Eunpyeong, Seúl: ramen de caldo de pollo apto para niños — Oreno Ramen

Tenía ganas de comer un buen ramen, así que buscando di con este lugar tan famoso de Eunpyeong: Oreno Ramen, el primer restaurante de ramen japonés con siete años consecutivos de estrella Michelin. ¡Se los presento!

📍Dirección: 366 Bulgwangcheon-gil, Eunpyeong-gu, Seúl / 🚊316 m desde la salida 1 de la estación Saejeol / ⏰Horario 11:00–20:30, descanso 14:30–17:00, última orden 20:00 / 🅿️Aparcamiento: muy limitado frente al local, se recomienda transporte público

¿Hay cola en Oreno Ramen Eunpyeong aunque llegues a la apertura?

En Oreno Ramen Eunpyeong, aunque hicimos open run (llegar justo antes de abrir), ya había gente esperando. Tiene un currículum impresionante: ha salido en YouTube en Yooksikman, Massinneun Yeohaeng, Yamiboy, Wassup Man, Foodyland, y hasta en el programa de TV Massinneun Nyeoseokdeul. ¡Todo un historial de lujo!

Así que hicimos open run… y ya había gente esperando antes que nosotros 🫢. Confirmé que es de verdad un restaurante muy conocido de Eunpyeong.

Se pide por kiosco, como en un restaurante de ramen en Japón, y la verdad es que daba la sensación de estar de viaje allí, jaja.

Se elige el menú, se paga y luego solo hay que sentarse a esperar. En horas punta el local se llena rápido, así que si es tu primera visita conviene ir con algo de margen de tiempo.

Asientos y mesas de Oreno Ramen Eunpyeong: barra o mesa

El local de Oreno Ramen Eunpyeong estaba muy limpio ☝️. Hay mesas y también asientos en barra.

Al ser un restaurante de ramen, la rotación es rápida, ¡lo cual está genial! Se veía a muchas personas comiendo solas.

Los fideos (medio/entero), el arroz y la sopa se pueden rellenar, y en la mesa había té verde helado, que venía perfecto para limpiar el paladar. Además tenían ligas para el pelo disponibles, ¡todo un detalle, jaja!

Qué pedimos y cuánto cuesta el ramen

• Tori paitan ramen: 13.000 wones
• Kara paitan ramen: 13.000 wones
• Tsukune chashu: 3.000 wones
• Huevo a medio cocer: 1.000 wones

Tori paitan: el ramen de caldo de pollo que sí puede comer un niño

Lo primero que me sorprendió al verlo fue el caldo… a simple vista ya se notaba muy espeso, y al probarlo resultó todavía más cremoso y suave de lo esperado. Entendí perfectamente por qué la gente hace open run...

El caldo, con base de pollo, era cremoso y a la vez tenía ese sabor intenso tan característico del ramen. ¡Brutal! ‼️‼️ Esta es la versión con tsukune y huevo a medio cocer añadidos.

Cada mesa tiene pepinillos encurtidos, y el kimchi se pide aparte; la persona del local nos preguntó si lo necesitábamos.

El tori paitan no pica nada, así que comer con el niño no fue ningún problema. Además la cantidad es generosa: con un solo tazón ya deja satisfecho, y encima se puede rellenar fideos o caldo, ¡la mejor relación calidad-precio! ‼️‼️

El caldo intenso con pollo viene lleno de proteína de pechuga de pollo. ¡Perfecto para una comida sencilla! ‼️ Como justo enfrente hay un río, también vienen muchas personas que salen a correr o hacer deporte.

¿Vale la pena añadir el tsukune chashu?

Nosotros añadimos el tsukune chashu por 3.000 wones, y creo que es buena idea pedirlo también si necesitas proteína 👍🏻. Son como albóndigas, y venían ya condimentadas, así que estaban ricas incluso solas.

Kara paitan, el ramen picante para el día después de beber

Si el tori paitan es suave e intenso, el kara paitan de Oreno Ramen tiene un estilo más picante. Si necesitas algo para el día después de beber, ¡también recomiendo el kara paitan! Cura la resaca mejor de lo esperado. El caldo picante y espeso estaba buenísimo.

El huevo a medio cocer protege la pared del estómago, y hasta en un día sin haber bebido, comer ese caldo picante te deja calentito y con una comida contundente. Quedé tan llena que ni pude aprovechar el relleno gratis de fideos. ¡El dueño es súper generoso, genial! Sabor, cantidad y servicio: todo dejó muy satisfecha. Este restaurante de ramen hay que visitarlo sí o sí ‼️‼️