Dongtan: shabu-shabu picante y zona infantil — Pyeonbaek Hoegwan

En Pyeonbaek Hoegwan Dongtan Branch, en la segunda planta de Grand Via Star junto a la estación de Dongtan, comimos de todo: desde pyeonbaekjjim (cerdo al vapor sobre hojas de ciprés) hasta rollitos vietnamitas (wollam-ssam) y shabu-shabu :) El local es amplio y súper cómodo. El tiempo de uso es de 100 minutos (1 hora 40) así que se puede comer con calma :) 🐷

¿Qué incluye el set libre, del pyeonbaekjjim al juk?

El almuerzo entre semana cuesta 16.900 ₩, y la cena o fin de semana 19.900 ₩. Los niños pequeños (4-7 años) pagan 7.900 ₩ y los niños de primaria 12.900 ₩. Solo hay que elegir el pyeonbaekjjim y el caldo, y se puede escoger libremente el caldo del shabu-shabu según el gusto de cada uno.

En Pyeonbaek Hoegwan se puede comer sin límite bufé de ensaladas + pyeonbaekjjim + shabu-shabu + wollam-ssam + calguksu (fideos gruesos coreanos) + juk (arroz caldoso) 🐷❤️ Nosotros pedimos el set libre de cena/fin de semana con pyeonbaekjjim, caldo katsuo y caldo picante 💫

En la mesa está escrito cómo comerlo de la forma más rica, así que échenle un vistazo 🙃 También hay un evento de reseña con recibo: si escribes una reseña te regalan una lata de bebida, ¡no se olviden de reclamarla!

La zona infantil, a la vista desde la mesa

Pyeonbaek Hoegwan Dongtan Branch tiene una zona infantil dentro del restaurante. No es ni muy grande ni muy pequeña, el tamaño justo para ver a los niños jugar de un vistazo, lo que da mucha tranquilidad 💫❤️ Gracias a eso pudimos comer con calma, así que lo recomiendo como lugar para una cena familiar :)

Buffet de ensaladas y carne a voluntad

El bufé de ensaladas también es de uso libre. Había dotorimuk (gelatina de bellota), ensaladas, arroz frito, pasta, tteokbokki, patatas fritas, panecillos y más, así que fue divertido elegir según el gusto de cada uno ✨ ¡El tteokbokki estaba realmente rico!

Hay verduras frescas preparadas tanto para el shabu-shabu como para los wollam-ssam. ¡Y la panceta de res (usamgyeopsal) y el cuello de cerdo (mokssim) también son de relleno libre! Poder comer carne sin límite lo hizo aún más satisfactorio 🐷 Pudimos comer en abundancia de todo, desde pyeonbaekjjim hasta shabu-shabu y wollam-ssam 🙏🏻❤️

Entre las salsas hay salsa de cacahuete, salsa picante y salsa ponzu, así que se puede elegir según el gusto para el wollam-ssam o el shabu-shabu 🙂 A mí personalmente el tteokbokki me encantó y fui a buscarlo varias veces ,,👍 Los niños también comieron bien las patatas fritas y el arroz frito. Hay muchos tipos de verduras para el wollam-ssam, así que a llenarse de las que más les gusten ✨

Pyeonbaekjjim con brotes de soja y wollam-ssam (rollitos de papel de arroz)

Debajo había una buena cantidad de brotes de soja, así que se podía comer la carne y las verduras junto con ellos en el pyeonbaekjjim. Estaba bien cargado de carne fresca, col china, bok choy, setas, mandú (empanadillas), gambas, calabaza dulce y más ingredientes, así que se podía comer de forma bastante variada 🙏🏻

No solo se come carne, sino también verduras, así que resultó más contundente y fue un pyeonbaekjjim adecuado para comer con niños. El pyeonbaekjjim también se puede rellenar.

Prueben poner la carne y las verduras del pyeonbaekjjim sobre papel de arroz para hacer wollam-ssam 💨 Con las verduras del bufé bien cargadas y un toque de salsa, estaba buenísimo. Comer carne y verduras juntas mejoraba la textura, y las verduras que normalmente no como tanto, así envueltas, resultaron mucho más ricas ,,❤️

Shabu-shabu de caldo picante y, para terminar, calguksu y juk

¡Ahora le toca al shabu-shabu! 🐷 Pedimos mitad caldo katsuo y mitad caldo picante, y para mí el caldo picante fue mi favorito :) Estaba picante justo lo necesario para calentar el estómago 🙃 Solo hay que ir metiendo carne, col china, bok choy, setas y demás ingredientes al gusto y dejar que hiervan ✨

El caldo en sí ya estaba rico, así que cualquier ingrediente que se metiera sabía bien. Seguir con el shabu-shabu después del pyeonbaekjjim hizo que la comida fuera aún más contundente 🙃

Después de terminar el shabu-shabu, hay que añadir los fideos de calguksu. Metidos en el caldo picante, el caldo picante se impregnaba bien en los fideos y sabía aún mejor. Los fideos de calguksu eran suaves y con buena textura, perfectos con el caldo 🙃 Pensé que ya no podría comer más de lo llena que estaba, ¡pero al final entró todo sin problema! .. 🤣

¡Y para terminar de verdad, el juk! Con el caldo que sobró del shabu-shabu se añade arroz, huevo y gim (alga tostada en polvo). El huevo quedaba suave y el gim le daba un toque tostado que a los niños también les encantó. Como estaba hecho con el caldo sobrante del shabu-shabu, sabía mejor que un juk normal 🙃

A la salida sirven también un delicioso slush de misutgaru (polvo de cereales tostados) con hielo picado. Estaba dulce en su punto justo y a los niños también les encantó.

¿Vale la pena para una comida en familia en Dongtan?

Se puede comer de forma contundente pyeonbaekjjim, wollam-ssam, shabu-shabu, calguksu y juk, y además disfrutar del bufé de ensaladas sin límite, lo que lo hace aún más abundante. La variedad de carnes y verduras es amplia y los ingredientes son frescos, así que en general comimos muy bien, desde el pyeonbaekjjim hasta el shabu-shabu. Es buena opción no solo para el almuerzo, sino también para cenas familiares o reuniones, y al tener zona infantil, lo recomiendo también para visitar con niños ✨❤️