京畿楊州烤肉店｜14日熟成五花肉推薦

今天要來分享一下最近去楊州玉井已經小有名氣的烤肉店——맛찬들소금구이 양주점的用餐心得。

位於玉井商圈、停車也很方便的烤肉店

맛찬들소금구이 양주점的地址在京畿道楊州市玉井洞路7다길 74，就位在玉井商圈附近～！

這一帶其實有不少地方停車不太方便，停車場常常滿位，不過這裡的停車設施很完善，開車過去也很輕鬆！！去吃烤肉的時候不用為停車煩惱，其實還蠻重要的呢ㅎㅎ

從外觀就散發出一種美食店的氣息ㅎㅎ走進店內，發現空間比想像中寬敞又乾淨。烤肉店難免會因為煙味有點悶，但這裡通風似乎做得不錯，煙不太多，整體感覺很舒適。

桌與桌之間的間距也還算充裕，不用太在意隔壁桌，能夠自在地用餐。

菜單簡單，主打熟成豬肉

看了一下菜單，肉品品項算是相對簡單，從五花肉、梅花肉到五層肉、頸肉、板腱肉等多種熟成豬肉一應俱全。我最後點了五花肉。

336小時、14天熟成

맛찬들最大的特色果然還是熟成肉，據說使用國產豬肉冷藏熟成336小時以上，足足熟成14天，能感受到店家對肉品的用心～！而且使用的是國產冷藏肉這點也很讓人滿意ㅎㅎㅎ

而且這裡還有賣現煮石鍋飯和陳年泡菜鍋，看起來跟肉一起吃一定很搭，下次一定要點來試試看！！

小菜的配置如何？

基本附上的小菜跟肉的搭配也剛剛好，很不錯。不是那種擺很多樣、過度豐盛的類型，而是不搶肉味、很適合一起吃的小菜。真的很好吃的是陳年泡菜和醃辣椒，還有明太子和野蒜菜，其他的也都很好吃！後來才知道這裡的小菜也是用自製醃菜，還用20多種食材磨製成天日鹽…？！

店員親自代烤的五花肉

終於上桌的五花肉！光看肉的狀態就油亮油亮的，看起來真的很不錯。而且是店員親自幫忙烤，實在太方便了。吃肉時手也不會沾到油，剛好烤到恰到好處，只要負責吃就好，真的很棒ㅎㅎ連克數都馬上告訴你，讓人吃得很放心！

烤得恰到好處的五花肉，外酥內嫩，就是名符其實的外酥內嫩～！！！肉汁豐富又柔嫩，還帶點嚼勁，真的很好吃ㅎㅎㅎㅎ

最重要的是完全沒有豬肉特有的腥味，讓人更加滿意。看來被稱為玉井五花肉名店不是沒有原因的。

大醬湯內容也很紮實，很好喝ㅎㅎㅎ

店員們也都非常親切。不只親自幫忙烤肉，還會告訴你哪道小菜比較好吃，就算是第一次來訪，也能吃得很自在ㅎㅎㅎㅎ

午間特餐與團體聚餐

順帶一提，12點到17點還有午間特餐。點肉品的話會附上2人份石鍋飯加大醬湯，只要10,000韓元，是不是很划算呢？ㅎㅎㅎ 午餐時間想去的朋友可以參考看看！

店內座位據說將近100席，看起來很適合大型聚會、聚餐，或是家庭外食的場所。

如果在楊州玉井想找一間停車方便、環境乾淨的烤肉店，推薦可以來Mat Chandeul Wang Sogeum Gui Yangju Branch好好品嚐熟成五花肉！