Cafetería en Haenggung-dong, Suwon con rooftop: Jeong Ji-young

Si vienes a Suwon, es una cafetería que tienes que visitar; si vienes a Haenggung-dong, también. Está al inicio de Haengnidan-gil. ¡Recomiendo Jeong Ji-young Coffee Roasters!

¿Qué tal estuvo el coconut coffee?

El problema es que no pude hacer fotos en Jeong Ji-young.... Para sustituirlas, diré que.... dicen que el coconut coffee es famoso, pero personalmente no fue de mi gusto...!! Me dio la sensación de estar tomando café dalgona. Ponen crema de café sobre la leche y hay que mezclarlo todo, pero tardaba bastante en mezclarse y pensé: ¿de verdad hace falta??

Dicen que los granos de café de Jeong Ji-young están ricos, así que creo que preferiría pedir otro tipo de café. De todos modos, es una cafetería súper famosa en Haenggung-dong, Suwon, ¡y el local era enorme! Fui al Festival de la Luz de las Estrellas de Hwaseong en Haenggung-dong y aproveché para pasar por Jeong Ji-young Coffee Roasters, pero, a diferencia de lo que sugiere el nombre, el ambiente era muy hip. Como es el nombre de una persona y se parece al de uno de mis profesores, pensaba que sería una cafetería algo antigua, a la que solo iban vecinos mayores. ¡Pero había mucha gente de veintitantos y treintaitantos, y se sentía súper actual!

Espacios distintos en cada planta y ambiente de rooftop

También me impresionó que cada planta tuviera un ambiente diferente. Había mesas ideales para conversar tranquilamente y zonas cómodas para usar el portátil o leer a solas. Sobre todo, creo que el rooftop puede hacer que un día de buen tiempo sea aún más especial. Tomar café mirando el paisaje tan evocador de Haenggung-dong me parece una ventaja exclusiva de este lugar.

El personal también atendió con amabilidad, así que incluso quien vaya por primera vez puede estar a gusto. El proceso de pedido fue bastante rápido y, aun en horas de mucha gente, no esperé demasiado; además, el local estaba muy limpio y, en general, quedé muy satisfecha.

En Suwon hay muchísimas cafeterías bonitas, pero si buscas una que satisfaga tanto por el sabor del café como por el ambiente, Jeong Ji-young Coffee Roasters Haenggung Main Branch merece totalmente una recomendación. Si vas a recorrer Hwaseong Haenggung y Haengnidan-gil, la ruta también queda genial para incluirla en el viaje. Fue una cafetería de Haenggung-dong, Suwon, que recomiendo a quien quiera pasar un rato relajado entre café de especialidad rico y un espacio con encanto.

Una cafetería de Haenggung-dong que ocupa todo el edificio

La cafetería ocupa todo el edificio, por lo que es mucho más grande que una cafetería normal. Se pide en el sótano y puedes usar los espacios con ambientes distintos de cada planta, así que pude elegir asiento según el estilo que quería. En especial, desde las mesas junto a la ventana se veía de un vistazo la calle de Haenggung-dong, y fue realmente relajante tomar café contemplando el paisaje. La decoración de tonos madera y la iluminación cálida combinaban muy bien, creando un ambiente en el que las fotos salen bonitas de forma natural.

Granos tostados directamente y sabor del café

Creo que el mayor atractivo de Jeong Ji-young Coffee Roasters son, sin duda, sus granos tostados directamente. Nada más entrar en la cafetería, se percibe suavemente el aroma tostado y agradable de los granos; si te gusta el café, creo que te encantará. El café que pedí tenía un aroma intenso, un final limpio y una acidez nada excesiva, así que se disfrutaba sin resultar pesado. Incluso para mí, que suelo preferir el café intenso, fue un sabor satisfactorio, y en cada sorbo se apreciaba bien el carácter de los granos.

Sobre el coconut coffee de la casa

Si vienes aquí, también recomiendo probar al menos una vez el coconut coffee de la casa que tanta gente recomienda. Me preocupaba que, por ser de coco, fuera demasiado dulce, pero combinaba mejor de lo esperado con el café y se podía disfrutar con suavidad. El aroma sutil característico del coco se integraba muy bien con el café, con un encanto distinto al de un latte normal. Si normalmente te gusta probar menús nuevos, creo que te dejará muy satisfecha.