Cheomdan, Gwangju: restaurante chino con self-bar de pajeori — Mayway

¿Dónde está Mayway en Cheomdan, Gwangju, y a qué hora abre?

Mayway es un restaurante chino ubicado en 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju. Abre todos los días de 11:00 a 22:00 (descanso de 15:00 a 17:00), el contacto está disponible en el local, y el estacionamiento es en la calle cercana. Ofrece relleno ilimitado, atiende grupos, tiene reservas, baños separados para hombres y mujeres, delivery, sillas para bebés y servicio para llevar.

Hoy fui a Mayway, uno de los restaurantes chinos famosos de Cheomdan. Sabía que era conocido por su dolljajang (jjajang servido en piedra caliente) y siempre había querido probarlo, ¡y resulta que queda cerca de la casa a la que me voy a mudar! Ya me imagino volviendo como clienta habitual 〰️〰️ Aquí va la reseña :)

¿Cómo se ve Mayway por fuera?

Mayway, uno de los lugares populares de Cheomdan, está cerca de Lotte Mart Cheomdan y de la iglesia Gyeojassi. No tiene estacionamiento propio, así que hay que dejar el auto en las calles cercanas o usar el de Lotte Mart. Este local funcionó por mucho tiempo como el querido Daeheung Banjeom en Gwangju, y ahora reabrió como Mayway tras mejorar sabor y presentación.

El interior de Mayway y su self-bar: el pajeori es lo mejor

El interior de Mayway estaba realmente limpio y agradable. Y en cuanto entré, me recibieron con un saludo tan enérgico y amable que se me quedó grabado. ¡Adentro también hay una pantalla grande!

Las guarniciones son self-service, ¡y el arroz también es ilimitado! El pajeori (kimchi de cebollín) de aquí está de locos -‼️‼️‼️

Ya había pedido el menú antes de ver este pajeori ㅠㅠ así que comí jjamppong, ¡pero la próxima vez creo que voy a pedir el dolljajang! Con esta pinta, definitivamente toca jjajang...

El pedido se hace con código QR.

Menú y precios de Mayway: qué pedir

• Menú individual (jjajang + jjamppong + tangsuyuk) 12.900 wones
• Jjamppong de chadol 13.900 wones
• Coca-Cola Zero 2.000 wones

Mayway, popular en Cheomdan, ofrece un menú individual que incluye jjajang + jjamppong + (tangsuyuk o mandu de tres colores). Me pareció genial poder probar tres sabores en un solo plato. Desde jjajang y jjamppong hasta arroz frito, nurungji de mariscos y platos elaborados, hay de todo para disfrutar.

Como guarnición básica sirvieron buñuelos de camote fritos. Finos y crujientes, perfectos para comer antes del plato principal jaja.

Jjamppong de chadol por 13.900 wones: ¿trae de verdad tanta carne?

El jjamppong de chadol de Mayway tiene chadol (pechuga de res) de verdad a montones, con mucho sabor a fuego y bastante buen aroma. También lleva champiñones, cebolla y pimiento en cantidad, así que la textura también estuvo muy buena jajaja.

En serio, el jjamppong de chadol se lo recomiendo mil veces‼️‼️ Este lugar sí que sabe hacer jjamppong~~~

Menú individual por 12.900 wones: jjajang, jjamppong y tangsuyuk en una mesa

Después llegó rápido el menú individual. ¡Poder disfrutar jjamppong de chadol, jjajang y tangsuyuk juntos! La comida salió limpia y bien presentada, así que quedé muy satisfecha.

Al probar este jjajang pensé: ah, tengo que volver a probar el dolljajang. Llevaba bastante carne y estaba muy rico, con una salsa densa y espesa. Dieron salsa de sobra, así que mezclé arroz con ella también.

El caldo del jjamppong estaba bien concentrado y con el punto justo de sazón. En general, lo que más me gustó de Mayway es que no escatiman en ingredientes y sirven porciones generosas.

El tangsuyuk también tenía la carne muy tierna, probablemente por usar cerdo fresco. El rebozado no era grueso y estaba frito en su punto justo. Al morderlo quedó tan suave y sabroso que se me quedó grabado.

Cuando la comida terminó, sirvieron un postre jaja. Era helado de cereza, perfecto para limpiar el paladar jajaja. Un buen cierre 👍👍👍

¿Vale la pena Mayway? Conclusión

Mayway, uno de los lugares populares de Cheomdan, estuvo tan bueno que quiero volver de nuevo. El jjamppong de chadol es realmente intenso y con mucha carne, así que lo recomiendo bastante. Me gustó poder disfrutar tres sabores en el menú individual jaja. El personal también fue muy amable, así que salí de comer con muy buena impresión. Si buscas un restaurante chino en Cheomdan, visita Mayway.