Restaurante japonés en Jongno: gyukatsu con arroz ilimitado en Ichigyu

Resumen en una línea

¡Recomendación de restaurante japonés cerca de las estaciones Gwanghwamun y Jongno donde el set steki y el gyukatsu están deliciosos!

Horario

• Todos los días 11:00-21:30
• 15:00-17:00 descanso
• 20:30 última orden

Ichigyu Gwanghwamun, cerca de la estación Jongno: reservando no hay espera

Tenía que ir a una exposición cerca de Gwanghwamun y buscando restaurantes descubrí Ichigyu !!! Vi que también hay uno en la estación de Seúl, pero esta era mi primera vez aquí. También se puede reservar con Catch Table, pero si reservas antes por Naver, ¡no hay espera!

El interior tiene este ambiente ~~

Composición de los sets de menú

Hay sets de menú, ¡y parece que dan una bebida extra!!

• Set 1: gyukatsu (lomo) + gyukatsu (lomo) + 2 bebidas
• Set 2: gyukatsu + hamburgu omurice + 2 bebidas
• Set 3: gyukatsu + steki-don + 2 bebidas
• Set 4: gyukatsu + bistec a la plancha + 2 bebidas

Si dejas una reseña con el recibo hay un regalo de camarones tempura, y también hay un evento de queso y mochi !!! (si tan solo no hubiera estado tan llena... ㅠㅠㅠ)

Menú pedido y precios

¡¡El menú que pedimos!!

• Set gyukatsu Ichigyu: 19.500₩
• Set steki Ichigyu: 19.500₩
• Mini curry: 5.000₩
• Cerveza de barril Kirin: 4.000₩
• Zero Sprite: 3.000₩

Este es un lugar donde el gyukatsu es el plato principal, pero quería probar también el set steki, sin fritura, más ligero. Y el curry japonés no podía faltar... (mi ambición..)

¡¡Las bebidas llegaron primero!! Mi acompañante pidió la cerveza de barril Kirin de 200ml, tan pequeña y tierna... parece un solo trago pero... como engorda... me contuve.....

Arroz de relleno ilimitado

¡¡Un detalle curioso!! Así sirven el arroz !!!! Humeante y delicioso... el arroz está tan bueno..... incluso el arroz tiene relleno ilimitado !!! Comimos una vez y como no era suficiente, pedimos otro relleno más jaja

Contemplando el fuego antes de asar el gyukatsu ~~~~~

Set gyukatsu vs. set steki

¡¡El set gyukatsu!! Noté diferencias con otras cadenas: hay salsa chili y mantequilla, y un encurtido de repollo con salsa de soya? esto también estaba realmente delicioso. Y el gyukatsu era bastante grueso !!

¡¡¡¡¡Este es el set steki !!!!! Para ir directo a la conclusión: el steki estaba más rico que el gyukatsu jaja. El resto de la composición era igual, pero la carne......!!!! Creo que la próxima vez volveré a pedir steki !!!!

El mini curry es un acompañamiento obligado

El culpable de vaciar el arroz. El curry japonés está tan rico.. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ tenía hojuelas de ajo, así que estaba aún más delicioso. ¡Un menú perfecto para acompañar como extra! ¡Recomendado!!!!

Nos sacamos una foto grupal y ahora vamos a asar. Andando

Trucos para asar directamente en el brasero

Al principio asamos sin mantequilla, uno por uno. Primero asé el steki y lo comí con un poco de sal, delicioso.. • • • 🫪 ¡la mayor ventaja es poder cocinarlo al punto que uno quiera, al momento!! Después asé también el gyukatsu... en realidad, los otros gyukatsu suelen ser más delgados, así que con un asado ligero por ambos lados era suficiente, pero el gyukatsu de Ichigyu es bastante grueso, así que hay que asarlo bien hasta que quede bien cocido!! Toma un poco más de tiempo, pero así se logra un bocado lleno de jugo ~~ en fin, ¡el truco! ¡Asar más tiempo que un gyukatsu normal!!!!!

Asar con mantequilla

Ahora hay que probar asando con mantequilla, esta mantequilla salada Isigny está deliciosa....!!!!!!

Derretimos bien la mantequilla y probamos asar el steki y también el gyukatsu jaja

+)) Por gusto personal, normalmente no uso mantequilla al asar carne de res, solo la uso al asar espárragos, así que untar solo un poco de mantequilla fue lo más rico !!!!! Si no hay nada, el gyukatsu se pega constantemente a la plancha y se quema ㅠㅠㅠㅠ ¡tener mantequilla es tan tan bueno!!!!!

Ventajas de Ichigyu Gwanghwamun

Y... ¿por qué esto está tan rico....? la ensalada de repollo y... el encurtido en salsa de soya....... pedimos relleno y nos dieron otra tanda igual de grande.... !! ㅠㅠ

+)) ¡¡¡¡Ventaja de Ichigyu Gwanghwamun!!!! Hay muchos empleados, así que se puede pedir lo que se necesita al instante. Se apagó el fuego mientras asábamos y pedimos que lo reavivaran dos veces, además de pinzas y tijeras.. etc.. ¡fueron muy amables!! Comimos muy bien jaja