Restaurante en Yuseong, Daejeon: cena de pulpo Boksakkot

Nakji-bokkeum en Sutaenggol, otra visita con mi madre

Volví con mi madre a Boksakkot Pineun Jip Daejeon Branch, un restaurante de Yuseong-gu, Daejeon, al que iba a menudo desde pequeña. ¡Sigue siendo un sitio que le encanta a mi madre! ^^

En mi familia dudamos entre jjukkumi y pulpo, ¡pero al final elegimos el pulpo! Jeje.

Pedimos nakji-bokkeum para 2 y, sinceramente, primero me sorprendió la cantidad y después la composición… No sale solo el pulpo salteado: van llegando pizza, muksabal, una sopa fría de gelatina de bellota, ensalada y hasta café después de comer. ¡Casi parece un menú por pasos!

Pulpo firme y picante de nivel 1

El nakji-bokkeum principal tiene un sabor con una base de verdad sólida. El pulpo no queda duro, sino firme y elástico, con una textura al morder buenísima; la salsa no resulta excesivamente intensa y tiene ese punto picante, dulce y lleno de umami.

Solo ya está rico, pero mezclado con arroz es de esos platos que no te dejan soltar la cuchara…🥹 La salsa se impregna suavemente en el arroz y apetece seguir comiendo. El picante es moderado, así que creo que incluso quienes no toleran mucho el picante podrán tomarlo sin demasiado problema.

Si os gusta el picante, podéis ajustar el nivel y atreveros hasta el 3. Mi familia lo pidió en nivel 1 y también estaba muy rico.

Mezclar el pulpo con el arroz estuvo realmente buenísimo. Sutaenggol tiene una naturaleza preciosa y aire limpio, así que es ideal para ir en coche, y con un restaurante así de satisfactorio es un plan redondo.

El ambiente era limpio y ordenado, así que comimos cómodamente todo el rato. Aunque había gente, no se sentía caótico, y eso me gustó aún más.

Mis padres, nada más entrar, dijeron: «Aquí está bien», y me sentí orgullosa sin más, jajaja.

Una combinación que sigue con pizza, muksabal y ensalada

Ya os he presentado el nakji-bokkeum principal, ¡así que os cuento también sobre los demás platos! No podía dejar de picar entre medias. De verdad, son platos que hay que comer juntos. ¡La calidad de la ensalada también era especialmente buena!

Y, personalmente, mi punto favorito fue el muksabal. Cuando el picante del pulpo empieza a subir un poco, una cucharada de muksabal frío te limpia por completo la boca; la combinación es perfecta. El caldo también tiene un sabor limpio y refrescante.

También había verduras para mezclar con el pulpo, así que pudimos disfrutar de un plato de jjukkumi y pulpo todavía más completo y abundante.

El ambiente del local también era agradable y las mesas estaban muy separadas, así que podías comer sin preocuparte por quienes estaban al lado. ^^

Pensé que la pizza sería solo un acompañamiento, pero la masa era elástica y llevaba bastante queso, así que tenía mucha mejor calidad de la esperada. Alternarla con el nakji-bokkeum reiniciaba el paladar y pude comer hasta el final sin cansarme.

La ensalada también estaba fresca, perfecta para refrescar el paladar de vez en cuando, y en general sentí que la composición del menú estaba muy bien pensada.

El ambiente del local era agradable y las mesas estaban muy separadas, así que podías comer sin preocuparte por quienes estaban al lado. ^^

Cantidad generosa para dos y café después de comer

En el bar de autoservicio también había muchas guarniciones, así que pudimos comer hasta reventar, jajaja. La cantidad era de verdad abundante y, aunque era para 2, no sentimos que faltara nada.

De hecho, ¡parecía tan abundante que pensé que podrían comer cuatro personas! Por eso, una gran ventaja es poder acabar bien llena sin pedir nada adicional.

Y como el café llega justo para terminar, no da la sensación de simplemente comer y marcharse, sino de haber disfrutado de una comida completa. Eso me dejó aún más satisfecha.

A toda mi familia le gustó y dijeron que volviéramos la próxima vez, así que me alegró sin más. Cuando sale esa reacción, sabes que has encontrado un sitio buenísimo, jajaja.

Si lleváis el café para tomar y vais al espacio de al lado, podéis disfrutarlo en un ambiente tipo cafetería. ¡Es algo único de Boksakkot Pineun Jip!

Una cena familiar después de pasear por Sutaenggol

En resumen, Boksakkot Pineun Jip en Sutaenggol tiene un equilibrio estupendo de sabor, cantidad, composición y ambiente. No solo prepara bien el nakji-bokkeum: los platos que lo acompañan también son de calidad, y eso eleva muchísimo la satisfacción general.

Es un sitio genial para una comida familiar o una reunión, y lo recomendaría totalmente como parte de una salida por Sutaenggol. Hacía mucho que no pensaba «no ha sido tirar el dinero», así que yo también quiero volver sin duda 💛 La próxima vez intentaré otro plato.