께 즐기는 것도 괜찮아 보이고, 원하는 고기가 확실하다면 삼겹살이나 목살 위주로 골라 주문할 수 있어요.

처음 구운 고기는 차돌박이입니다. 차돌박이는 금방 쌱쌱- 익혀서 먹어야 하는 거 아시죠? 장흥집은 참소스와 파절이가 있어서 곁들여 먹기 좋더라구요.

저는 참소스에 찍어 먹는 게 제일 맛있었고, 남칭구는 파절임이 최고래요! 각자 취향에 맞게 드시면 될 것 같아요!

얼큰한 차돌된찌와 냉삼

추가로 차돌된찌도 나왔답니다. 차돌된찌는 얼~큰한 맛이에요! 이게 생각나서 다음 날 집에서 똑같이 해먹었답니다 ㅎ

내용물 풍성하게 들어가 있지 않나요? 저는 숟가락으로 크~게 떴을 때 이렇게 건더기가 많이 떠지는 게 좋아요!

다음은 오늘의 주인공 냉삼입니다. 후추 톡톡톡~해서 먹으면 고소하니 너무 맛있어서 계속 들어가더라구요. 뭘 싸 먹어도 맛있는 냉삼이에요 🩵

고기를 먹은 뒤 곁들이기 좋은 식사 메뉴도 다양하게 구성되어 있는데요. 미나리 볶음밥부터 스팸간장 계란밥, 김치말이국수, 차돌된장술밥까지 있어서 고기와 함께 식사를 마무리하기에도 선택지가 있는 편이에요.